樂百氏、大大卷和小浣熊這三個(gè)品牌,都曾經(jīng)是陪伴中國一代兒童成長的經(jīng)典品牌,各自在飲料、零食等領(lǐng)域有著較高的知名度和市場份額。
1. "樂百氏":作為一家知名的飲料品牌,樂百氏的產(chǎn)品線涵蓋了飲用水、果汁、乳品等多個(gè)領(lǐng)域。近年來,樂百氏不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌升級(jí),持續(xù)推出符合市場需求的健康飲品。在新的市場環(huán)境下,樂百氏依然保持著較好的發(fā)展態(tài)勢。
2. "大大卷":大大卷作為一款經(jīng)典的兒童零食,其產(chǎn)品種類豐富,包括薯片、糖果等。雖然近年來零食市場競爭激烈,但大大卷憑借其品牌知名度和忠實(shí)消費(fèi)者群體,依然在市場上占據(jù)一定份額。
3. "小浣熊":小浣熊曾是家喻戶曉的零食品牌,其產(chǎn)品以方便面為主。然而,隨著市場競爭加劇和消費(fèi)者口味的變化,小浣熊在方便面市場的地位有所下降。為了應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn),小浣熊也在嘗試推出更多新品,以適應(yīng)市場需求。
總體來說,這三個(gè)品牌在各自的領(lǐng)域內(nèi)仍然具有一定的市場份額和影響力。在新的市場環(huán)境下,它們都在努力進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌升級(jí),以適應(yīng)消費(fèi)者的需求。當(dāng)然,市場競爭依然激烈,這些品牌需要不斷努力,才能在未來的發(fā)展中保持優(yōu)勢。
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記者 | 劉雨靜 楊立赟
編輯 | 牙韓翔
最近一次大白兔奶糖出現(xiàn)在人們視野中,是在它和一個(gè)香氛品牌合作推出香水及沐浴露的時(shí)候。這時(shí),人們才驚覺陪伴自己長大的大白兔奶糖,已經(jīng)上市60年了。
念舊的情緒再一次轉(zhuǎn)化成為了購買力。大白兔的這些周邊產(chǎn)品在天貓開售十分鐘內(nèi),就被買走了14000余件。一家大白兔官方推出的奶茶快閃店前,排隊(duì)等待的時(shí)間超過4個(gè)小時(shí)——這樣的案例已經(jīng)不足為奇,一旦兒時(shí)的記憶被觸及,我們總想再去抓住一些什么。

不僅僅是大白兔。樂百氏AD鈣奶、伊利小布丁、大大泡泡糖、真知棒棒棒糖和小浣熊干脆面……它們?cè)谝欢ǔ潭壬蠘?gòu)建了80后與90后的童年味蕾記憶,無一不是那個(gè)時(shí)代的消費(fèi)爆款。但如今,這些名字似乎都“消失”了。
這些品牌再?zèng)]有出現(xiàn)在我們的視野之中,有的是因?yàn)樵谏虡I(yè)社會(huì)的競爭之中敗下陣來,有的是被收購而失去了話語權(quán),也有的成為一家公司眾多產(chǎn)品線之中的普通一員。而我們,也在擁有了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和消費(fèi)能力之后,選擇更好或者更適合的產(chǎn)品——童年撕開一塊錢一包小浣熊干脆面的快樂,如今或許需要上千倍價(jià)格的消費(fèi)才能找回。
六一兒童節(jié),我們想看看這些伴隨過你我成長的商業(yè)品牌如今都怎么樣了。它們?cè)谙M(fèi)市場中起落的過程里,不知不覺地,我們也長大了。
“大大”泡泡糖,易主之后變得暗淡
口香糖剛開始流行的時(shí)候,很多人還習(xí)慣性地嘗試吹個(gè)泡泡,很快就失敗了——這才認(rèn)識(shí)到口香糖不等于大大泡泡糖。
“大大”(TaTa)泡泡糖,是無數(shù)小朋友吹泡泡的第一任老師。1989年,西班牙私營食品巨頭亞古利民糖果集團(tuán)旗下的佳口集團(tuán)(JoycoGroup),把“大大”泡泡糖帶入中國。一開始上市的是單塊包裝的,一次吃一塊,簡單方便。4年后,1993年,“大大”又推出了“大大卷”,像卷尺一樣的泡泡糖被裝在圓形盒子里,每次要吃多少就掰多少,如果為了吹出大泡泡,可以多掰一段,增加了靈活性——相比單塊的“大大”泡泡糖,“大大卷”量更多,因此價(jià)格更貴,也成了“奢華童年”的標(biāo)配。

后來,“大大卷”的盒子里開始推出推出玩具贈(zèng)品,以“盒盒有驚喜”的概念,在每一卷產(chǎn)品中都送給小朋友一個(gè)新奇好玩的卡通玩具,這款產(chǎn)品也因此在市場上更受歡迎。1999年,“大大超人”誕生,帶來超軟泡泡糖。這是中國小朋友最先認(rèn)識(shí)的一個(gè)“超人”——在很長一段時(shí)間,不少人都以為“大大超人”和美國DC漫畫的“超人”是同一個(gè)人。
到了2008年,大大易主。亞古利民糖果集團(tuán)被旗下的佳口集團(tuán)部分糖果業(yè)務(wù),賣給了美國私營食品巨頭瑪氏集團(tuán)旗下的箭牌公司。箭牌就是中國消費(fèi)所熟知的口香糖品牌,口香糖收購泡泡糖顯得合乎邏輯,對(duì)于擴(kuò)充產(chǎn)品線和銷售渠道都有益處——不過,也有一些觀點(diǎn)認(rèn)為,通過收購減少箭牌在中國市場所面臨的競爭。當(dāng)時(shí),這筆交易資金高達(dá)2.72億美元。
被收購的品牌中,除了大大泡泡糖,還有中國小朋友喜歡的“真知棒”棒棒糖、“舒奶濃”(Solano)奶糖等等。
時(shí)任箭牌中國公司事務(wù)總監(jiān)吳曉玲在接受媒體采訪時(shí)說,所有的資金不僅包括對(duì)其資產(chǎn)的收購,還包括對(duì)其品牌價(jià)值的購買,這意味著箭牌既可以保留這些品牌,也可以重新對(duì)這些品牌命名。對(duì)于大大,吳曉玲女士表示,這個(gè)品牌在中國的知名度較高,箭牌中國很有可能會(huì)保留。

在2008年的收購?fù)瓿芍?,大大泡泡糖也就很少出現(xiàn)在媒體報(bào)道中,商超和便利店等渠道也再難見到大大超人的身影——這個(gè)品牌仍然存在,但是已經(jīng)不如過去那樣被重視。
如今,你可以在學(xué)校附近的一些小賣部購買到它,而天貓和京東上也依舊可以搜索到它,但是被收購之后,在產(chǎn)品線豐富的箭牌內(nèi)部,顯然綠箭這樣面對(duì)大眾的產(chǎn)品更容易獲得渠道和推廣優(yōu)先權(quán)。
樂百氏AD鈣奶:復(fù)出遙遙無期
和娃哈哈AD鈣奶的綠色包裝不同,樂百氏AD鈣奶曾經(jīng)一度以紅色包裝,在一代人的童年回憶中也占據(jù)一席之位。
飲料巨頭樂百氏誕生于1989年的廣東。當(dāng)時(shí),何伯權(quán)和四個(gè)伙伴在在一個(gè)小屋子里創(chuàng)辦了中山市樂百氏保健制品有限公司,和中山醫(yī)科大學(xué)等多家單位聯(lián)合研發(fā)出樂百氏乳酸奶,之后成為公司的重要支柱,是公司歷久不衰的老牌拳頭產(chǎn)品。
樂百氏AD鈣奶就是系列產(chǎn)品之一,在產(chǎn)品介紹里,AD鈣奶是在樂百氏奶的基礎(chǔ)上加入微膠囊維生素A、維生素D和離子鈣而制成的營養(yǎng)飲品,能促進(jìn)小兒成長發(fā)育——所以成為了當(dāng)年小朋友人手一瓶的爆款飲料,因?yàn)椤哆€珠格格》迅速走紅的趙薇還成為了它的代言人。

1992年,樂百氏的產(chǎn)值便達(dá)8000萬元,并構(gòu)建了豐富的產(chǎn)品矩陣,包括保健品、乳制品、飲料、礦泉水等。同一時(shí)期,樂百氏瓶裝水業(yè)務(wù)也在蓬勃發(fā)展,曾一度創(chuàng)下30%市場份額,與娃哈哈、農(nóng)夫山泉形成了三足鼎立的市場格局。
不過到了1990年代末,面對(duì)娃哈哈的步步緊逼,樂百氏在競爭中感到力不從心,便開始向法國達(dá)能集團(tuán)靠攏,希望通過與國際巨頭的合作,幫助樂百氏擺脫困境,提升到一個(gè)新的高度。
2000年,達(dá)能集團(tuán)收購了樂百氏92%的股權(quán),把后者歸入麾下。然而,收購不久后,樂百氏出現(xiàn)了管理層動(dòng)蕩,以何柏權(quán)為首的元老團(tuán)隊(duì)出局;2005年出現(xiàn)巨額虧損,2006年起大幅裁員,樂百氏產(chǎn)品線更是大幅縮水,幾乎只保留下來桶裝水的生產(chǎn)和銷售,樂百氏AD鈣奶也逐漸消失在人們的視線中。
隨后,達(dá)能在2016年拋售樂百氏,包括品牌、工廠和員工在內(nèi)的資產(chǎn)被整體轉(zhuǎn)移,由盈投控股有限公司接盤。目前樂百氏(廣東)飲用水有限公司有三大股東,為盈投控股有限公司、深圳嘉年實(shí)業(yè)股份有限公司、深圳市前海富榮資產(chǎn)管理有限公司,分別持股51%、39%和10%。
而另一邊,當(dāng)年同樣與達(dá)能集團(tuán)產(chǎn)生交集的娃哈哈,經(jīng)歷了“達(dá)娃之爭”后以強(qiáng)硬的姿態(tài)始終保持了業(yè)務(wù)獨(dú)立性。2017年,娃哈哈在公司三十周年慶的時(shí)候,還推出了推出三十年AD鈣奶紀(jì)念版,并限量發(fā)行。

今年是樂百氏的而立之年,似乎表露出卷土重來的野心。今年4月,綠色包裝的樂百氏瓶裝水復(fù)出,從天津、廣州、成都、重慶等地開始,逐步推向全國市場。但是陪伴你我童年的樂百氏AD鈣奶,似乎不會(huì)再有了。
高樂高:它說能讓你長高,但自己卻始終沒有長大
“喝了高樂高,吃飯就是香”,小時(shí)候我們都聽過這句廣告詞,這種可可味的飲料憑借朗朗上口的廣告讓很多人相信喝了它能夠“長個(gè)子”而且“變得快樂”,“長個(gè)子”的傳說流傳甚廣以至于高樂高官網(wǎng)最終給出澄清,高樂高只是一種營養(yǎng)食品,不能被當(dāng)作“長高藥”來看待。
高樂高誕生于二戰(zhàn)之后的西班牙,憑借在奧運(yùn)會(huì)和一些體育活動(dòng)上的推廣,風(fēng)靡整個(gè)西班牙,成為西班牙家庭的必備食品。1990年生產(chǎn)高樂高的努德萊斯巴集團(tuán)成立天津努德萊斯巴有限公司,成為進(jìn)入中國大陸的第一家西班牙食品企業(yè),前國際奧委會(huì)主席薩馬蘭奇也出席了當(dāng)時(shí)的開業(yè)典禮。

進(jìn)入中國的高樂高開始進(jìn)入快速增長,一時(shí)成為市場上最亮眼的產(chǎn)品。1996年,高樂高被中國奧委會(huì)和國家訓(xùn)練總局命名為奧運(yùn)會(huì)中國代表團(tuán)指定營養(yǎng)食品;2005至2009年,它甚至成為中國體操隊(duì)的指定專用產(chǎn)品。
然而這種風(fēng)光并沒有維持太久,奧運(yùn)營銷的光環(huán)頗為短暫。與此同時(shí),現(xiàn)在,高樂高和它的競爭對(duì)手們——雀巢美祿(MILO)、阿華田、國產(chǎn)的樂口福等品牌,在各自的電商、線下零售終端、餐飲等渠道,依然默默耕耘市場,但似乎都很難再復(fù)制往昔的成功。
沖調(diào)類飲料的流行離不開物質(zhì)匱乏年代的時(shí)代背景,當(dāng)年的巨大人氣和產(chǎn)品本身的質(zhì)量沒有多大關(guān)系,憑借營銷手段獲得的暫時(shí)市場認(rèn)可始終無法延續(xù),被市場淘汰也是預(yù)料之中。
伊利小布?。褐袊闃I(yè)品牌在冰淇淋市場的較量
事實(shí)上,我們想說的不僅僅是小布丁,還有綠色心情,冰工廠等等。
這些產(chǎn)品在某種程度上,也記錄了伊利和蒙牛在冰淇淋領(lǐng)域的較量——冰淇淋市場還沒被精品化支配的時(shí)候,五毛錢一根的伊利小布丁、蒙牛綠色心情還有光明三色杯,就是90后的夏天了——這兩大巨頭的抗?fàn)幉粌H僅是常溫液態(tài)奶領(lǐng)域,在冰淇淋市場也相當(dāng)激烈。
比如伊利有小布丁和大布丁,蒙牛便有布丁雪糕;伊利有冰工廠,蒙牛有冰+;蒙牛的綠色心情賣的不錯(cuò),伊利也有同樣是綠豆味的“伊利心情”。

不過正如所有產(chǎn)業(yè)消費(fèi)升級(jí)對(duì)傳統(tǒng)商品帶來的沖擊一樣——當(dāng)我們的生活里出現(xiàn)了便利店動(dòng)輒二十元的進(jìn)口冰淇淋,號(hào)稱用料全天然的手工意式冰淇淋或是一顆難求的冰淇淋網(wǎng)紅店,五毛錢一根的冰棍便逐步在生活里消失了。
冰淇淋行業(yè)也面臨消費(fèi)升級(jí),健康、無添加仍然是主要訴求。伊利旗下的主力冷飲產(chǎn)品如今是“甄稀”——號(hào)稱全部以100%源自甄選牧場的鮮奶為基料,稀奶油含量超過22%,瞄準(zhǔn)的就是高端冰淇淋消費(fèi)市場。
根據(jù)伊利2018年年報(bào),冷飲是伊利除了液體乳以外的第二大收入來源,主營業(yè)務(wù)收入49.97億元,同比增長8.49%,收入占總收入的比重并不高,且主營業(yè)務(wù)收入增長也是最慢的。不過伊利仍然是市場上的最大玩家。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院,伊利的市場占有率在2017年達(dá)到13.67%,蒙牛、和路雪位居其后。
“明天的明天,你還會(huì)送我水晶之戀嗎?”——不會(huì)了吧
“果凍就是喜之郎”——小時(shí)候你一定聽到過這句廣告語,而且不止一次。在今天我們被知乎、螞蜂窩、鉑爵旅拍等品牌的口號(hào)式廣告洗腦的時(shí)候——十幾年前,喜之郎就已經(jīng)玩過了。
1993年,原本在乳品廠做技術(shù)員的李永軍意識(shí)到果凍市場在中國家庭中的潛力,便籌資40萬元進(jìn)入萌芽狀態(tài)的果凍產(chǎn)業(yè),成立了喜之郎集團(tuán)。彼時(shí)中國已經(jīng)有大大小小百家果凍作坊,但并未有一個(gè)成型品牌。

李永軍將大部分市場預(yù)算投入了品牌建設(shè)中,在電視廣告、報(bào)紙、廣播、所有能植入的渠道投放“果凍布丁喜之郎”的廣告。后來又有了“水晶之戀”——粉色、愛心形狀的果凍,配合水晶之戀的廣告“明天的明天,你還會(huì)送我水晶之戀嗎?”,它成為了當(dāng)時(shí)中小學(xué)女生少女心的起點(diǎn)。這款果凍在1998年藉著《泰坦尼克號(hào)》的上映,投放了不少電影貼片廣告,也因此在中國一炮而紅。有業(yè)內(nèi)人士稱,喜之郎每年僅在廣告上的投入就將近1億人民幣。
喜之郎集團(tuán)旗下的其他產(chǎn)品,營銷套路多少與最早的果凍品牌相似——優(yōu)樂美奶茶、美好時(shí)光海苔都是喜之郎集團(tuán)旗下的產(chǎn)品線,也都或多或少出現(xiàn)在你的童年里。

但喜之郎集團(tuán)一度創(chuàng)造了水晶之戀果凍和優(yōu)樂美奶茶的成功,卻沒能持續(xù)下去。
在低線城市的小賣部和超市賣場的散裝柜臺(tái),你依然能見到喜之郎果凍的蹤影,但隨著消費(fèi)升級(jí)大潮和年輕人口味的多元化,產(chǎn)品單一且創(chuàng)新較少的喜之郎,在龐大的市場投入下開始暴露劣勢。
一篇發(fā)布在《中國食品報(bào)》上名為《果凍行業(yè)及新產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析》的文章中提及,除了無添加和低糖趨勢,“果凍與冰淇淋的跨界產(chǎn)品是近幾年的流行,比如如可吸冰淇淋、果凍雪糕;且果凍跨界開始轉(zhuǎn)場成人零食,黑糖果凍、酵素果凍、紅酒果凍,開始出現(xiàn)在成人零食市場。”
如今,旺旺一度成了喜之郎最大的對(duì)手之一。旺旺集團(tuán)旗下僅果凍布丁品類,便有可以吸的果凍、可以粘粉再搖一搖食用的咖啡凍、綠茶凍、果味嫩布丁、搖滾凍等不同產(chǎn)品,能夠滿足大部分消費(fèi)者在不同消費(fèi)場景的需求。
而喜之郎果凍到今天幾乎還是最初的樣子沒變——如果你登陸喜之郎官網(wǎng),會(huì)發(fā)現(xiàn)“水晶之戀果凍”的頁面還是復(fù)古的90年代風(fēng)格:相擁的男女、粉與綠搭配的設(shè)計(jì)和土味情話文案,讓人懷念,但卻再也稱不上時(shí)髦了。
統(tǒng)一小浣熊:已經(jīng)成為了“懷舊食品”
2017年8月,統(tǒng)一集團(tuán)推出了復(fù)刻版的小浣熊干脆面,人們才驚覺原來已經(jīng)很久沒有再提及它。
1999年正式出現(xiàn)在大陸市場的小浣熊干脆面水滸卡,幾乎在一時(shí)間風(fēng)靡全國,成為全國中小學(xué)生手里的硬通貨。這款在2000年前后幾乎風(fēng)靡全國的卡片作為干脆面的贈(zèng)品出現(xiàn),每張卡片上都繪有一個(gè)頗為精美的水滸人物。更不用說那些擁有金卡銀卡和閃卡的學(xué)生——在十幾年前,某個(gè)罕見人物的金卡在小學(xué)收藏界的價(jià)值幾乎等同于珍稀南非鉆石了。

制造這場現(xiàn)象級(jí)集卡瘋狂的品牌是統(tǒng)一食品,當(dāng)年小浣熊干脆面創(chuàng)下了奇跡般的銷量紀(jì)錄。統(tǒng)一為這款當(dāng)時(shí)的爆款產(chǎn)品,先后推出過27種口味。
在知乎上,一位自稱曾在奧美上海工作(奧美當(dāng)時(shí)為統(tǒng)一的代理商)、參與水滸卡項(xiàng)目的匿名用戶,表示水滸卡讓統(tǒng)一賺到了建造大樓的費(fèi)用(統(tǒng)一國際大樓)。有一說法是當(dāng)年統(tǒng)一看到日本漫畫家正子公也的《繪卷三國原畫集》在日本頗受歡迎,發(fā)現(xiàn)其中有商機(jī)可循,便在全國各地找來國畫畫師,以每幅潤筆費(fèi)千元的報(bào)酬給予報(bào)償,最后便產(chǎn)出了那套讓無數(shù)小學(xué)生撓破腦袋收集的108張英雄卡和6張惡人卡。

后來統(tǒng)一小浣熊也曾推出過其他的英雄卡片,卻再也不能復(fù)制水滸卡的成功。在我們逐漸開始學(xué)會(huì)網(wǎng)上沖浪用QQ聊天、學(xué)會(huì)在虛擬世界里找到娛樂以后,實(shí)體水滸卡交易也不再熱門了。
雖然小浣熊干脆面沒有停產(chǎn),但是我們已經(jīng)無法重拾打開包裝袋取出英雄卡片時(shí)忐忑與驚喜。
統(tǒng)一的方便面業(yè)務(wù)也逐步開始轉(zhuǎn)型——小浣熊不再成為一個(gè)重要的產(chǎn)品。
它推出“湯達(dá)人”等高端方便面產(chǎn)品,現(xiàn)在又開始主打“開小灶”等自熱便當(dāng)——這些客單價(jià)高的產(chǎn)品,可以給統(tǒng)一帶來更多的利潤回報(bào)。統(tǒng)一披露的2018年報(bào)顯示,方便面業(yè)務(wù)營收上升5.7%,占集團(tuán)總收益的38.7%。
而在天貓上,不少商家給小浣熊干脆面貼上了“80后懷舊食品”的標(biāo)簽。

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