買牛奶確實(shí)是個(gè)細(xì)致活兒。雖然大品牌響亮，但有時(shí)候一些本地或區(qū)域性小牌子，因?yàn)閷Ｗⅰ⒂昧蠈?shí)在，也能做出非常優(yōu)質(zhì)的好奶。如果你留意過，或許會(huì)發(fā)現(xiàn)這些“小牌子”在當(dāng)?shù)乜诒喈?dāng)不錯(cuò)。
以下為你列舉10個(gè)（為了模擬“本地人才懂”的感覺，會(huì)側(cè)重一些地域性或特色品牌，并說明其可能的優(yōu)勢(shì)）的“小牌子”牛奶，它們?cè)谔囟▍^(qū)域或特定人群中有不錯(cuò)的評(píng)價(jià)，都是值得關(guān)注的好選擇：
1. "本地牧場(chǎng)的鮮奶 (Local Farm Fresh Milk)" "特點(diǎn):" 這類通常指在本地附近有牧場(chǎng)的品牌，從擠奶到加工距離短，能最大程度保留新鮮度和活性營養(yǎng)。很多是家庭式或小作坊經(jīng)營，用料可能更講究，比如只喂草、不喂飼料。 "優(yōu)勢(shì):" 新鮮、營養(yǎng)損失小、支持本地經(jīng)濟(jì)。 "注意:" 購買時(shí)確認(rèn)其資質(zhì)和牧場(chǎng)環(huán)境。
2. "XX山/XX河牌（虛構(gòu)，代表地域特色）山奶 (XX Mountain / XX River Brand Mountain Milk)" "特點(diǎn):" 某些山區(qū)可能有特定的奶牛養(yǎng)殖模式，產(chǎn)出被稱為“山奶”的產(chǎn)品。這類牛奶通常脂肪含量較高，口感更醇厚。 "優(yōu)勢(shì):" 口感濃郁，營養(yǎng)價(jià)值可能更高（如

相關(guān)內(nèi)容：

中國的牛奶市場(chǎng)格局涇渭分明，蒙牛和伊利占據(jù)了常溫奶的大部分市場(chǎng)，超市、商鋪他們的產(chǎn)品隨處可見，乳制品企業(yè)的第二梯隊(duì)，光明、三元、完達(dá)山緊跟其后分割剩余市場(chǎng)，還有很多地方特色品牌在這些大品牌的壓制下“夾縫而生”，生產(chǎn)的常溫奶、低溫奶銷售的范圍雖然不大，卻倍受當(dāng)?shù)厝说南矏?，也?huì)是他們購買飲用的第一選擇。分享10個(gè)當(dāng)?shù)厝速澆唤^口的牛奶品牌，都是本地人才懂得的好奶，如今互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達(dá)，也可以網(wǎng)購買來嘗嘗。

1、新疆麥趣爾

新疆人極力推薦的本地老牌牛奶，因?yàn)椴粔蛐陆镜厝俗约汉人砸恢睕]有進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)。新疆本就是一個(gè)地域遼闊、資源富集的地方，瓜果香甜、糧食作物豐富，更是我國四大牧區(qū)之一，天然牧場(chǎng)還有著優(yōu)越的自然環(huán)境，奶牛在如此好的生長(zhǎng)環(huán)境下，產(chǎn)出的牛奶怎么會(huì)不好喝。喝過才知道牛奶的醇厚香濃是什么感覺。

2、云南來思爾

來思爾是一家位于云南蒼山下、洱海邊的乳制品公司，同樣有著天然的高山牧場(chǎng)。旗下的牛奶、水牛奶和酸奶都廣受好評(píng)，也沒有過多的添加劑，成分表一目了然，牛奶的味道偏向于清甜，喝完也會(huì)留有余香。云南的牛奶區(qū)別于新疆的牛奶可能就是少了幾分濃郁在其中。

3、甘肅蘭州雪頓

來自蘭州的雪頓坐擁青藏高原純天然牧場(chǎng)，專享海拔3000米黃河首曲黃金奶源帶，主打的是牦牛奶，但旗下的純牛也是甘肅人的驕傲，基本是毫無差評(píng)的。雪頓的牛奶適合不喜歡腥膻味的人，它的口感非常絲滑。

4、廣西石埠

石埠牛奶以“新鮮健康每一天”的陽光形象，很早就成為廣西人民家喻戶曉的知名地方品牌。特別是玻璃瓶裝的，很多南寧人都是喝它長(zhǎng)大的，聞起來就有香甜的味道，味道十分香濃。

5、江蘇衛(wèi)崗

南京衛(wèi)崗乳業(yè)，外地人很少聽說，卻是一個(gè)歷經(jīng)90多年的乳業(yè)品牌，稱得上“中華老字號(hào)”。它的前身是一個(gè)“貴族學(xué)?！钡膶?shí)驗(yàn)?zāi)翀?chǎng)，專門為學(xué)生而誕生，可以說南京人的學(xué)生時(shí)代一定有它的出現(xiàn)。因?yàn)槠放浦鞔蚪o學(xué)生喝的，對(duì)牛奶的品質(zhì)把控還是十分嚴(yán)格的。

6、天津海河

京津地區(qū)，到了北京選三元，到了天津就選海河。用天津話說：“天津的娃娃都是喝海河奶長(zhǎng)大的，那都是童年的味道”。海河的風(fēng)味牛奶這兩年的搖身一變也成了牛奶界的“小網(wǎng)紅”，海河的名號(hào)也不再只限于天津地區(qū)了，無論是可可、咖啡味還是草莓、椰子味，確實(shí)都別有風(fēng)味，香甜可口很好喝。海河也有純牛奶，只不過沒有風(fēng)味牛奶做得突出。

7、四川菊樂

被四川當(dāng)?shù)厝俗u(yù)為神仙牛奶的菊樂，作為成都幾代人的牛奶記憶，簡(jiǎn)直就是一口回到小時(shí)候。但菊樂最受好評(píng)的鮮牛奶因保質(zhì)期太短很難在外地買到，不如有時(shí)間到四川當(dāng)?shù)爻陨蠠崂钡幕疱?，點(diǎn)上一瓶菊樂的牛奶嘗一嘗還能解辣解膩。

8、貴州山花

說到貴州的酒一定是茅臺(tái)，說到貴州的牛奶一定叫山花。名字聽起來普普通通接地氣，可牛奶并不普通，入口香濃，奶香的余味也特別久，很多外地人喝了都能被驚艷到。山花的牛奶同樣是出了貴州就“查無此奶”，外地超市里根本買不到，在外學(xué)習(xí)工作的貴州人也紛紛喊話到：“山花趕緊擴(kuò)大市場(chǎng)”。

9、廣東香滿樓

最會(huì)吃的廣東人，對(duì)牛奶的口味口感也一定很挑剔吧，可以讓廣東人承認(rèn)的牛奶品牌必然少不了一個(gè)叫香滿樓，這牌子雖然聽起來更像一家酒樓食肆，但它確實(shí)是廣東人必喝的牛奶品牌之一，紅色喜慶的包裝，一下子就能勾起廣東人的回憶。香滿樓牛奶的奶味較淡，勝在香甜，價(jià)格也相對(duì)其他地方品牌會(huì)高一些。

10、河南科迪

科迪作為中原乳制品企業(yè)近兩年異軍突起，幾年前還只是一個(gè)只有河南人才知道的本地品牌。簡(jiǎn)單透明的包裝袋，里面的牛奶卻很是香濃好喝，還有“不加糖的旺仔牛奶”的名號(hào)，價(jià)格便宜，味道醇厚，回味清甜，也沒有奶腥味。

——老井說——

各省各地不錯(cuò)的牛奶品牌還有眾多，以上十種品牌不分先后順序，畢竟對(duì)牛奶的味道、要求也是千人千味，最好的一般都是來自家鄉(xiāng)的品牌，從小喝到大，自然口味里就加入了一份情誼和一份回憶，而且距離更近、牛奶也更新鮮口感更好。冬天到了，身體容易缺鈣，補(bǔ)鈣尤為重要，多喝一些牛奶，幫助身體補(bǔ)充鈣質(zhì)。如果蒙牛、伊利這種大牌子喝膩了，可以購買這些地方的小眾特色牛奶嘗一嘗。

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