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維他命怎樣吃？營養(yǎng)師提醒勿攝取過量！保持頭髮、肌膚及指甲健康，5款維他命B雜牌子推介維他命怎樣吃？營養(yǎng)師提醒勿攝取過量！保持頭髮、肌膚及指甲健康，5款維他命B雜牌子推介
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維他命到底怎樣吃？你知道自己缺乏哪些營養(yǎng)嗎？都市人工作壓力大，疲憊、抵抗力低老是常出現(xiàn)，不少人會(huì)選擇服食維他命補(bǔ)充劑，但有注冊(cè)營養(yǎng)師指出，不是任何人都需要進(jìn)食維他命補(bǔ)充劑，特別是維他命B，攝取過量不但不能補(bǔ)身，反而有可能傷身。認(rèn)識(shí)如何攝取，加上編輯嚴(yán)選的5款維他命B雜牌子推介，提神又強(qiáng)身健體。
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香港營養(yǎng)師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林思為指出，不是任何人都需要進(jìn)食維他命補(bǔ)充劑，尤其他們并沒有被確診出缺乏某種維他命（通?？赏高^血液測(cè)試作檢測(cè)），其實(shí)并沒有需要服用維他命補(bǔ)充劑。如果決定進(jìn)食維他命補(bǔ)充劑，事前亦應(yīng)先咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師指示。
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說到維他命，很多人都會(huì)第一時(shí)間想到維他命C。維他命C可以對(duì)抗自由基侵害、幫助鐵質(zhì)吸收、加強(qiáng)抵抗力，營養(yǎng)師建議成人每日最高攝取量為2000毫克，可過吸收過多會(huì)出現(xiàn)腹瀉、嘔心、腹痛等。
認(rèn)識(shí)維他命B家族
除了維他命C，其實(shí)維他命B家族也是很重要的營養(yǎng)來源。維B有多個(gè)成員，包括硫胺素（維他命B1）、核黃素（維他命B2）、煙酸（維他命B3）、泛酸（維他命B5）、吡哆醇（維他命B6）、生物素（維他命B7）、葉酸（維他命B9）和氰鈷胺（維他命B12）。
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維他命B對(duì)身體的作用主要保持神經(jīng)系統(tǒng)健康、促進(jìn)新陳代謝使身體能從食物中獲得能量、製造紅血球、抗體等，還可保持頭髮、肌膚及指甲健康，所以缺乏維他命B就會(huì)容易令人記憶力和免疫力下降、容易疲倦。
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林思為營養(yǎng)師建議，每種維他命B的成人每日最高攝取量都不同，如維他命B3的每日攝取上限為35毫克，否則會(huì)嘔吐、肝臟受損。
維他命B6
而維他命B6的每日攝取上限為60毫克，服食過量會(huì)神經(jīng)受損、手腳發(fā)麻；而過量攝取葉酸（每日攝取上限為1毫克）則會(huì)導(dǎo)致過敏、腸臟功能紊亂。所以，若果選擇服用維他命B雜補(bǔ)充劑，應(yīng)先了解各種維他命B的含量，以免過度攝取。
建議透過進(jìn)食攝取
維B也可透過進(jìn)食全麥穀物、魚類、肉類、蛋類、家禽、肝臟、各類蔬菜、豆類、酵母和椰菜花等攝取。以下5款維他命B雜牌子推介，也許能給予你一點(diǎn)幫助。
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有助維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，舒緩壓力感；補(bǔ)充在工作繁重時(shí)消耗的營養(yǎng)，幫助食物轉(zhuǎn)化成能量，同時(shí)促進(jìn)新陳代謝，幫助維持心臟、神經(jīng)系統(tǒng)功能。
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Life Extension 生物活性全多維他命B（$74.1/60粒）
含有多種生物活性維他命B，其中包括維他命B6、維他命B12、煙酸、生物維他命、5-MTHF等，有助于能量供應(yīng)、器官功能、認(rèn)知功能和其他重要代謝過程正常運(yùn)作，促進(jìn)葡萄糖、脂肪、酒精的健康新陳代謝。
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主要成分包括維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命B12、煙堿酸 、泛酸、葉酸、維他命H；有效的促進(jìn)蛋白質(zhì)和核酸的新陳代謝，保持肝臟健康及促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)作，預(yù)防暗瘡，強(qiáng)化皮膚的抵抗力。
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當(dāng)中包括維他命B1、B2、B3、B5、B6、B7、B12、維他命C及鐵質(zhì)等，可幫助從脂肪、碳水化合物及蛋白質(zhì)釋放能量，支持皮膚保持緊致狀態(tài)；生物素及鋅有助于保持皮膚健康并從內(nèi)部滋養(yǎng)皮膚及保持頭髮健康亮麗，可以說是全方位支援！
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除了成人，不少小朋友甚至嬰兒或會(huì)服用維他命補(bǔ)充劑，然而營養(yǎng)師林思為并不建議，因?yàn)樾∨笥讶菀讛z取過多營養(yǎng)以致反效果。而雖然餵哺人奶中的嬰兒或會(huì)攝取較少維他命D，但服用補(bǔ)充劑前亦應(yīng)先咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。
其他維他命的作用
維他命D：
協(xié)助身體吸收鈣質(zhì)以維持牙齒和骨骼健康，同時(shí)有助神經(jīng)及免疫系統(tǒng)運(yùn)作。營養(yǎng)師建議可透過進(jìn)食蛋黃、魚類、植物油等和曬太陽攝取及製造維他命D。而成人每日最高攝取量為50微克，過多會(huì)出現(xiàn)腎臟受損、心率不正及多種中毒癥狀如嘔吐、嘔心、食慾不振等。
維他命E ：
有助抗氧化以抵抗自由基侵害，同時(shí)保護(hù)紅血球及免疫系統(tǒng)。營養(yǎng)師建議可透過進(jìn)食果仁、牛油果、植物油等攝取維他命E；而成人每日最高攝取量為700毫克，過多會(huì)出現(xiàn)血液凝固障礙。
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