您提到的這個情況確實是近期全球食品市場的一個顯著特點?？煽蓛r格飆升，導(dǎo)致多個美國主流巧克力品牌宣布提價，這背后有多重因素：
1. "可可豆供應(yīng)緊張：" "惡劣天氣：" 西非（尤其是加納和科特迪瓦，是全球最大可可生產(chǎn)國）等主要產(chǎn)區(qū)近年來經(jīng)歷了異常天氣，包括干旱、洪水和風(fēng)災(zāi)，嚴(yán)重影響了可可作物的生長和產(chǎn)量。 "病蟲害：" 可可樹容易受到疾?。ㄈ缣烤也。┖拖x害（如可可豆象）的侵襲，這些問題的加劇也限制了產(chǎn)量。 "土地退化與擴(kuò)張限制：" 持續(xù)的農(nóng)業(yè)擴(kuò)張與森林保護(hù)政策之間的矛盾，以及土地本身的肥力下降，限制了可可產(chǎn)量的提升。 "勞動力短缺：" 在一些產(chǎn)區(qū)，季節(jié)性勞動力短缺也影響了采摘和加工效率。
2. "全球需求持續(xù)增長：" 隨著全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展和中產(chǎn)階級的壯大，尤其是在亞洲新興市場，對巧克力的需求持續(xù)上升。 巧克力不僅作為零食，也常用于烘焙和特殊場合，需求相對剛性。
3. "生產(chǎn)成本上升：" 除了可可豆本身的價格上漲，運輸成本、包裝材料成本以及農(nóng)場運營成本（如肥料、農(nóng)藥）的上升，都增加了最終產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。
4

相關(guān)內(nèi)容：

視頻加載中...

（央視財經(jīng)《天下財經(jīng)》）受到氣候變化影響，全球可可主產(chǎn)區(qū)加納和科特迪瓦近年來持續(xù)歉收，造成全球可可期貨價格過去兩年連續(xù)大漲。目前可可價格雖較峰值有所下降，但仍處于高位，而可可漲價也直接影響了巧克力生產(chǎn)成本，近期美國多個巧克力主流品牌宣布提價。

國際可可組織公布的倫敦和紐約日均價格顯示，本周三，可可期貨價格為每噸7380美元。這一數(shù)字比去年12月11984美元的峰值有所下降，但比兩年前高出121%。作為制作巧克力的核心原料，可可價格上漲直接影響了巧克力生產(chǎn)成本。根據(jù)消費品及服務(wù)市場研究機(jī)構(gòu)尼爾森IQ的數(shù)據(jù)，2021年7月，美國巧克力棒的平均單價為2.43美元。截至上周，這一價格為3.45美元，上漲了41%。近期，雀巢、費列羅等巧克力巨頭紛紛宣布漲價。美國巧克力生產(chǎn)商好時公司22日表示，已告知零售商，將上調(diào)旗下巧克力產(chǎn)品的平均價格，漲幅或達(dá)到兩位數(shù)。好時公司表示，此次提價與美國政府關(guān)稅或貿(mào)易政策無關(guān)。

此外，市場也對關(guān)稅威脅感到擔(dān)憂?？铺氐贤呖煽僧a(chǎn)量全球第一。美國總統(tǒng)特朗普在4月威脅要對來自科特迪瓦的可可和其他產(chǎn)品征收21%的關(guān)稅，但隨后暫停了關(guān)稅的實施。美國糖果協(xié)會要求特朗普政府保護(hù)可可免受關(guān)稅影響。該組織稱，美國每年進(jìn)口近44億美元的巧克力、可可和糖果，該協(xié)會的成員每年出口近20億美元美國制造的巧克力和糖果。

轉(zhuǎn)載請注明央視財經(jīng)

編輯：潘煦