重慶首店＋1！肯德基旗下新品牌來了！這個新品牌就是“肯德基·宅急送”（KFC Home Delivery）。
肯德基·宅急送是肯德基推出的一個全新的外賣品牌，專門提供外賣服務。這個品牌于2023年1月1日在重慶率先上線，標志著肯德基在外賣領域的進一步拓展。
肯德基·宅急送的特點是：
"專注于外賣：" 與肯德基門店提供堂食和外賣相結合不同，肯德基·宅急送只提供外賣服務，更加專注于外賣場景。 "更快的配送速度：" 肯德基·宅急送致力于提供更快速的外賣配送服務，目標是實現30分鐘內送達。 "更豐富的產品選擇：" 肯德基·宅急送提供更豐富的產品選擇，包括肯德基的明星產品，以及一些專門為外賣設計的菜品。 "獨立的APP：" 肯德基·宅急送擁有獨立的APP，用戶可以通過這個APP下單，享受更加便捷的外賣體驗。
肯德基·宅急送的出現，將進一步加劇外賣市場的競爭。目前，外賣市場已經非常激烈，美團、餓了么等外賣平臺占據主導地位，肯德基·宅急送需要面對來自這些平臺的競爭。
不過，肯德基擁有強大的品牌影響力和豐富的產品資源，這將為肯德

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中午12點15分，星匯兩江藝術商業(yè)中心門口排隊拐了三道彎，不是網紅奶茶，不是限量球鞋，是肯德基偷偷開的輕食店KPRO，人均28元把寫字樓里那群天天靠沙拉續(xù)命的年輕人直接拽回碳水懷抱。

隊伍里穿灰色西裝的小哥端著剛出爐的谷物能量碗，黑米藜麥堆成小山，上蓋一塊烤得微焦的雞腿肉，他邊走邊吃，三口下去眉頭終于松開。

旁邊同事拎著塑料袋里那團38元的冷草，眼神瞬間失去高光。

同樣的午休半小時，有人吃飽有人吃草，錢包厚度卻反過來，這就是當下白領午餐最赤裸的對比。

KPRO把價格釘在25到35區(qū)間，直接砍掉了輕食行業(yè)最愛加的智商稅。

過去一份所謂減脂餐，幾片雞胸肉加生菜能賣到48，吃完兩小時就餓，還得再花15買杯燕麥拿鐵墊肚子。

現在肯德基用供應鏈規(guī)模把成本壓下來，一塊雞腿肉、一勺雜糧、一撮蔬菜，熱量標得明明白白，結賬小票上還印著蛋白質克數，比健身教練說得清楚。

重慶這家店是西南首站，選址卡在寫字樓最密集的兩江新區(qū)，半徑一公里內上班人口超過七萬。

每天11點半開始，電梯像泄洪一樣把人倒進商場負一層，原本只有便利店飯團和重油小面，現在多了一條新隊。

開業(yè)第一周，KPRO中午翻臺四次，店員嗓子喊啞，烤雞腿備貨從兩百份加到六百份還不夠賣。

數據擺在這兒，輕食不是沒人吃，是之前又貴又難吃。

有人擔心肯德基做輕食會不會不倫不類，其實品牌早算過賬。

炸雞增長見頂，Z世代把健康寫在消費清單第一行，再不轉身就是等死。

去年麥當勞在上海試點同類型門店，低卡漢堡上市三天賣斷貨；必勝客推出全麥比薩，外賣平臺月銷翻兩倍。

巨頭們發(fā)現，只要放下身段，健康也能走量。

KPRO菜單里甚至出現中式蕎麥涼面，芝麻醬減半，辣油換成朝天椒粉，一口下去還是重慶靈魂，熱量卻比小面少三百大卡。

更深的變化在廚房。

過去肯德基后廚炸鍋成排，現在KPRO門店里多了低溫慢煮機、萬能蒸烤箱，雞腿肉先煮后烤，鎖住汁水再刷一層薄醬，口感不比油炸差，脂肪卻砍掉一半。

供應鏈端，谷物碗里的藜麥來自赤峰，黑米選自貴州黔東南，物流直達，比進口便宜20%，新鮮度反而更高。

巨頭下場，直接把輕食上游價格打下來，以后小眾品牌再想賣高價，先得問問消費者還買不買賬。

有人吐槽輕食是偽需求，不過是用漂亮碗裝剩飯。

真相是寫字樓午餐痛點一直沒解決：外賣高油高鹽，自帶嫌麻煩，傳統(tǒng)輕食貴且難吃。

KPRO把速度、價格、口味重新洗牌，二十分鐘排隊到手，熱量可控，味道不委屈，這才是剛需。

開業(yè)第七天，附近健身房教練把會員午餐統(tǒng)一改成KPRO，集體團購還能再打九折，健康餐第一次出現規(guī)模復購，行業(yè)笑話被現實打了臉。

再往遠看，肯德基這招是搶時間窗口。

中國輕食市場年增速20%，規(guī)模已破千億，卻沒有任何一家品牌占到5%以上，散兵游勇各自為戰(zhàn)。

巨頭帶著資金、物流、門店密度沖進來，三個月就能復制上百店，小品牌來不及反應就被擠出貨架。

未來兩年，商場負一層很可能出現輕食版三國殺，誰能把價格壓到30以內、味道留住中國人胃、規(guī)模開到寫字樓樓下，誰就能提前鎖死賽道。

當然，KPRO也不是沒有隱患。

菜單現在只有十二款，吃一個月肯定膩；重慶人重油重辣，冬天一碗雜糧能否扛得住火鍋誘惑還得打問號。

價格雖然降了，依舊比路邊攤貴十塊，對月薪六千的實習生來說不算友好。

這些問題不解決，熱度過去隊伍自然會縮。

但至少它把第一腳踢開了，讓輕食第一次有了快餐速度和平價標簽，后面跟風者只需沿著裂縫繼續(xù)撬。

下次中午不知道吃什么，可以拐去星匯兩江看看。

花28元拿一份熱乎的谷物碗，坐在落地窗邊看寫字樓電梯上下，你會突然發(fā)現，健康其實沒那么難，難的是有人愿意把健康做成普通人吃得起的樣子。

肯德基這一步，表面是賣輕食，本質是告訴整個行業(yè)：別再拿草糊弄打工人，真把價格打下來，隊自然排得比炸雞還長。