位于臺北W飯店10樓的法式餐廳，在開幕兩周年之際，帶來全新的系列佳餚！首波以麵食作為主題，主廚實際走訪臺灣在地小吃，汲取臺灣美食為靈感，加入擅長的法式料理手法，為信義區(qū)美食帶來全新驚艷選擇。

系列驚喜登場

系列佳餚取自法文諧音而生，星級主廚Olivier Elzer攜手行政副主廚葉城樂 Chef Lok洞察臺灣人的飲食偏好，從傳統(tǒng)早餐店、夜市小吃蚵仔煎、超商熱銷茶葉蛋，發(fā)現(xiàn)對于臺灣人的飲食重要性。因此四款湯麵、一款乾麵特別設(shè)計不同型態(tài)的蛋品入菜，期望喚起大家對日常美食的熟悉感。

5款創(chuàng)意麵食口味一次看

打頭陣的麵食帶來5款麵食口味，以臺灣在地美食作為靈感、加入法式手法帶來味覺驚喜。口味有取自牛肉麵的，濃郁的法式洋蔥湯、經(jīng)辛香料腌漬的肋眼牛肉，交織出醇厚口感；採取法式龍蝦湯概念，加入手工揉製Q彈蝦丸、裹金黃色麵衣的天婦羅炸蝦，一入口就是滿滿海味。

嚴選老母雞熬製成濃厚雞白湯、融入龍蒿調(diào)製鹹香奶油醬，呈現(xiàn)出如法式燉雞醇香；香氣撲鼻的因豬大骨經(jīng)大火滾煮后呈現(xiàn)奶白色湯頭，配料炸玉米筍以印度香料瑪薩拉提味，拌開溫泉蛋更能增添鮮明層次。則是為拌麵愛好者特別設(shè)計，清脆剝皮辣椒、四季豆、半熟蛋黃，都使整體口感更顯豐厚。

4款精心配料讓美味再升級

另外還能搭配4款配料：腌漬紅洋蔥、炸火蔥，分別能配襯酸菜與油蔥酥；是以主廚最愛的亞洲豆瓣醬結(jié)合辛香料製成。則以多達十一種食材製成，皆能讓麵食美味更上一層，邀請食客自由條配出專屬口味。

Seasons by olivier e.

地址：臺北市信義區(qū)忠孝東路五段10號10樓（臺北W飯店10樓）

營業(yè)時間：週一至週日，中午12點至下午2點半、晚間6點至9點半

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