哈哈,這個(gè)問(wèn)題很有趣!確實(shí),廣西地域遼闊,民族眾多,各地的風(fēng)土人情和口味偏好差異挺大,所以可能有些特產(chǎn)在廣西內(nèi)部也不是所有人都“懂”或者“吃”到過(guò)。不過(guò),以下這“廣西十大特產(chǎn)”通常是被廣泛認(rèn)知和認(rèn)可的,它們代表了廣西豐富的物產(chǎn)和獨(dú)特的文化:
1. "桂圓(龍眼干)":廣西是中國(guó)的桂圓主產(chǎn)區(qū)之一,尤其是橫縣(現(xiàn)橫州市)的“橫縣桂圓”非常有名。個(gè)大、肉厚、核小、味甜,是極具代表性的滋補(bǔ)品和零食。
2. "荔枝":廣西也是荔枝的重要產(chǎn)地,桂平、容縣、北流等地盛產(chǎn)荔枝,品種多樣。廣西荔枝同樣以果大、味甜、多汁著稱,尤其是一些特色品種如“妃子笑”。
3. "沙田柚":產(chǎn)自南寧沙井鎮(zhèn)一帶,是廣西的標(biāo)志性水果之一。果形巨大,皮厚耐藏,果肉脆嫩、蜜味甜爽,是柚子中的佳品。
4. "羅漢果":原產(chǎn)于廣西,是著名的藥食兩用植物。羅漢果味甘性涼,有清熱潤(rùn)肺、利咽開(kāi)音、滑腸通便的功效,泡水喝非常受歡迎。
5. "酸嘢 (Suān Yě)":這是
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說(shuō)出來(lái)可能有人不信,我作為土生土長(zhǎng)的廣西人,最近才發(fā)現(xiàn)咱家鄉(xiāng)藏著好多“秘密”——不少拿得出手的寶貝,連咱們自己都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),真是白當(dāng)了這么多年廣西人!今天就跟大伙兒嘮嘮這些“藏在身邊卻不認(rèn)識(shí)”的特產(chǎn),看完保準(zhǔn)你跟我一樣,忍不住感慨:原來(lái)廣西這么厲害!
先說(shuō)說(shuō)香云紗吧,以前總聽(tīng)人說(shuō)這布料金貴,摸著滑溜溜還帶著獨(dú)特的光澤,卻不知道咱廣西竟是全國(guó)香云紗的“老大”。梧州蒙山縣和南寧上林那片,大片曬場(chǎng)專門用來(lái)加工香云紗,走在路邊說(shuō)不定就能看著工人師傅們戴著草帽,把布料在陽(yáng)光下翻來(lái)翻去,那場(chǎng)面看著普通,據(jù)說(shuō)全國(guó)七成的香云紗都打這兒來(lái)。
我前陣子去蒙山走親戚,路過(guò)曬場(chǎng)還以為是曬稻谷,后來(lái)聽(tīng)當(dāng)?shù)乩先艘徽f(shuō)才知道是寶貝布料,當(dāng)時(shí)臉都紅了,這要是外地朋友問(wèn)起來(lái),我都答不上來(lái),多丟人。
再講講百色樂(lè)業(yè)的蘭花,咱廣西人愛(ài)養(yǎng)花,家里陽(yáng)臺(tái)總擺著幾盆綠蘿、月季,但知道樂(lè)業(yè)是“中國(guó)蘭花之鄉(xiāng)”的估計(jì)沒(méi)幾個(gè)。那邊有個(gè)專門保護(hù)蘭花的保護(hù)區(qū),別的地方少見(jiàn)的蘭花品種在這兒都能找著,尤其是一種叫麻栗坡兜蘭的,花瓣形狀特別,跟大熊貓似的金貴,是國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物。
上次我表哥去樂(lè)業(yè)旅游,拍了張?zhí)m花照片發(fā)朋友圈,我還評(píng)論“這不就是普通蘭花嘛,我家樓下也有”,后來(lái)才知道自己鬧了笑話,人家那可是植物界的“國(guó)寶”,現(xiàn)在想起來(lái)都覺(jué)得尷尬。
說(shuō)到吃的,北海對(duì)蝦咱都吃過(guò),白灼對(duì)蝦鮮得能掉眉毛,但很少有人知道北海不僅是四大漁場(chǎng)之一,對(duì)蝦養(yǎng)殖更是厲害。菜市場(chǎng)里常見(jiàn)的蝦滑,煮火鍋、包餃子都離不開(kāi),你猜哪兒產(chǎn)的最多?就是咱北海!十有八九你買的蝦滑都打這兒來(lái)。
我媽每次包餃子都指定買北海蝦滑,總說(shuō)“這蝦滑嚼著有勁兒,鮮”,可她不知道咱北海的對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)鏈都做到年產(chǎn)值上百億了,要是跟外地朋友說(shuō)“咱廣西的蝦滑全國(guó)最多”,估計(jì)人家都得高看咱一眼,可咱自己卻稀里糊涂的,只知道吃。
還有夏威夷果,以前總以為這東西是國(guó)外來(lái)的,包裝上印著英文就覺(jué)得“洋氣”,后來(lái)才發(fā)現(xiàn)云南、廣西都有種,而且咱廣西的夏威夷果種植面積超大,漫山遍野的果樹,僅次于云南。
上次去超市買堅(jiān)果,導(dǎo)購(gòu)說(shuō)“這夏威夷果是廣西產(chǎn)的,新鮮得很”,我還跟人抬杠“不可能,這不是進(jìn)口的嗎”,結(jié)果人家拿包裝給我看,產(chǎn)地明明白白寫著廣西,我當(dāng)時(shí)都不好意思接話,連家鄉(xiāng)產(chǎn)的堅(jiān)果都不認(rèn)識(shí),說(shuō)出去誰(shuí)信我是廣西人。
接下來(lái)聊聊穿的,先說(shuō)說(shuō)貴港橋圩的羽絨。冬天買羽絨服,大家總愛(ài)挑蓬松、暖和的,卻很少有人注意標(biāo)簽上的產(chǎn)地。其實(shí)貴港橋圩是出了名的“中國(guó)羽絨之鄉(xiāng)”,全國(guó)三大羽絨基地之一,街上不少羽絨服廠,加工出來(lái)的羽絨又輕又暖,不光在國(guó)內(nèi)賣得好,還能出口。
我去年冬天買羽絨服,挑來(lái)挑去選了件輕便的,回家一看標(biāo)簽,寫著“橋圩制造”,我還以為是小牌子,后來(lái)跟朋友聊起才知道,橋圩的羽絨在行業(yè)里名氣大著呢,咱自己穿著家鄉(xiāng)產(chǎn)的羽絨服,卻啥都不知道,多可惜。
再說(shuō)說(shuō)桂平木樂(lè)的運(yùn)動(dòng)服,現(xiàn)在大家愛(ài)運(yùn)動(dòng),身上穿的運(yùn)動(dòng)T恤、運(yùn)動(dòng)褲,說(shuō)不定就來(lái)自桂平木樂(lè)。木樂(lè)鎮(zhèn)不大,卻藏著好多運(yùn)動(dòng)服工廠,從布料裁剪到縫制,一條線下來(lái),做出來(lái)的運(yùn)動(dòng)服款式多、質(zhì)量也好,不少牌子都在這兒代工。我表弟在外地讀大學(xué),買了套運(yùn)動(dòng)服回來(lái),說(shuō)“這衣服穿著舒服,還便宜”,我一看吊牌,產(chǎn)地是桂平木樂(lè),當(dāng)時(shí)就愣了——原來(lái)咱廣西還有個(gè)專門做運(yùn)動(dòng)服的地方,我之前連聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò),跟表弟比起來(lái),我這廣西人當(dāng)?shù)靡蔡安缓细瘛绷恕?/p>
還有玉林福綿的牛仔褲,這可是咱廣西的“驕傲”,福綿被稱為“世界褲都”,你敢信?街上賣的牛仔褲,不管是緊身的、直筒的,很多都是從福綿運(yùn)過(guò)去的。福綿鎮(zhèn)上到處是牛仔褲加工廠,機(jī)器轟隆響,一天能出好多條褲子,不光賣遍全國(guó),還能賣到國(guó)外去。
我去年買了條牛仔褲,穿了半年都沒(méi)變形,后來(lái)洗的時(shí)候看到標(biāo)簽上寫著“玉林福綿”,才知道是家鄉(xiāng)產(chǎn)的,跟同事說(shuō)起來(lái),人家都驚訝“原來(lái)你們廣西還產(chǎn)牛仔褲,這么厲害”,我這才后知后覺(jué),原來(lái)身邊就有這么厲害的產(chǎn)業(yè)。
梧州的人造寶石更絕,女生喜歡的寶石項(xiàng)鏈、耳環(huán),還有手機(jī)殼上的裝飾寶石,說(shuō)不定就來(lái)自梧州。梧州是“世界人工寶石之都”,全球七成的人造寶石都從這兒加工出來(lái),街上不少寶石加工廠,工人師傅們能把普通的材料做成亮晶晶的寶石,賣往100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
我妹妹去年過(guò)生日,我給她買了條寶石項(xiàng)鏈,看著閃閃爍爍的,后來(lái)才知道寶石是梧州加工的,我跟妹妹說(shuō)“咱這是‘廣西寶石’”,她還不信,直到我查了資料才信服,這么大的名頭,咱廣西人卻沒(méi)幾個(gè)人知曉,太低調(diào)了。
吃火鍋、燉肉少不了的香料,八角、桂皮、香葉這些,很多人不知道源頭就在玉林。玉林有“南方藥都”“南國(guó)香都”的稱號(hào),還有個(gè)超大的香料市場(chǎng)——福達(dá)國(guó)際香料物流港,全國(guó)八成、全球三分之二的香料都在這兒集散。
不管是家里廚房用的,還是餐廳里調(diào)味的,大多從這兒運(yùn)出去。我爸愛(ài)做飯,每次買香料都去菜市場(chǎng)的小攤子,直到上次去玉林出差,看到香料市場(chǎng)里堆得跟小山似的八角、桂皮,還有各種叫不上名的香料,才知道咱廣西還有這么個(gè)“香料王國(guó)”,平時(shí)做飯用的香料竟是家鄉(xiāng)產(chǎn)的,想想都覺(jué)得自豪,可之前卻一點(diǎn)都不知道。
最后說(shuō)說(shuō)南寧橫州的茉莉花,夏天喝茉莉花茶,清香撲鼻,很多人只知道橫州產(chǎn)茉莉花茶,卻不知道橫州是全球最大的茉莉花產(chǎn)地,被稱為“世界茉莉花都”。每到茉莉花盛開(kāi)的季節(jié),橫州的田里全是白色的茉莉花,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去跟鋪了層雪似的,空氣里都是甜甜的香味,全國(guó)乃至全世界的茉莉花茶,大多是用橫州的茉莉花加工的。
我每年夏天都愛(ài)泡茉莉花茶,包裝上寫著“橫州茉莉花”,我還以為只是個(gè)普通產(chǎn)地,后來(lái)跟朋友去橫州玩,看到大片的茉莉花園,才知道這背后的厲害,這么牛的稱號(hào),咱南寧人都沒(méi)怎么宣傳,真是太“藏得住”了。
說(shuō)真的,盤點(diǎn)完這些,我都覺(jué)得不好意思,作為廣西人,竟然連家鄉(xiāng)這么多厲害的特產(chǎn)都不知道。以后再跟外地朋友聊起廣西,咱也能驕傲地說(shuō)“咱廣西有香云紗、有蘭花、有全國(guó)最多的蝦滑,還有‘褲都’‘寶石都’”,也希望更多廣西人能多走走、多看看,了解自己的家鄉(xiāng),別再讓這些“寶藏特產(chǎn)”藏在深閨人未識(shí)啦!

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