一些本土咖啡品牌偏愛(ài)起“洋名”或模仿西式命名風(fēng)格，這背后有多重原因，通常是商業(yè)策略和文化現(xiàn)象的結(jié)合：
1. "國(guó)際化聯(lián)想與品牌形象塑造 (International Association & Brand Image Building):" "暗示品質(zhì)與標(biāo)準(zhǔn):" 在許多人的認(rèn)知中，西方品牌往往代表著更成熟、更標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品。使用“洋名”或西式風(fēng)格的名字，可以潛移默化地將品牌與“高品質(zhì)”、“國(guó)際范”、“有格調(diào)”等概念聯(lián)系起來(lái)，提升品牌形象。 "營(yíng)造異國(guó)情調(diào):" 咖啡本身就是一種源自西方的飲品文化。使用西式名字可以更容易地營(yíng)造一種“咖啡館”的氛圍，讓人聯(lián)想到歐洲或美國(guó)街頭巷尾的咖啡館場(chǎng)景，增加品牌的吸引力。
2. "目標(biāo)消費(fèi)者定位 (Target Consumer Positioning):" "迎合年輕消費(fèi)者:" 現(xiàn)代年輕消費(fèi)者，特別是城市白領(lǐng)和潮流人群，往往對(duì)西方文化有更高的接受度，認(rèn)為西式命名更時(shí)尚、更酷。使用這類名字有助于吸引這部分目標(biāo)群體。 "模糊地域界限:" 在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，品牌需要尋找差異化。西式名字可以一定程度上模糊品牌的本土屬性，使其看起來(lái)更具普適性，不僅僅局限于某個(gè)地域，更容易被全國(guó)乃至全球消費(fèi)者接受。
3. "市場(chǎng)接受度與記憶度 (Market Acceptability & Memorability):" "發(fā)音與記憶

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近年來(lái)，多個(gè)中國(guó)本土咖啡品牌逆勢(shì)增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)異軍突起。但有意思的是，不少本土咖啡品牌都起了“洋名”，例如Manner Coffee、Seesaw Coffee、Grid Coffee、M Stand等。

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相對(duì)于咖啡消費(fèi)成熟國(guó)家，中國(guó)咖啡市場(chǎng)目前還處于早期發(fā)展階段，未來(lái)發(fā)展?jié)摿薮?。因此，本土咖啡品牌加快涌現(xiàn)。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)今年新增約3.2萬(wàn)家咖啡相關(guān)企業(yè)。虹橋國(guó)際咖啡港聯(lián)合美團(tuán)、上海交通大學(xué)文化創(chuàng)新與青年發(fā)展研究院等今年5月共同發(fā)布的《2023中國(guó)城市咖啡發(fā)展報(bào)告》顯示，預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)?？蛇_(dá)3693億元。

一些本土咖啡品牌為啥偏愛(ài)起“洋名”？中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出，咖啡是一種舶來(lái)品，本土品牌起“洋名”，是為了讓品牌顯得更有調(diào)性，這也是將品牌和品類進(jìn)行匹配最直接的方式，在最初打品牌的時(shí)候更容易吸引消費(fèi)者的注意。

盤(pán)古智庫(kù)高級(jí)研究員江瀚表示，本土咖啡起“洋名”是一種市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略，這種做法的背后，往往是本土品牌想要提升自己的品牌形象，與國(guó)際品牌競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也受到國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)國(guó)外品牌追捧的影響。

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事實(shí)上，近年來(lái)，本土品牌起“洋名”的現(xiàn)象在多個(gè)行業(yè)屢見(jiàn)不鮮。這是因?yàn)?，同樣的產(chǎn)品，起了“洋名”后消費(fèi)者接受度不一樣，價(jià)格也不一樣，這就促使很多本土企業(yè)通過(guò)起“洋名”來(lái)提升品牌認(rèn)知度和增加利潤(rùn)。

例如，在服裝領(lǐng)域，不少品牌使用英文，如LILY、MOCO等。在家居領(lǐng)域，不少品牌名字也“洋氣十足”，如達(dá)芬奇家具、蒙娜麗莎瓷磚、馬可波羅瓷磚等。

平心而論，企業(yè)名稱應(yīng)當(dāng)使用符合國(guó)家規(guī)范的漢字，不得使用漢語(yǔ)拼音字母、阿拉伯?dāng)?shù)字，但品牌名字怎么起，法律法規(guī)沒(méi)有規(guī)定，企業(yè)有自主權(quán)。而且近年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)本土品牌起“洋名”的接受度也越來(lái)越高。

不過(guò)，起“洋名”既有好處也有壞處?！把竺背淦淞恐皇且粋€(gè)看起來(lái)有調(diào)性且很好聽(tīng)的名字，如果過(guò)度依賴“洋名”進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，可能會(huì)忽略品牌本身的質(zhì)量和文化內(nèi)涵，導(dǎo)致品牌形象虛浮，缺乏真正的品牌價(jià)值。

在江瀚看來(lái)，品牌要想贏得市場(chǎng)、贏得消費(fèi)者，最終還是要靠產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)水平、運(yùn)營(yíng)能力。

對(duì)于本土咖啡品牌來(lái)講，要努力提升產(chǎn)品質(zhì)量，注重提升咖啡豆的品質(zhì)，確保每一杯咖啡的口感和質(zhì)量。同時(shí)，可以考慮采用獨(dú)特的烘焙工藝和配方，打造出自己的特色和獨(dú)特口感。

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同時(shí)，本土咖啡品牌應(yīng)該注重傳遞本土文化，通過(guò)獨(dú)特的文化元素和故事，營(yíng)造出獨(dú)特的品牌氛圍和形象。例如，可以推出一些具有地方特色的咖啡飲品和甜點(diǎn)，或者在店內(nèi)展示本土文化元素和藝術(shù)品。

當(dāng)然，品牌營(yíng)銷(xiāo)也很重要。國(guó)外一些品牌的成功在于傳播品牌理念、提供情緒價(jià)值，這一點(diǎn)值得借鑒。本土咖啡品牌可通過(guò)多種渠道和方式宣傳自己的品牌形象和產(chǎn)品特色。例如，在社交媒體上開(kāi)展宣傳活動(dòng)，與網(wǎng)紅、明星合作推廣，或者與當(dāng)?shù)刂包c(diǎn)合作，吸引更多消費(fèi)者。

此外，消費(fèi)者也要改變迷戀“洋品牌”的心態(tài)，支持本土品牌、國(guó)產(chǎn)品牌的發(fā)展。什么值得買(mǎi)商業(yè)運(yùn)營(yíng)中心負(fù)責(zé)人張宇昂指出，近年來(lái)，在化妝品、家電、智能手機(jī)、運(yùn)動(dòng)裝備等諸多行業(yè)，國(guó)產(chǎn)品牌均表現(xiàn)出了強(qiáng)大的生命力。

我們相信，本土咖啡品牌通過(guò)努力摸索與創(chuàng)新，也能打造出獨(dú)特的文化元素和故事，形成各具特色的“中國(guó)味 ”，即使不起“洋名”，也能受到消費(fèi)者的追捧。

（工人日?qǐng)?bào) 楊召奎）