浙江省省長(zhǎng)提出進(jìn)一步打響浙江菜品牌，這是一個(gè)積極的舉措，旨在提升浙江菜的知名度和影響力，推動(dòng)浙江省餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。以下是一些可能的措施和影響：
"可能的措施："
"加強(qiáng)品牌建設(shè)：" 制定浙江菜品牌發(fā)展 strategy，明確品牌定位、發(fā)展方向和目標(biāo)。 設(shè)計(jì)統(tǒng)一的浙江菜品牌標(biāo)識(shí)和形象，提升品牌辨識(shí)度。 加強(qiáng)品牌宣傳推廣，利用各種媒體渠道，包括傳統(tǒng)媒體和新媒體，進(jìn)行全方位、多層次的宣傳。 "提升菜品質(zhì)量：" 制定浙江菜的地方標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范菜品制作流程，提升菜品質(zhì)量。 鼓勵(lì)餐飲企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，推出更多具有浙江特色的創(chuàng)新菜品。 加強(qiáng)餐飲從業(yè)人員的培訓(xùn)，提升他們的專(zhuān)業(yè)技能和服務(wù)水平。 "打造特色餐飲街區(qū)：" 在各地打造一批具有浙江特色的餐飲街區(qū)，集中展示浙江菜的魅力。 舉辦各種美食節(jié)慶活動(dòng)，吸引游客前來(lái)品嘗浙江菜。 "推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展：" 將浙江菜與旅游、文化等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造美食旅游線路，提升浙江菜的附加值。 發(fā)展浙江菜食材產(chǎn)業(yè)，保障食材的品質(zhì)和安全。 "加強(qiáng)國(guó)際合作：" 推動(dòng)浙江菜走出國(guó)門(mén)，在國(guó)際市場(chǎng)上推廣浙江菜品牌。 與其他國(guó)家開(kāi)展餐飲文化交流合作，學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)的

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2025“味美浙江”食在杭州餐飲消費(fèi)歡樂(lè)市集24日至28日在杭州武林廣場(chǎng)舉行。

25日下午，浙江省委副書(shū)記、省長(zhǎng)劉捷現(xiàn)場(chǎng)參觀考察展區(qū)，了解我省各地餐飲業(yè)發(fā)展成果和餐飲消費(fèi)總體情況。

下午2時(shí)半許，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)、美食飄香。劉捷參觀考察大運(yùn)河美食文化走廊展區(qū)、“浙江印象”十一設(shè)區(qū)市展區(qū)、網(wǎng)紅精品餐飲和外貿(mào)優(yōu)品展區(qū)，聽(tīng)取各地餐飲文化和特色美食介紹，與參展商戶(hù)、市民交流交談。

劉捷指出，浙菜是中國(guó)八大菜系之一，浙江每座城市都有獨(dú)特的代表性美食，地方特色鮮明、文化底蘊(yùn)深厚。要發(fā)揮餐飲消費(fèi)歡樂(lè)市集的示范帶動(dòng)效應(yīng)，充分發(fā)掘浙江各地美食，傳承特色飲食文化，進(jìn)一步打響浙江菜品牌。要著力滿(mǎn)足群眾多樣化品質(zhì)化的餐飲消費(fèi)需求，不斷創(chuàng)新餐飲消費(fèi)場(chǎng)景、提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，守牢食品安全底線，讓群眾吃得開(kāi)心放心舒心。要堅(jiān)持文旅融合，以餐飲消費(fèi)撬動(dòng)各領(lǐng)域消費(fèi)提質(zhì)增效，有效激發(fā)文旅消費(fèi)活力。要做大做強(qiáng)做長(zhǎng)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈，鼓勵(lì)餐飲領(lǐng)域智能技術(shù)與設(shè)備應(yīng)用，更好帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)。

來(lái)源：浙江日?qǐng)?bào)