各式料理百花齊放的西門町，可以說(shuō)是競(jìng)爭(zhēng)極為激烈的美食戰(zhàn)區(qū)，而其中的則屹立不搖飄香超過(guò)60年，擄獲無(wú)數(shù)在地老饕與外國(guó)游客。西門麵店品項(xiàng)相當(dāng)豐富，經(jīng)典臺(tái)味的麵類、豬腳飯、湯品賣到蛋黃酥、鳳梨酥等糕點(diǎn)，幾乎24小時(shí)營(yíng)業(yè)的特性，更是讓人隨時(shí)都能滿足口腹之慾，用熱騰騰餐點(diǎn)來(lái)場(chǎng)銷魂享受。

西門麵店介紹

開(kāi)業(yè)超過(guò)一甲子的，是西門町最具代表性的老字號(hào)小吃之一，現(xiàn)在由第二代接手經(jīng)營(yíng)，依舊維持著親民價(jià)格與實(shí)在口味。店內(nèi)餐點(diǎn)多達(dá)數(shù)十種，并以聞名，無(wú)論是早、午、晚餐或宵夜，隨時(shí)都能吃到熱騰騰的豐富料理。滷汁濃香、飯麵飽滿的古早味，是臺(tái)北人心中的記憶，也是外國(guó)觀光客的指定必訪名單。

西門麵店用餐環(huán)境

吃飯時(shí)間總涌現(xiàn)大量人潮的西門麵店，從滷肉飯、乾麵、湯麵、滷豬腳到各式小菜應(yīng)有盡有，更販?zhǔn)埒P梨酥、蛋黃酥、財(cái)?shù)嘛灥雀恻c(diǎn)。店面主要分為廚房與二樓座位、一樓主要內(nèi)用區(qū)。一樓內(nèi)用區(qū)環(huán)境乾凈明亮，間距舒適不擁擠，墻上掛滿的50年代風(fēng)格電影手繪海報(bào)，充滿懷舊氛圍也讓外國(guó)游客愛(ài)不釋手；二樓座位區(qū)較一樓座位區(qū)擁擠，裝潢是簡(jiǎn)約風(fēng)格，熱門時(shí)段也時(shí)常客滿，但翻桌率很高，大家可以放心排隊(duì)。

西門麵店招牌美食推薦： 銷魂豬腳飯

滷得油亮誘人的豬腳飯是西門麵店最受歡迎的經(jīng)典之一，肉質(zhì)軟嫩滿是膠原蛋白，滷汁鹹香濃厚卻不油膩，屬于乾香的古早味風(fēng)格。豬腳可選或兩種部位，豬腳皮Q彈、內(nèi)里入口即化，搭配酸菜、滷豆腐與小黃瓜，鹹香與清爽完美平衡。滷香與飯香交融，也讓人想邊扒飯邊點(diǎn)頭的滿足滋味，一碗份量十足，是老饕心中最經(jīng)典招牌。

西門麵店招牌美食推薦：蛋包魯肉飯 

西門麵店不只豬腳飯銷魂，還有另一大招牌也是經(jīng)典必吃。蛋包魯肉飯以手切肥瘦丁滷製，油亮的滷肉有著黏嘴膠質(zhì)感，鹹香夠味但不死鹹，剛好的肥嫩不過(guò)于油膩。經(jīng)典吃法是將上頭覆蓋的半熟蛋包戳破后，每粒米飯蛋液與滷汁交融攪拌，滑順濃郁口感瞬間升級(jí)，搭配著一旁的酸菜、辣蘿蔔和腌漬黃瓜，層次豐富解膩又涮嘴。

西門麵店招牌美食推薦： 烏醋乾麵

以烏醋為主要調(diào)味料的乾拌麵，雖然看似平凡無(wú)奇、作法簡(jiǎn)單，卻是麵類控的推薦品項(xiàng)。白細(xì)麵條柔軟中帶有Q彈，拌上烏醋后香氣撲鼻，酸香比例是很耐吃的恰到好處，喜歡重口味的話，可以加上辣椒提味，整體不油不膩越吃越香。沒(méi)有過(guò)多配料和調(diào)味，也稱不上入口經(jīng)驗(yàn)，但純粹麵香正是令人滿意的樸實(shí)日常滋味。

西門麵店招牌美食推薦：極脆涼麵

想要來(lái)點(diǎn)清爽的老饕，必點(diǎn)西門麵店的，小清新版本只要吃過(guò)就忘不了。涼麵以麻醬、蒜泥與檸檬原汁調(diào)味，麻醬香氣濃郁與檸檬清香相襯，麵條Q彈不軟爛，整體口感非常清爽。而品項(xiàng)名的則來(lái)自店家腌製的辣蘿蔔，微辣爽脆增添了辛香更開(kāi)胃，即使吃到最后一口依舊不膩口，想被驚豔的涼麵控不能錯(cuò)過(guò)。

西門麵店招牌美食推薦： 魯豆腐

臺(tái)灣小吃攤經(jīng)常出現(xiàn)的魯豆腐，在西門麵店中擔(dān)任靈魂小菜的存在，幾乎是每桌必點(diǎn)的經(jīng)典。豆腐外層鹹香入味，內(nèi)里仍保留柔嫩口感和純粹豆香，滷汁濃厚帶著甘甜不死鹹，無(wú)論是單吃、配飯、搭麵都很完美。嗜辣者推薦要再加上一點(diǎn)辣椒更對(duì)味、更下飯，雖然是配菜，卻能吃得出老店的滷功有多深厚。

西門麵店招牌美食推薦：餛飩湯

吃了麵或飯類，當(dāng)然不能少了一碗療癒湯品，如果喜歡溫潤(rùn)路線的話，首推餛飩湯。西門麵店的餛飩皮薄滑嫩、入口即化，店家自製的肉餡扎實(shí)鮮香，完全沒(méi)有豬腥味，搭配大骨湯底清甜濃郁，熱呼呼的湯在冷氣房里喝一口特別過(guò)癮。如果喜歡也可以買盒裝的生餛飩，回家自己煮就能複製這份家常溫度。

西門麵店招牌美食推薦： 財(cái)?shù)嘛?/h2>

總被笑稱不務(wù)正業(yè)的西門麵店，吃完正餐，別忘了再外帶菠蘿蛋黃酥、蟹殼黃、鳳梨酥等糕點(diǎn)，其中財(cái)?shù)嘛灪苡刑厣扑]一定要品嘗看看。小巧圓潤(rùn)的外型像縮小版的傳統(tǒng)芝麻蛋黃餅，外皮鋪滿芝麻，入口全是酥香，內(nèi)餡完美結(jié)合綠豆與蛋黃，鹹甜平衡恰到好處。店內(nèi)點(diǎn)心皆為手工製作，全程不假機(jī)器，每一口都吃得到真材實(shí)料的溫度。

西門麵店餐廳資訊

- 地點(diǎn)：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)內(nèi)江街41號(hào)

- 交通方式：捷運(yùn)西門站1號(hào)出口步行約5分鐘

- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：24小時(shí)營(yíng)業(yè)（周日05:00至周一05:00公休）

- 電話：02 2375 3712

- 預(yù)約方式：現(xiàn)場(chǎng)后位

- 付費(fèi)方式：現(xiàn)金

- 西門麵店菜單

- 西門麵店粉絲專頁(yè)

走過(guò)一甲子的西門麵店，不只是一家餐廳，更像是臺(tái)北人共同的味覺(jué)記憶。從軟嫩豬腳、滷汁香、純粹麵香到熱呼呼的湯品，每一道都藏著老派真誠(chéng)，隨時(shí)都能來(lái)這里品嘗最日常、最放鬆的幸福滋味。

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