安康綠茶是中國著名的歷史名茶之一，產自陜西省安康市。安康地處秦巴山脈腹地，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，獨特的地理和氣候條件賦予了安康綠茶優(yōu)良的品質。其品質特點與品牌建設如下：
"一、 安康綠茶的品質特點"
1. "優(yōu)良的自然環(huán)境基礎：" "地理位置：" 安康地處北緯31°15′-33°49′，位于北亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)向暖溫帶半濕潤季風氣候區(qū)的過渡帶。秦巴山脈環(huán)繞，形成了獨特的“秦巴生物基因庫”。 "生態(tài)環(huán)境：" 安康被譽為“中國富硒之鄉(xiāng)”，土壤富含硒元素，同時空氣清新、水質純凈（多為高山泉水），森林覆蓋率高，茶樹生長環(huán)境無污染，符合綠色食品標準。 "氣候條件：" 四季分明，雨量充沛，光照適宜，晝夜溫差大。這種氣候有利于茶樹積累豐富的內含物質，如茶多酚、氨基酸等。
2. "獨特的內含物質構成：" "高氨基酸：" 安康綠茶普遍富含茶氨酸，這是形成茶湯鮮爽滋味的主要物質，使得安康綠茶滋味鮮醇爽口。 "低茶多酚：" 相較于一些其他綠茶，安康綠茶的茶多酚含量相對較低，這有助于降低苦澀味，使得口感更為柔和。

相關內容：

近些年，安康茶產業(yè)實現了從傳統種植到茶旅融合、從賣產品到塑品牌的跨越式發(fā)展，全產業(yè)鏈從業(yè)人數突破60萬

6月27日，《2025中國綠茶區(qū)域公用品牌價值評估報告》發(fā)布，安康富硒茶入選品牌價值TOP20，位列全國第14。

一杯富硒茶如何“鍛”成金字招牌？

這些年，安康富硒茶憑借獨特的硒資源稟賦，通過科技賦能、融合造勢，實現6年間品牌價值飆升逾22億元，在中國茶界標注出不容忽視的“安康高度”。

茶飲“聯姻”

一個多月前，安康富硒茶亮相知名茶飲企業(yè)方思泡茶公司在深圳舉辦的“方思·泡茶全球品牌發(fā)布會”。會上，市農業(yè)農村局與方思泡茶公司成功簽訂5億元銷售戰(zhàn)略合作框架協議。

作為一家專注于茶飲行業(yè)的知名企業(yè)，方思泡茶公司目前已拓展到新加坡、泰國、美國等市場，在全球擁有超過500家簽約門店，其產品線實現了輕乳茶、冷泡茶、果蔬茶、咖啡等系列產品全覆蓋，可滿足消費者從辦公提神到休閑社交的全時段需求。

隨著協議落地，該公司將在安康富硒茶核心產區(qū)整合5000畝優(yōu)質茶園，通過“地理標志產品+核心產區(qū)直采”的營銷體系，在原料供應、技術合作、產品研發(fā)、品牌推廣、市場拓展、人才培養(yǎng)等方面開展全方位合作，從種植到加工實行全產業(yè)鏈品質管控，進而實現茶企增效、茶農增收、茶產業(yè)多元化發(fā)展的“三贏”局面。

安康瀛湖邊的茶園 馮雪峰/攝

這場跨越地域的“茶飲聯姻”，為安康富硒茶再次打開了通向國際國內市場的新入口。

然而，大市場的入場券從來不會輕易發(fā)放。方思泡茶最終選擇安康，本質上是對這片“中國硒谷”自然稟賦的充分認可。

作為全國最大的天然富硒區(qū)，安康81.87%的土壤硒含量達到中高硒以上水平，且硒元素易于植物吸收利用，這意味著安康茶葉從生長之初就自帶健康屬性。

在先天優(yōu)勢這張王牌加持下，安康通過后天雕琢實現茶產業(yè)從量變到質變的飛躍。通過品種優(yōu)良化、建設標準化、發(fā)展園區(qū)化、設施配套化建設，積極提高新改建茶園質量、提升老茶園管護水平、加速推進茶園綠色防控和有機肥替代技術進程，現已形成以紫陽、平利、漢濱、嵐皋、白河、漢陰等優(yōu)勢產區(qū)為核心，輻射帶動其他縣(市、區(qū))的全域發(fā)展格局。

這份自然厚禮在用心經營中正轉化為實實在在的產業(yè)價值。

截至2024年底，全市茶園面積112萬畝，年產茶5.8萬噸，建成市級以上茶產業(yè)現代農業(yè)園區(qū)173個，共有82個鎮(zhèn)(辦)發(fā)展茶產業(yè)，全產業(yè)鏈從業(yè)人數突破60.3萬人，帶動茶農年人均增收2000多元。

秋茶“發(fā)酵”

在平利縣長安鎮(zhèn)高原村一茗茶業(yè)包裝車間，工人正忙著操控機器，對茶粉進行小袋分包。一旁的公司負責人宋小紅舉著茶包，自豪地展示他們生產的茶粉。

“我們利用低溫濃縮技術對茯茶進行萃取提煉，開發(fā)出冷水熱水皆可沖泡的速溶茶粉，讓茯茶的飲用更加方便?！彼涡〖t細致地解釋。

平利縣長安鎮(zhèn)千畝茶山茶樹翠綠 視覺中國/供圖

這一突破還得從十多年前說起。2014年，宋小紅剛從事茶飲產業(yè)時發(fā)現，夏秋茶常常“無用武之地”，白白浪費十分可惜。

何不把夏秋茶也利用起來，茶葉就能實現三季連收。這一想法在她腦海中扎了根，為此她帶領團隊不斷探索，經過多次試驗，最終突破了“冠突散囊菌”在陜南地區(qū)的培育難題，研發(fā)出“葉葉金花”富硒茯茶產品，解決了金花茯葉無法散裝的行業(yè)痛點。產品贏得了良好的市場口碑，還榮獲農高會“后稷獎”，入選全國名特優(yōu)新農產品名錄。

這一創(chuàng)新不僅讓茶葉資源得到充分利用，更在技術層面實現了質的飛躍。

通過與中國農科院茶研所、西北農林科技大學、浙江大學等院所高校合作，安康在富硒茶品種選育、高產栽培、新品研發(fā)、標準制定等關鍵技術進行深入探索、持續(xù)攻關。

產學研的深度融合結出了累累碩果?！瓣儾?號”茶樹品種全國推廣、“安康果蜜紅茶”獲第109屆巴拿馬太平洋萬國博覽會特等金獎、2025年“國際茶日”又發(fā)布“安康白茶”新品、天然富硒區(qū)茶園富硒標準化種植技術要點發(fā)布……安康富硒茶品牌效應在全國范圍顯著提升。

技術創(chuàng)新多點開花的背后，是產品矩陣的持續(xù)革新。安康通過品類多元化與功能化升級實現茶葉產品矩陣突破，打開了新市場?，F在果香芬芳的果蜜紅茶細膩甜滑、蘭花型綠茶傳統韻味十足，繽紛的冷泡茶、花草茶正以時髦的口感征服年輕消費者的味蕾。

多元化發(fā)展不僅體現在產品形態(tài)上，還表現在產業(yè)鏈的跨界融合上。在紫陽縣，金橘與茶的巧妙融合將紅茶的附加值提升30%以上；在鎮(zhèn)坪縣，黃蓮花茶積極迎合當代年輕人審美及養(yǎng)生觀念，開辟多種產業(yè)增值新路徑……這些針對年輕客群、商場超市、電商平臺的“七十二變”，持續(xù)擴大安康茶產業(yè)的邊界。

“我們將以‘安康果蜜紅、安康白茶’為突破口，全力開辟新賽道、開拓新市場?！卑部凳修r業(yè)農村局黨組成員、副局長任巖介紹，“依托‘安康富硒茶’這一區(qū)域公用品牌，積極研發(fā)注冊發(fā)酵茶新品牌，不斷提升產品知名度與市場競爭力?！?/p>

茶旅融合

“3天營收超3萬元?！碧崞鸾衲昵迕骷倨诘氖找?，即使過去了3個月，紫陽縣煥古鎮(zhèn)煥春苑茶業(yè)有限公司負責人張小磊依然記得非常清楚。

在她身后，是由傳統茶廠改造成的茶宿客房，推窗即見涌動的茶浪。今年清明期間還推出“跟著茶農去采茶”活動，40余名都市游客化身“一日茶農”，去茶園深度“嘗鮮”?！坝慰妥∠聛砗?，不僅購買了茶葉，還帶動了周邊消費?！?/p>

這樣的茶旅融合實踐，在平利縣城關鎮(zhèn)翠茗園茶旅融合項目上得到更生動的詮釋。

霞光中的漢濱區(qū)流水鎮(zhèn)茶園 馮雪峰/攝

走進項目建設現場，機器轟鳴聲漸息，取而代之的是游客的歡聲笑語。“我們總投資1.3億元，一期已完成5000余萬元投資?！表椖控撠熑岁惾鹬钢鵁ㄈ灰恍碌膱@區(qū)介紹，“除了新建游客中心、茶葉加工廠房等基礎設施，還特別打造了兒童樂園、房車露營基地等特色業(yè)態(tài)，一期項目已全面完成并投入運營?！?/p>

最新數據印證著轉型成效。專業(yè)運營團隊入駐后，實現餐飲住宿收入60萬元、綠茶銷售50萬元，600斤紅茶正在生產中?！邦A計到年底，各項收入能達到400萬元。”陳瑞說。

3萬元的假期營收、1.3億元的項目投資，兩個相差甚遠的數字，卻共同見證了茶旅融合的疊加效應，展現了安康從“一片葉子”到“一種生活”的花樣探索。

這樣的轉型升級，源于對茶文化價值的深度挖掘。安康依托深厚茶史與生態(tài)稟賦，持續(xù)深挖茶文化內涵，打造茶旅精品線路、茶旅精品園區(qū)、茶旅特色小鎮(zhèn)，培育“茶旅+民宿”“茶旅+研學”等新業(yè)態(tài)和消費新場景。

安康堅持“品茶、知茶、懂茶、愛茶、重茶”的茶文化理念，以系統化培訓為抓手，通過開展富硒茶文化與茶藝師培訓班，將安康深厚的茶文化與前沿茶科學知識深度融合，全面提升茶產業(yè)學(協)會人員、茶行業(yè)從業(yè)者、茶文化傳播和愛好者的文化水平與專業(yè)素養(yǎng)。

這些舉措不僅夯實了產業(yè)人才基礎，更推動安康茶產業(yè)實現了從“傳統種植”到“茶旅融合”、從“賣產品”到“塑品牌”的跨越式發(fā)展，為打造茶產業(yè)新質生產力高地注入了持久動能。

如今，茶旅融合在安康已呈燎原之勢。漢濱環(huán)瀛湖茶產業(yè)帶風景如畫、平利長安生態(tài)觀光茶園游客眾多、15座美麗茶園串珠成鏈、紫陽和平利兩條茶旅精品線路交相輝映……

在好吆喝的加持下，這些好風景好品牌越來越叫座。近三年，安康市以超億元的投入，在國際國內持續(xù)為安康富硒茶發(fā)聲，不僅舉辦茶業(yè)科技年會、“國際茶日”、茶產業(yè)新質生產力發(fā)展大會、短視頻大賽等多場大型活動，還在央視、高鐵等高流量平臺精準投放廣告，并組織參加國內外茶葉博覽會、推介會，全方位展示安康富硒茶產業(yè)發(fā)展成果、弘揚茶文化、交流茶科技，增加安康富硒茶品牌的曝光量。截至目前，安康茶遠銷馬來西亞、俄羅斯、哈薩克斯坦等11個國家。