品牌折扣店嗨特購、好特賣接連開放加盟，這標(biāo)志著折扣零售賽道正在經(jīng)歷一場洗牌。以下是對這一現(xiàn)象的分析：
1. "市場需求的增長"：隨著消費(fèi)者對性價(jià)比的追求，折扣零售市場逐漸壯大。品牌折扣店開放加盟，說明市場對這類店鋪的需求持續(xù)增長。
2. "競爭加劇"：品牌折扣店開放加盟，意味著更多的投資者可以進(jìn)入這一領(lǐng)域，從而加劇了市場競爭。這可能導(dǎo)致現(xiàn)有品牌需要提升自身競爭力，以吸引更多消費(fèi)者。
3. "行業(yè)洗牌"：隨著新進(jìn)入者的增多，行業(yè)內(nèi)部將進(jìn)行洗牌，一些競爭力較弱的品牌可能會被淘汰。這有助于行業(yè)整體向更高質(zhì)量、更具競爭力的方向發(fā)展。
4. "加盟模式的優(yōu)勢"：品牌折扣店開放加盟，可以讓更多投資者參與其中，擴(kuò)大市場規(guī)模。同時(shí)，加盟模式也有助于品牌快速擴(kuò)張，提高市場占有率。
5. "消費(fèi)者受益"：在市場競爭加劇的背景下，消費(fèi)者可以享受到更多優(yōu)惠和優(yōu)質(zhì)商品。此外，品牌折扣店在選址、商品采購、運(yùn)營等方面具有優(yōu)勢，有助于提高消費(fèi)者購物體驗(yàn)。
6. "行業(yè)規(guī)范"：隨著品牌折扣店數(shù)量的增加，行業(yè)規(guī)范也將逐步完善。這將有助于規(guī)范市場秩序，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。
總之，品牌折扣店開放加盟，預(yù)示著折扣零售賽道將迎來一場洗牌。這對行業(yè)、投資者和消費(fèi)者都具有重要意義。在新的競爭格局下，品牌折扣店需要不斷提升自身競爭力

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現(xiàn)代快報(bào)訊（記者 季雨 文/攝）5元一瓶巴黎水、6.5元一罐星巴克咖啡，10元就能買到自嗨鍋……憑借極高性價(jià)比的優(yōu)勢，近兩年一大批品牌折扣店，吸引了不少年輕消費(fèi)者。在這個(gè)過程中，嗨特購、好特賣兩大店鋪，尤其受到資本和用戶的熱捧。2022年8月，在嗨特購率先開放品牌加盟后，好特賣也緊跟步伐宣布開放加盟。兩大品牌折扣店的這一波操作，更是催生了折扣零售賽道迎來大洗牌。

品牌折扣店大戰(zhàn)打響，兩大品牌接連開放加盟

日前，在《新產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)新消費(fèi)主題大會》上，嗨特購聯(lián)合創(chuàng)始人趙蓬，首次對外發(fā)布了關(guān)于嗨特購開放加盟的消息。趙蓬表示，嗨特購方面開啟了三種合作模式，包括品牌授權(quán)、帶店加盟和獨(dú)立經(jīng)營。

疫情打擊下，一些擁有線下門店的商家可能面臨資金困難，也可能由于所選的行業(yè)并不適合繼續(xù)營業(yè)，可是強(qiáng)行撤店會面臨租金、押金、裝修費(fèi)用、員工成本等一系列損失。對此，嗨特購方面開放了帶店加盟方式，可以為帶店的商家們提供數(shù)據(jù)智能化、商品供應(yīng)鏈、物流等方面地支持。例如在現(xiàn)有的門店基礎(chǔ)上，進(jìn)行適當(dāng)?shù)匮b修以及更換貨架等，再對原有員工進(jìn)行簡單培訓(xùn)即可營業(yè)，可以節(jié)省許多成本。同時(shí)，嗨特購會派遣優(yōu)秀的店長到加盟商門店，可以更好更快地上手經(jīng)營。

在嗨特購宣布即將開放加盟后不久，8月下旬，好特賣官方微信號發(fā)出一條推文，正式拉開好特賣開放加盟的序幕。盡管是全國開店，但意向加盟可選的城市有所局限?，F(xiàn)代快報(bào)記者注意到，此次開放加盟的6個(gè)城市分別為揚(yáng)州、蕪湖、鎮(zhèn)江、馬鞍山、南京、合肥。

△嗨特購的內(nèi)部

其實(shí)在南京，嗨特購、好特賣已經(jīng)在各大商場展開了自己布局。8月24日，在秦淮區(qū)的一家綜合性商場內(nèi)，記者找到了一家好特賣。盡管剛過開門時(shí)間，但是好特賣內(nèi)已經(jīng)有不少市民在選購，不僅是小年輕，一些上了年紀(jì)的爺爺奶奶，也特別喜歡來淘便宜。雨花臺區(qū)的一家嗨特購，盡管占地比較小，但物品一應(yīng)俱全。食品、化妝品、廚房用品都有在售，標(biāo)價(jià)一般都在市場售價(jià)的5-7折。

加盟門檻并不低，前期投資或需近百萬元

雖然嗨特購最早宣布開放加盟，但具體的加盟事宜尚未公布。反倒是好特賣后來居上，率先公布了細(xì)節(jié)?，F(xiàn)代快報(bào)記者了解到，此次好特賣加盟模式分為自運(yùn)營方式和供貨加盟方式。

針對自運(yùn)營方式，好特賣設(shè)置的加盟門檻并不低，加盟商初始投資約為80萬到100萬元，才可獲得“入場券”。其中包括首批鋪貨20萬元、保證金10萬元、資源使用費(fèi)2.18萬元/年，還有培訓(xùn)費(fèi)、服務(wù)費(fèi)等費(fèi)用。另外，加盟店鋪所需的房租成本、人工成本、倉儲物流等費(fèi)用，均由加盟商自己負(fù)擔(dān)。

與此同時(shí)，好特賣對于加盟商門店選址和經(jīng)營，也設(shè)置了門檻：門店選址需要選在商場、地鐵臨近范圍、高校附近等相對人流集中的地段，面積150㎡以上，街鋪面寬6米以上。

另一種供貨模式，主要包含供貨、品牌授權(quán)、裝修設(shè)計(jì)、開店?duì)I銷服務(wù)。選擇此種模式，加盟商首次進(jìn)貨至少充值20萬元，好特賣將提供直營門店售價(jià)7折的價(jià)格，貨品運(yùn)費(fèi)自理，同時(shí)獲取品牌授權(quán)需要每店每年交1萬元。此外，選擇裝修設(shè)計(jì)及開店?duì)I銷服務(wù)，分別為5000元/次和6000元/次。

300多億的市場規(guī)模，品控問題仍是重中之重

眾所周知，嗨特購、好特賣當(dāng)初的走紅，是憑借著臨期特賣的概念。今年5月，艾媒咨詢發(fā)布《2021-2022年中國臨期食品行業(yè)發(fā)展及案例研究報(bào)告》，報(bào)告指出，2021年臨期食品行業(yè)加速發(fā)展，市場規(guī)模達(dá)318億元，預(yù)計(jì)2025年中國臨期食品市場規(guī)模將達(dá)401億元。報(bào)告還提到，臨期食品行業(yè)呈現(xiàn)多元化發(fā)展態(tài)勢，行業(yè)入局玩家持續(xù)增多，行業(yè)整體競爭加劇。

在行業(yè)整體競爭加劇的情況下，嗨特購、好特賣相繼開放加盟搶占市場份額，也是意料之中的事情，但品控問題成為突破重圍的要點(diǎn)。據(jù)悉，好特賣就曾因銷售過期巧克力，而被市場監(jiān)督管理部門處罰。

6月29日，上海市市場監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布了一則行政處罰信息，上海芯果科技有限公司崇明第一分公司因經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品，被上海市崇明區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款7000元。處罰事由顯示，5月6日，市監(jiān)局收到市民投訴稱當(dāng)日在當(dāng)事人處（店招為“好特賣”）網(wǎng)購的1盒“瑞士蓮金裝經(jīng)典榛仁巧克力14粒裝禮盒”已過期。執(zhí)法人員前往檢查后發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人倉庫內(nèi)有4盒涉事巧克力，其外包裝上標(biāo)注“保質(zhì)期至：20220430”，該食品已超過保質(zhì)期，未標(biāo)明“不再銷售”等類似字樣，且與其他正常銷售的食品混放。

短期效果顯而易見，后期會面臨更多挑戰(zhàn)

嗨特購、好特賣為何會爭相開放加盟呢？開放加盟利弊如何？東南大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院經(jīng)濟(jì)系副教授浦正寧分析，開放加盟對于企業(yè)來說，帶來的短期效果會是顯而易見的，但從長期來說的話，企業(yè)在品控和監(jiān)督管理的標(biāo)準(zhǔn)化流程體系方面，會面臨更多的挑戰(zhàn)。

“開放加盟將自己轉(zhuǎn)型成中央倉庫，或者轉(zhuǎn)型成這樣一個(gè)資源供應(yīng)商，一方面可以更好去賺取加盟的費(fèi)用，另外一方面也可以有效的降低自身庫存壓力，并提高自身的周轉(zhuǎn)?！逼终龑幷J(rèn)為，從商業(yè)選擇來說，這是一個(gè)明智的選擇。

但是另外一方面，加盟之后意味著供應(yīng)商需要用自己的品牌給這些加盟商使用，并且為自己的品牌和售出的產(chǎn)品負(fù)責(zé)。那么對供應(yīng)商而言，它一定會面臨著加盟商和自己之間出現(xiàn)產(chǎn)品爭議，或出現(xiàn)客戶投訴時(shí)，誰來處理誰來負(fù)責(zé)的問題。這都是在未來，將要面對的問題。

浦正寧表示，對于加盟商而言，折扣產(chǎn)品需要快速的周轉(zhuǎn)，如果實(shí)際操作中，太多的資源握在自己的手上，加盟恐怕就不是一個(gè)明智之舉。這是加盟商需要謹(jǐn)慎思考的。

（編輯 蔣文嘉）