來源網(wǎng)絡(luò)盒馬鮮生（以下簡稱“盒馬”）籌備加盟，從自營模式轉(zhuǎn)向加盟模式，這一戰(zhàn)略調(diào)整標(biāo)志著其在硬折扣零售領(lǐng)域的探索進(jìn)入了一個(gè)新的階段。這一轉(zhuǎn)變背后有多重原因和潛在影響，以下是對(duì)此的分析：
"一、戰(zhàn)略調(diào)整背后的原因："
"降低投資風(fēng)險(xiǎn)和壓力：" 自營模式需要大量的資金投入用于門店建設(shè)、庫存采購、人員管理等，對(duì)企業(yè)的資金實(shí)力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力要求較高。轉(zhuǎn)向加盟模式后，盒馬可以將部分投資風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移給加盟商，減輕自身的資金壓力，更快地?cái)U(kuò)張市場。
"提升擴(kuò)張速度和效率：" 加盟模式可以利用加盟商的本地資源和人脈，更快地進(jìn)入新的市場區(qū)域，提高市場擴(kuò)張的效率。相比于自營模式，加盟模式在選址、建設(shè)、運(yùn)營等方面都可以更加靈活和快速。
"激發(fā)加盟商的積極性和創(chuàng)造力：" 加盟商作為獨(dú)立的經(jīng)營者，對(duì)自身的經(jīng)營狀況負(fù)有直接的責(zé)任，因此會(huì)更加積極地投入到門店的運(yùn)營和管理中，不斷創(chuàng)新經(jīng)營模式，提升服務(wù)質(zhì)量。這種模式可以更好地激發(fā)市場活力，促進(jìn)競爭。
"應(yīng)對(duì)市場競爭和挑戰(zhàn)：" 硬折扣零售市場競爭激烈，盒馬需要通過多種方式提升自身的競爭力。加盟模式可以幫助盒馬更好地利用資源，整合市場，形成規(guī)模效應(yīng)，提升市場占有率。
"積累加盟運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)：" 盒馬在生鮮領(lǐng)域擁有豐富的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，
相關(guān)內(nèi)容：
有市場人士告訴《商業(yè)觀察家》，盒馬NB（超盒算NB）在籌備加盟業(yè)務(wù)體系，要從自營硬折扣走向加盟硬折扣。“加盟正在籌備中，硬折扣這個(gè)業(yè)態(tài)可以做加盟。”《商業(yè)觀察家》求證盒馬官方，得到回復(fù)稱，暫無信息奉告。但未否認(rèn)。求證超盒算NB相關(guān)負(fù)責(zé)人，未回復(fù)。
一動(dòng)作頻繁
近期，盒馬圍繞盒馬NB的直接與間接動(dòng)作，比較頻繁，先后有四件大事發(fā)生，或可能發(fā)生。第一件事是：盒馬NB更名為超盒算NB。此舉意義，面上看，是做一個(gè)獨(dú)立品牌，這意味著超盒算NB的用戶與品牌的重新定位。背后，其與盒馬品牌的“切割”則可能顯示，超盒算NB要放開手腳做事了，要鋪開業(yè)務(wù)盤了。第二件事是：超盒算NB9月可能全線上線淘寶閃購，全面即時(shí)零售。之前，超盒算NB很長一段時(shí)間都是一家100%的線下超市，雖也小范圍做過即時(shí)零售，但其的基本盤——上海的很多門店，并未上線淘寶閃購。超盒算NB目前主要做上海、江蘇、浙江市場。全面即時(shí)零售化，一方面可能是要做線上客群，做大訂單，年輕人都在線上。另一方面，由于即時(shí)零售多了一道最后一公里即配成本，要覆蓋這塊成本需要毛利，但硬折扣定位極端便宜，那么，毛利空間就主要來自自有品牌了，通過直連工廠、裸價(jià)采購、自主定價(jià)的自有品牌業(yè)務(wù)，找到毛利空間來全面即時(shí)零售化。根據(jù)盒馬披露，目前，超盒算NB自有品牌銷售占比在60%左右。超盒算NB的主要競爭者——奧樂齊，當(dāng)下三分之一左右的訂單來自即時(shí)零售，奧樂齊的自有品牌SKU占比達(dá)到9成。第三件事是：盒馬宣布10月4日停運(yùn)盒馬鄰里自提業(yè)務(wù)。一些市場人士認(rèn)為，此舉意在“漲價(jià)”，將盒馬鄰里的線上自提低價(jià)訂單，“轉(zhuǎn)化為”超盒算NB的即時(shí)零售訂單、到店訂單。時(shí)間點(diǎn)似乎也“剛好”，超盒算NB即時(shí)零售可能9月底全面上線，10月4日，盒馬鄰里自提業(yè)務(wù)停運(yùn)。盒馬鄰里自提點(diǎn)（店），之前很多都是加盟的，那么，這些加盟自提店，理論上，也可以轉(zhuǎn)化為超盒算NB硬折扣店的加盟商，算是“加盟升級(jí)”。因?yàn)樽蕴岬陥鼍坝邢?，門店沒有足夠的現(xiàn)售SKU，消費(fèi)者前來自提，很難產(chǎn)生到店的“二次消費(fèi)”。但如果是硬折扣店，由于硬折扣是走寬品類寬場景，但高度精選的業(yè)態(tài)（每個(gè)品類只上架1-2支SKU，整體做1000多支SKU），它的流量經(jīng)濟(jì)性好——單一品類帶來的流量可以在店內(nèi)產(chǎn)生多品類交叉銷售；場景寬——單一品類吸引的到店，可以在店內(nèi)產(chǎn)生關(guān)聯(lián)消費(fèi)與二次消費(fèi)。超盒算NB本身也做社群下單，到店自提業(yè)務(wù)。第四件事就是：超盒算NB正在籌備放開加盟，從自營硬折扣，走向加盟硬折扣。硬折扣如果能做加盟，將可能會(huì)沖擊整個(gè)加盟市場，很多專業(yè)店、便利店、單一品類連鎖店的加盟業(yè)務(wù)可能會(huì)受影響，比如水果連鎖加盟店、肉菜加盟店、零食加盟店等。寬場景的硬折扣社區(qū)超市放開加盟后，這些單一品類連鎖店要吸引加盟商，就可能會(huì)相對(duì)更難了。
二加盟
下面，重點(diǎn)來說說超盒算NB做加盟的可能性與機(jī)會(huì)點(diǎn)。理論上，硬折扣社區(qū)超市是有可能做加盟的。因?yàn)橛舱劭凼歉叨裙I(yè)化、高度標(biāo)準(zhǔn)化的業(yè)態(tài)，店內(nèi)所有商品都是預(yù)包裝標(biāo)準(zhǔn)化售賣了，包括生鮮。現(xiàn)烤烘焙等即食業(yè)務(wù)，可能會(huì)有一些挑戰(zhàn)，但現(xiàn)在這塊也都是標(biāo)準(zhǔn)化流程了，都是半成品到店，門店只是“加熱”一下而已。硬折扣的上貨與補(bǔ)貨，也都是工業(yè)化的流程——整箱整框上貨。硬折扣只經(jīng)營1000多支SKU，相比過往的超市業(yè)態(tài)，SKU大量縮減，因此，標(biāo)準(zhǔn)化的難度也大幅下降了，這也帶來做加盟的更大可能性。做加盟對(duì)于超盒算NB有什么價(jià)值？《商業(yè)觀察家》總結(jié)了四塊內(nèi)容。首先，是輕資產(chǎn)價(jià)值。通過加盟來整合社會(huì)資源（資金、人力等），能相比自營更“輕”，更輕則帶來更快的復(fù)制速度。其次，更好的責(zé)任心、更低的成本。加盟商的責(zé)任心強(qiáng)，自己做老板，相比做員工責(zé)任心更強(qiáng)，成本意識(shí)強(qiáng)。談鋪?zhàn)饽苷劦酶?，一個(gè)人能干兩三個(gè)人的活，賣貨也比較精明等等。成本低帶來更好的下沉能力，無論是下沉到社區(qū)，還是下沉到3-5線市場。目前，在5線市場也有商超領(lǐng)域的連鎖業(yè)態(tài)下沉了，就是零食量販連鎖已經(jīng)下沉到了5線市場，它能下沉5線憑借的就是去中間化的折扣經(jīng)營模式，與加盟業(yè)務(wù)體系。第三，擴(kuò)大社會(huì)基礎(chǔ)。目前來看，硬折扣的壯大可能會(huì)平替大量個(gè)體店，可能會(huì)帶來社會(huì)問題，加盟也算給這些個(gè)體店一個(gè)“出路”。最后，鋪開前置倉。硬折扣每家店都可以成為前置倉，店即倉。當(dāng)硬折扣通過加盟大量復(fù)制與下沉后，實(shí)際上，也等于是把前置倉大量復(fù)制與下沉了。這對(duì)于淘寶的即時(shí)零售平臺(tái)業(yè)務(wù)發(fā)展，可能會(huì)帶來很大的幫助。
三挑戰(zhàn)
超盒算NB做加盟，也會(huì)有挑戰(zhàn)，《商業(yè)觀察家》也總結(jié)了三塊內(nèi)容。
1、供應(yīng)鏈強(qiáng)不強(qiáng)。加盟業(yè)務(wù)，店渠道一塊是輕資產(chǎn)，但后端比較重，需要有強(qiáng)大的、很重的供應(yīng)鏈能力來支撐加盟體系。由于硬折扣定位極端便宜，供應(yīng)鏈不強(qiáng)，沒有毛利，加盟商就賺不到錢，那肯定就做不好。如果要下沉到4、5線市場，由于市場分散，及市場空間相對(duì)小，架設(shè)供應(yīng)鏈的經(jīng)濟(jì)性也是考驗(yàn)。
2、商圈不標(biāo)準(zhǔn)。越下沉，市場就越不標(biāo)準(zhǔn)，各個(gè)商圈都很不標(biāo)準(zhǔn)。但硬折扣畢竟還是做綜合類超市，要匹配不標(biāo)準(zhǔn)的本地市場，要如何更好滿足本地化需求，綜合類超市面臨的挑戰(zhàn)可能會(huì)更大。
3、平衡“連而不鎖”與“主觀能動(dòng)性”鋪開加盟業(yè)務(wù)體系，做不好容易導(dǎo)致“連而不鎖”，即每家店都不一樣了，不標(biāo)準(zhǔn)了，業(yè)務(wù)亂了。進(jìn)而導(dǎo)致品牌價(jià)值受損、消費(fèi)負(fù)評(píng)等。尤其是生鮮品類的加盟連鎖挑戰(zhàn)更大。同時(shí)，如果對(duì)加盟店做非常嚴(yán)格的強(qiáng)管控，到一定程度，業(yè)績也上不去了，因?yàn)閺?qiáng)管控帶來“僵化”與加盟商的主觀能動(dòng)性受損。因此，需要在兩者之間，不斷地找平衡。
微信掃一掃打賞
支付寶掃一掃打賞
