“老字號”扎堆入駐中華巴洛克，這通常意味著中華巴洛克地區(qū)正成為一個熱門的商業(yè)和文化聚集地。以下是對這一現(xiàn)象的一些分析：
1. "品牌效應(yīng)"：老字號品牌因其悠久的歷史和深厚的文化底蘊，往往能夠吸引消費者。它們的入駐可能會提升中華巴洛克地區(qū)的整體形象和商業(yè)價值。
2. "文化傳承"：老字號品牌入駐，有助于保護和傳承傳統(tǒng)文化。中華巴洛克地區(qū)作為一個歷史悠久的地區(qū)，通過老字號品牌的入駐，可以更好地展示其歷史和文化。
3. "經(jīng)濟效益"：老字號品牌的入駐，有助于提升中華巴洛克地區(qū)的商業(yè)活力，吸引更多游客和消費者，從而帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。
4. "市場競爭"：老字號品牌之間的競爭，有助于推動行業(yè)創(chuàng)新和發(fā)展。它們可能會在產(chǎn)品、服務(wù)、營銷等方面進行創(chuàng)新，以滿足消費者不斷變化的需求。
5. "文化交流"：老字號品牌的入駐，有助于促進不同地區(qū)、不同文化之間的交流與融合。這有助于提升中華巴洛克地區(qū)的文化軟實力。
綜上所述，老字號扎堆入駐中華巴洛克，對于該地區(qū)來說，既是機遇也是挑戰(zhàn)。政府和企業(yè)應(yīng)抓住這一機遇，加強規(guī)劃和管理，推動地區(qū)經(jīng)濟、文化和社會的全面發(fā)展。

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來源：【冰城+】

“五一”長假首日，潮水般的人流涌入這片哈爾濱的老城區(qū)——道外中華巴洛克歷史文化街區(qū)。

三八飯店、天津包子、老都一處、麥當(dāng)勞、邊特洋行……老味道、新商業(yè)在這片修舊如舊的百年老街、老建筑里重新煥發(fā)新的活力，不僅吸引眾多年輕人前來打卡拍照，也吸引來許多市民游客來到這里“尋根”哈爾濱這座城市的老味道。

為百年老街注入新活力

一個又一個新的商家，就像是這5月的春花，迎著春風(fēng)，呼地一夜間就在百年老街靖宇街上開了出來。

麥當(dāng)勞入駐靖宇街與景陽街交口的東永德大樓，夜晚橘黃色的燈光點亮百年老建筑，被眾多網(wǎng)友追捧“像是走在了歐洲的街路上”，一時間，“中華巴洛克最美麥當(dāng)勞”成為年輕人最熱衷的網(wǎng)紅打卡地。

1日，麥當(dāng)勞門店旁邊，邊特洋行開業(yè)，大大的彩虹冰淇淋模型擺在門前成為招牌，年輕人手持五顏六色的彩虹冰淇淋打卡拍照，再次成為這條百年老街上的時尚新熱點。天津包子、老都一處也選在這天在靖宇街上原址重新開業(yè)。

記者從哈爾濱城發(fā)投集團名城公司了解到，巴洛克三期首開區(qū)對18棟建筑進行活化利用，招商過程中充分考慮意向商戶與業(yè)態(tài)要求的匹配度后，對接了餐飲類、酒店類、休閑類、零售類、文化類、娛樂類等業(yè)態(tài)60余個品牌。目前，三八飯店、天津包子、老都一處、豐記永熏肉春餅、張亮麻辣燙、蜜雪冰城等眾多商家已經(jīng)開門迎客。

此外，已經(jīng)取得經(jīng)營權(quán)的“老字號”中華巴洛克溫泉浴館、中國絲綢、吳裕泰茶莊、華梅西餐廳等品牌商家也在加緊入駐中。新商業(yè)、老味道，快速融入到中華巴洛克三期首開區(qū)的商業(yè)版圖中來，讓百年老道外在這春光里再現(xiàn)勃勃生機。

“老字號”讓老建筑更有味道

在靖宇街的百年老建筑里，原址重新開業(yè)的天津包子、老都一處，在正門入口搭建了中式的門樓，描金楹聯(lián)掛在正門兩側(cè)。店里明廚明檔，包子現(xiàn)包現(xiàn)蒸，有落座市民點了招牌菜和兩屜包子，大飽口福；也有市民游客推門而入，詢問是否可以買兩屜包子帶走……

從靖宇街拐進北頭道街，這條小街的一側(cè)已陸續(xù)開業(yè)了蜜雪冰城、張亮麻辣燙、三八飯店、豐記永熏肉春餅店，原址經(jīng)營的同發(fā)面館也開業(yè)在即。人間煙火氣就在這往來的人流間、餐館飄散的飯菜香里，透出了濃濃的城市老味道和創(chuàng)新時代潮。

尚未營業(yè)的同發(fā)面館，一天之中已經(jīng)多次被推門而入的市民游客詢問是否開業(yè)。工作人員笑呵呵地請大家進店里歇歇腳，并表示“店里還在進行最后的裝修”。記者注意到，上世紀(jì)三四十年代的木質(zhì)老路燈燈柱和鐵罩子白熾燈成為店內(nèi)一景，有年代感的老街牌被掛到墻上，還有木匣子老收音機、老畫報……走進店里，讓人感覺瞬間與老道外的百年歷史拉近了距離。

分布其兩側(cè)的三八飯店、豐記永熏肉春餅店，也同樣將年代感和歷史感融入到餐館的裝修氛圍和格調(diào)里。三八飯店在店內(nèi)將自創(chuàng)建以來的歷史及曾經(jīng)的輝煌經(jīng)歷展陳于墻上，讓進店食客在品味美食的過程中感受到飯店悠久的歷史和文化。“以前夏天下了班，我們經(jīng)常帶著孩子來三八飯店吃那個芝麻冰棍?！睆埌⒁毯屠习榻裉焯匾鈴娜毫砉淅系劳?，老兩口中午在三八飯店點了鍋包肉、尖椒干豆腐。她告訴記者，她和老伴兒在道外長大，在道外生活了四五十年，前些年才搬到了群力的新家。兩個人對道外都非常有感情，一有時間就想回來看一看，“三八飯店這些老店能重新回到老道外，真是太好了?！?/p>

新商家、“老字號”共喚城市記憶

“五一”假期首日，三八飯店人氣很旺，午餐時段食客排隊等號，餐桌已經(jīng)擺到了后院。飯店的冷飲窗口也特別紅火，一些老哈爾濱人特意遠道而來，10根20根地打包買走“老三八冰棍”，就為給家里人嘗嘗曾經(jīng)的老味道。

老街里的“老字號”，憑借留在人們心底的老味道顧客盈門。新商家也在這百年老街上打起“情感牌”，迎來一波又一波的回頭客。去年末，巴洛克三期首開區(qū)開始招商，在全市擁有多家品牌燒烤店的賈洪峰，在北頭道街開起了豐記永熏肉春餅店。雖然是新店，口味卻還是哈爾濱人最熟悉的老味道。飯店裝修以上世紀(jì)80年代懷舊風(fēng)為主，流淌著滿滿的年代感：布窗簾、綠墻裙、黑白老照片、復(fù)古宣傳畫；二樓的兩間包房里還特意設(shè)計了小人書墻和舊磁帶墻。賈洪峰告訴記者：“現(xiàn)在人們出來吃飯，已不再只是為了滿足食欲，而是沖著情感的需求來的。之所以選擇在北頭道街開熏肉春餅店，是感覺這個品類與老道外的格調(diào)很契合，實惠又好吃，還能為進店就餐的客人們提供滿滿的情緒價值。”截至目前，賈洪峰的熏肉春餅店開業(yè)4個月，已積累了不少回頭客。賈洪峰說，這里有老房子、老味道、老記憶，相信在這里創(chuàng)業(yè)一定會獲得更多市民的支持與認可。

哈爾濱日報記者 周辰

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