關(guān)于汕頭市潮南區(qū)兩英鎮(zhèn)推動(dòng)麻葉產(chǎn)業(yè)化、品牌化的構(gòu)想，可以從以下幾個(gè)方面來(lái)理解和推進(jìn)：
"一、 項(xiàng)目背景與意義"
"資源優(yōu)勢(shì)：" 兩英鎮(zhèn)可能擁有種植麻葉的傳統(tǒng)和一定的資源基礎(chǔ)。麻葉作為一種常見(jiàn)的蔬菜或植物，具有一定的市場(chǎng)潛力。 "產(chǎn)業(yè)升級(jí)需求：" 傳統(tǒng)的麻葉種植模式可能較為分散、粗放，附加值低。推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化和品牌化是提升農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要途徑。 "市場(chǎng)需求：" 隨著消費(fèi)升級(jí)，市場(chǎng)對(duì)綠色、有機(jī)、有特色的農(nóng)產(chǎn)品需求增加，品牌化有助于滿足這一需求。 "區(qū)域發(fā)展：" 打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，可以提升兩英鎮(zhèn)乃至潮南區(qū)的知名度和影響力，形成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
"二、 產(chǎn)業(yè)化推動(dòng)策略"
1. "標(biāo)準(zhǔn)化種植：" "制定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：" 制定麻葉的種植技術(shù)規(guī)程、農(nóng)藥化肥使用規(guī)范、采收標(biāo)準(zhǔn)等，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。 "推廣優(yōu)良品種：" 引進(jìn)或培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的麻葉品種。 "建立示范基地：" 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化麻葉種植示范基地，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶。 "技術(shù)培訓(xùn)：" 加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶的技術(shù)培訓(xùn)，提高種植水平和管理能力。
2. "規(guī)?；a(chǎn)：" "土地流轉(zhuǎn)："

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“終于到手了，拿在手上沉甸甸的感覺(jué)真好！”不久前，汕頭市潮南區(qū)兩英鎮(zhèn)禾皋村干部領(lǐng)到了麻葉“食品生產(chǎn)許可證”，喜悅之情溢于言表。

地處大南山北麓的禾皋村，光照充足、熱量充沛，喜光耐濕熱的麻葉是該村的特色農(nóng)作物，也是潮南區(qū)“兩英麻葉”的主產(chǎn)地。

今年，兩英鎮(zhèn)搶抓“百千萬(wàn)工程”機(jī)遇，寫好“土特產(chǎn)”文章，加速推進(jìn)該項(xiàng)目建成，讓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的“錢”景逐漸走進(jìn)現(xiàn)實(shí)。

特色產(chǎn)品邁向特色產(chǎn)業(yè)

曾幾何時(shí)，禾皋村出產(chǎn)的麻葉不僅暢銷粵東各地，還是珠三角酒樓、潮菜館、大排檔的席上佳肴。

陳錫溪是禾皋村麻葉的種植“老手”，今年75歲。他回憶，上世紀(jì)80年代初，帶頭栽種出可食用的菜用黃麻葉，首次收成后便擴(kuò)大種植，越來(lái)越多農(nóng)戶參與進(jìn)來(lái)，禾皋村麻葉田也越來(lái)越多，村里每天早上幾萬(wàn)斤麻葉上市是常有之事。

“我們雖然累點(diǎn)、多忙一些，但投入不大，收益還可以，比較適合我們老年人在家種植?！标愬a溪這樣盤算著。

黃麻作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)戶充分掌握其種植技術(shù)，雖然收益不是很高，但對(duì)于常年在家的老百姓而言，不失為務(wù)農(nóng)的最佳選擇。但由于經(jīng)營(yíng)分散、種植群體趨向老齡化，禾皋村麻葉種植逐年減產(chǎn)滑坡。

喜光耐濕熱的麻葉是禾皋村的特色農(nóng)作物。圖為禾皋麻葉種植基地。

“老人干不動(dòng)，年輕人不愿意干，禾皋村麻葉出現(xiàn)斷層，加上外鎮(zhèn)專人收購(gòu)時(shí)壓價(jià)，導(dǎo)致種植麻葉的人越來(lái)越少?！标愬a溪搖了搖頭。

這一現(xiàn)狀，禾皋村黨委書記陳鎮(zhèn)江看在眼里，急在心里。他說(shuō)：“推動(dòng)麻葉產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展一直是村委干部們想干的大事，也是大勢(shì)所趨?！?/p>

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵。

深圳駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)與禾皋村共同謀劃麻葉種植加工基地項(xiàng)目建設(shè)，打造100畝麻葉種植基地和專業(yè)加工生產(chǎn)線及冷藏設(shè)備一體化工廠。

乘著“百千萬(wàn)工程”的東風(fēng)，在鎮(zhèn)、村和工作隊(duì)的努力下，禾皋村麻葉種植加工基地項(xiàng)目應(yīng)運(yùn)而生，禾皋村麻葉產(chǎn)業(yè)錨定了產(chǎn)品加工、提高附加值的出路。

季節(jié)性食品成為預(yù)制菜品

禾皋村麻葉種植加工基地占地100畝，其中70畝種植優(yōu)質(zhì)麻葉，30畝開展溫室大棚種植，并配套建設(shè)深水井、蓄水池、排溉渠、泵水站等設(shè)施。此外還建設(shè)麻葉專業(yè)加工生產(chǎn)線及冷藏設(shè)備一體化工廠，將采用“企業(yè)+經(jīng)聯(lián)社+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)營(yíng)模式帶動(dòng)農(nóng)民增收。

汕頭市萬(wàn)禾綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司就是由禾皋村經(jīng)聯(lián)社注冊(cè)的企業(yè)，成立于今年2月28日，由村委副書記陳欽光擔(dān)任法人代表，村委副主任曾林洪擔(dān)任監(jiān)事。

“麻葉種植基地要走產(chǎn)業(yè)化、品牌化新路，成立公司是必要的。”曾林洪說(shuō)，他計(jì)劃將現(xiàn)代科技、生產(chǎn)方式、經(jīng)營(yíng)理念和先進(jìn)要素導(dǎo)入公司管理，通過(guò)一定經(jīng)濟(jì)合同契約的形式，把農(nóng)戶連接起來(lái)，實(shí)現(xiàn)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)。

10月25日，麻葉專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)加工廠建成。

“工廠雖小，卻五臟俱全，配備速凍庫(kù)、實(shí)驗(yàn)室、生產(chǎn)線、無(wú)塵內(nèi)包車間。”工作隊(duì)隊(duì)員鄭洪育指著一臺(tái)加工設(shè)備說(shuō)，這是在山東定制的、粵東地區(qū)首臺(tái)麻葉一體化加工設(shè)備，集清洗、漂燙、冷卻、脫水等功能于一體，可以把麻葉加工成預(yù)制產(chǎn)品，推動(dòng)禾皋麻葉產(chǎn)業(yè)步入預(yù)制菜賽道。

麻葉一體化加工設(shè)備集清洗、漂燙、冷卻、脫水等功能于一體，可以把麻葉加工成預(yù)制產(chǎn)品。

11月2日，萬(wàn)禾綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)順利取得食品生產(chǎn)許可證，意味著可以正式從事麻葉食品生產(chǎn)加工了。

鄭洪育相信，不久之后，企業(yè)下訂單，農(nóng)戶只需“接單”種植，這樣的種植模式不僅省心省力，打破麻葉只在夏季食用的天然規(guī)律，更讓農(nóng)民吃上了“定心丸”。

南方+記者 張偉煒

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【作者】 張偉煒

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