確實，很多試圖創(chuàng)新或?qū)ふ倚率袌龅钠放谱罱K都未能成功。這背后可能有很多原因：
1. "市場競爭激烈"：汽水市場，尤其是非碳酸類或小眾口味，已經(jīng)非常擁擠，既有傳統(tǒng)大品牌，也有眾多網(wǎng)紅品牌，新進入者面臨巨大壓力。 2. "口味偏好難以改變"：大多數(shù)消費者有自己固定的口味偏好，對于新奇口味的接受度有限，除非產(chǎn)品有足夠突出的優(yōu)點。 3. "營銷和推廣不足"：即使產(chǎn)品本身不錯，如果缺乏有效的市場推廣和品牌建設(shè)，也很難被消費者認(rèn)知和接受。 4. "成本和定價策略"：新品牌可能面臨更高的生產(chǎn)成本或為了吸引眼球而定價過高，導(dǎo)致利潤微薄或消費者望而卻步。 5. "消費者認(rèn)知和信任"：新品牌缺乏知名度和信譽，消費者可能對其品質(zhì)、健康性等方面存在疑慮。 6. "渠道覆蓋不足"：無法進入主流的零售渠道，使得消費者難以購買到。 7. "產(chǎn)品本身的問題"：口味不夠獨特、口感不佳、缺乏記憶點，或者宣傳的噱頭與實際體驗不符等。
雖然這些汽水失敗了，但它們嘗試的多樣性口味和概念，客觀上也為市場提供了更多選擇的可能性，也可能啟發(fā)了未來其他品牌。市場總是在不斷淘汰和新生中前進的。

相關(guān)內(nèi)容：

人們對于汽水異常熱愛，讓品牌們想盡辦法推出各種創(chuàng)新。不過，許多有趣的汽水，最后都沒有逃出被迫撤下貨架的命運，從此一去不復(fù)返。這其中甚至包括了可口可樂和百事可樂這些汽水巨頭的產(chǎn)品。不過有趣的是，這些失敗的汽水中，有不少都擁有一批老粉絲，他們?nèi)耘f在熱切期盼著昔日產(chǎn)品重獲新生。

下面介紹的這20款遭遇失敗的碳酸飲料，就是這樣的例子。

1. New Coke

聲名狼藉的New Coke以血的教訓(xùn)得出這條寶貴啟示：千萬別和強勢品牌硬碰硬。

這款由經(jīng)典版可口可樂改造而來的新版可樂誕生于1985年，目的是要對抗勁敵——百事可樂。然而此舉卻令可口可樂核心粉絲群大為惱火，上市不到三個月的時間，可口可樂公司便開始逐步壓縮新款可樂的市場份額。

盡管如此，依然有喜好這口的消費者在四處搜尋。New Coke隨后以Coke II的名義在國外市場持續(xù)發(fā)售，直至2002年被永久性下線。

2. Pepsi Blue

為了與可口可樂生產(chǎn)的香草可樂競爭，百事可樂在2002年正式推出名為Pepsi Blue的新款汽水，漿果口味且甜度十分之高。但百事在飲品中添加Blue 1染色劑的行為卻飽受指責(zé)，因為這種極具爭議的食用色素已在部分國家被列為違禁品。

迫于壓力，百事可樂在2004年便關(guān)停了Pepsi Blue的生產(chǎn)線。盡管市面上已經(jīng)很難見到，還是有少部分粉絲在尋找它的蹤影。

3. Sprite Remix

可口可樂公司在2003年推出的Sprite Remix很快便發(fā)展起了自己的粉絲隊伍。接下來兩年時間里，除去最初的Tropical（熱帶風(fēng)味）口味，可口可樂還為其開發(fā)了Berryclear（漿果味）與Aruba Jam（阿魯巴果醬味）。

但是到了2005年，可口可樂認(rèn)為這款汽水銷售業(yè)績并未達(dá)到預(yù)期水平，最終決定至少在美國市場上將其撤除。

4. Crystal Pepsi

透明類的東西在1990年代早期頗為流行，所以百事也順勢推出了Crystal Pepsi。這款飲品不含咖啡因，設(shè)計初衷在于憑借透明清澈的外觀讓消費者聯(lián)想到純凈和健康。

事實上最初它的確表現(xiàn)的很強勢，甚至連可口可樂也因此采取了相應(yīng)的競爭措施。但正如來去匆匆的流行趨勢，消費者也很快拋棄了它，百事不得不在1993年宣布停產(chǎn)該款汽水。

該品牌主席David Novak在2007年接受《快速公司》（Fast Company）雜志采訪時談到：“我依然覺得這是我所提出過的最棒的點子，但同時也執(zhí)行的最糟糕。作為一名領(lǐng)導(dǎo)者，很多時候都會有這樣的感受，‘他們并沒搞清楚；他們根本沒理解我的想法。’大家都說我們應(yīng)該立即停止，解決這一路以來產(chǎn)生的問題，好吧，他們是對的?！?/p>

2016和2017年，百事專門在亞馬遜Prime Pantry區(qū)重新發(fā)布了透明蘇打汽水。

5. OK Soda

OK Soda在1993年上市，1995年全線下架。事實上這款汽水失敗速度太快，幾乎根本沒能走向國際市場，可口可樂公司在距離推出僅7個月時就決定取消整個項目。

OK Soda背后的市場營銷理念似乎有些離譜，僅注重飲料外表上的透明美觀，卻忽視了更為重要的口味，純粹依靠某種“感覺”的推廣。

不過喜愛它的粉絲們在其撤市之后依舊念念不忘。各種網(wǎng)絡(luò)社區(qū)持續(xù)關(guān)注著OK Soda，人們開始大量收集該品牌廣告乃至一切與之相關(guān)的物品。

6. Slice

百事可樂在1984年推出了檸檬綠色的Slice，因為市場表現(xiàn)不俗，又乘勢研發(fā)了超過12款的變種飲品。

隨著時間推移，Slice的品牌號召力也在逐漸減弱，直到2000年代早期被相似品牌Sierra Mist所替代。現(xiàn)在市面上Slice核心產(chǎn)品和大部分其他口味產(chǎn)品都已經(jīng)消失，不過還是能買到少量的變種汽水，比如在沃爾瑪就可以買到Diet Slice Orange。

7. Orbitz

Orbitz是本文清單中唯一一種含有固體漂浮物的飲品，生產(chǎn)商是來自加拿大的飲品公司Clearly Canadian Beverage Corporation，1997年推出這款汽水時稱之為“構(gòu)造均衡的另一選擇”。

然而據(jù)《時代周刊》報道，消費者們并沒被這種熔巖汽水般的花招吸引。

2013年7月，Clearly Canadian在臉書上宣布，公司正考慮今后逐年小批次增加這款半固體汽水的上市數(shù)量。不過也同時在官網(wǎng)聲稱目前依然在研究該市場計劃的可行性。

“你見過來自1997年的汽水瓶嗎？那些‘小球’們還在漂動！這可不是個玩笑！”官網(wǎng)這樣寫道。

8. Josta

1995年進入市場之時，Josta是可口可樂與百事可樂營銷大戰(zhàn)中出現(xiàn)的首款能量飲料。為了刺激機能活力，百事在這款飲品中加入了活性成分瓜拉納和咖啡因。

但這個品牌在1999年被關(guān)停，從此再沒復(fù)活。粉絲們從未選擇放棄，現(xiàn)在依然有“拯救Josta”的網(wǎng)站，支持者們年復(fù)一年的呼吁著Josta的重新問世。

9. Red Fusion

2002年，Red Fusion成為胡椒博士（Dr. Pepper）家族120多年歷史以來首次加入的新口味。它主要是櫻桃口味，同時結(jié)合了多種其他水果口味。最后宣布失敗退出市場時也十分引人矚目。

盡管當(dāng)時市場號召力已經(jīng)頗為強勁，胡椒博士系列還是在Red Fusion上市不到一年后就決定全國范圍內(nèi)停產(chǎn)，此后它在市面堅持到2004年便完全消失。很多人抱怨它口味不佳，抵不上主品牌胡椒博士。

10. Coca Cola Black Cherry Vanilla

2006年被引入市場的Black Cherry Vanilla Coke，是為了替代前一年逐漸淘汰的同款汽水Vanilla Coke。除了黑櫻桃香草口味之外，該品牌還推出了覆盆子、青檸、橙子口味，以及名為C2的低熱量口味、富含維生素的新口味。但這種新口味汽水并沒能存活很長時間，可口可樂在它徹底退出市場之前便已經(jīng)在考慮重新將最簡單的香草口味帶回市場。

當(dāng)時負(fù)責(zé)消費者策略、零售市場和消費市場的Katie Bayne在接受BBC采訪時談到：“我們嘗試著在其他合適時機重新引入香草口味，但就目前而言，消費者們認(rèn)為低熱量黑櫻桃香草和黑櫻桃香草口味就是他們想要的產(chǎn)品?！?/p>

到2007年夏季，香草口味終于如公司所愿重歸市場，而黑櫻桃口味則離開了貨架。

11. 7-UP Gold

7-Up Gold的配方來自胡椒博士品牌，兩大飲品巨頭合并之后很快便由7-Up正式推向市場。

不幸的是，這款汽水卻成了一場完完全全的災(zāi)難，1988年上市后沒到一年時間便以失敗告終。它的問題與口味有很大關(guān)系，消費者形容其有著“肉桂般的辛辣味”和“焦糖般的微紅色”。

《紐約時報》1989年刊登的文章中，時任7-Up董事長的John R. Albers坦言：“我很誠實的說，它就是失敗。”

12. dnL

吉百利2002年推出的飲料品牌dnL原本試圖搶奪百事中堅品牌激浪（Mountain Dew）的客戶群，無奈也壽命不長。

盡管是個勇氣十足的嘗試，卻并未奏效。dnL沒能夠吸引到激浪的粉絲們，在2005年憾然退市。

但得益于有趣的市場策略，關(guān)于dnL的傳奇故事流傳至今。它的市場營銷主題為“顛倒”。和15年前7-Up Gold的災(zāi)難不同，dnL試圖與7-Up截然對立，并希望所有人都明悉這一點。

13. Ciara

1996年，可口可樂推出了不含咖啡因的葡萄柚蘇打汽水品牌Citra。它和Fresca、Squirt都比較相似，也成功的圈了一批粉。

但很明顯，Citrus并不具有持久競爭力，所以也面臨著縮減規(guī)模的命運。

最后，可口可樂決定將其歸入芬達(dá)家族，并重新命名為Fanta Citrus。

14. Vault

可口可樂2005年推出的混合型功能蘇打飲料Vault也是為了與百事旗下的激浪相抗衡。作為對百事激浪快速發(fā)展的回應(yīng)舉措，可口可樂甚至在2007年專門上市了名為Vault Red Blitz的紅瓶汽水。

Vault一直在市面存活了6年之久，和它的前輩Surge一樣培養(yǎng)出了規(guī)模龐大的粉絲群體，但最終依然被可口可樂裁減。

15. Patio Diet Cola

《廣告狂人》的粉絲們或許能認(rèn)出這種口味，因為它是Don Draper劇中的主要客戶。

百事在1963年推出這款減肥可樂，當(dāng)時也正是無糖汽水市場最為火爆的時候。它的目標(biāo)客戶是關(guān)心健康問題的家庭主婦們。但這個在《廣告狂人》中屢遭吐槽的名字或許與其最終失敗有所關(guān)聯(lián)。

百事在1964年終止了Patio Diet Cola的市場企劃，并將其歸入無糖可樂（Diet Pepsi）隊伍中。

16. Hubba Bubba

Steve Roeder在1987年研制出了冰沙口味的Hubba Bubba泡泡糖蘇打汽水。但這款汽水也在1990年代之前退出市場。粉色包裝的Hubba Bubba同時也推出了無糖款。

根據(jù)Steve Roeder領(lǐng)英網(wǎng)個人頁面的介紹，該品牌生產(chǎn)商Novelty Beverage從箭牌獲取了獨家授權(quán)，并將其銷往世界各地。

17. Tab Clear

當(dāng)年透明蘇打熱潮來襲之時，可口可樂為與Crystal Pepsi競爭而推出了Tab Clear。不過與百事不同的是，Tab Clear含有咖啡因。

該品牌在1992年正式上架，短短兩周之內(nèi)就走向國際市場，然而從一開始就不那么順利。消費者們一旦對透明熱潮感覺厭倦，也就會自然而然的抵觸其他所有透明蘇打飲料。

盡管可口可樂在1994年宣布Tab Clear停產(chǎn)，但它依然是蘇打汽水史上一個至關(guān)重要的節(jié)點。

18. Coca-Cola BlāK

咖啡味的Coca-Cola BlāK最先在法國上市，2006年進入美國市場。

與原始版本相比，美國版的汽水甜度增加了許多。法國版使用的白糖，而美國版則用到了高果糖玉米糖漿、阿斯巴甜和乙?；前匪徕?。

因為不受消費者喜愛，可口可樂從2008年起停止銷售這款汽水。

19. Jolt Cola

1985年上市的Jolt Cola可以說是可口可樂VS百事大戰(zhàn)的局外人。作為Wet Planet飲料公司的核心品牌，它以“高含量咖啡因”飲料替代品而備受關(guān)注，又因在《侏羅紀(jì)公園》中的亮相倍添魅力。

2011年，Wet Planet在經(jīng)歷瓶身包裝風(fēng)波后根據(jù)破產(chǎn)法第11章申請了破產(chǎn)保護。改組重建的公司再度發(fā)布該款汽水，并將其更名為Jolt Energy。

目前顧客依然可以在西海岸區(qū)買到Jolt Cola，但它若想要重歸昔日榮光卻還有很長一段路要走。

20. Life Savers Soda

在成功推出系列口味和糖果之后，該美國品牌也決定于1980年代推出一款汽水。據(jù)《時代周刊》報道，Life Savers Soda在口味測試階段表現(xiàn)不俗，但到了零售店卻大受挫折，因為消費者們難以將汽水品牌與原先的硬糖區(qū)分開來。

2004年，箭牌從Nabisco公司買下了該品牌，推出兩種全新的薄荷口味，并恢復(fù)了早在1919年上市的Wint-O-Green口味。

翻譯：劉欣