疫情后的三里屯太古里確實(shí)發(fā)生了一些顯著的變化，正如你提到的幾個(gè)方面：
"1. 蘋果星巴克升級(jí):"
"蘋果 (Apple):" 蘋果在太古里開(kāi)設(shè)了全球最大的零售店之一，面積超過(guò) 1600 平方米。這體現(xiàn)了蘋果對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的重視，也提升了太古里的科技感和時(shí)尚感。升級(jí)不僅僅體現(xiàn)在面積上，更在于體驗(yàn)的全面升級(jí)。蘋果店內(nèi)部設(shè)計(jì)更加現(xiàn)代化，提供了更加寬敞舒適的產(chǎn)品展示區(qū)、體驗(yàn)區(qū)和休息區(qū)，同時(shí)增加了更多的互動(dòng)體驗(yàn)，例如產(chǎn)品演示、工作坊等，讓消費(fèi)者能夠更深入地了解蘋果的產(chǎn)品和服務(wù)。 "星巴克 (Starbucks):" 星巴克在太古里開(kāi)設(shè)了多家門店，并進(jìn)行了升級(jí)改造。例如，部分門店采用了更加開(kāi)放式的設(shè)計(jì)，增加了座位數(shù)量，提供了更加舒適的用餐環(huán)境。同時(shí)，星巴克也推出了更多本地化的產(chǎn)品和套餐，以迎合中國(guó)消費(fèi)者的口味。星巴克的入駐，進(jìn)一步提升了太古里的國(guó)際化程度和時(shí)尚感，也滿足了消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)咖啡和休閑體驗(yàn)的需求。
"2. 新品牌逆勢(shì)開(kāi)店:"
"經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的信號(hào):" 疫情后，雖然全球經(jīng)濟(jì)仍然面臨不確定性，但中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)展現(xiàn)出較強(qiáng)的韌性。新品牌在太古里逆勢(shì)開(kāi)店，體現(xiàn)了他們對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的信心，也反映了消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)。 "多元化業(yè)態(tài):" 逆

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記者 | 馬越

編輯 | 牙韓翔

北京三里屯太古里最近又成為話題中心。來(lái)自紐約的漢堡品牌Shake Shack在北京的第一家門店剛剛開(kāi)業(yè)，有不少人頂著大太陽(yáng)在廣場(chǎng)南側(cè)排隊(duì)。不遠(yuǎn)處那家標(biāo)志性的星巴克咖啡，則升級(jí)成了臻選店，不只有咖啡，還有不少人在這里喝酒。

而當(dāng)你要尋找那個(gè)熟悉的巨大蘋果logo時(shí)，視線需要稍微偏移一些——2008年，中國(guó)大陸第一家蘋果零售店在奧運(yùn)前夕的三里屯開(kāi)業(yè)，而現(xiàn)在它挪個(gè)了位置，在原本橙色大廳的地方重新設(shè)計(jì)裝修，面積是原來(lái)的2倍，也成為了蘋果在亞洲最高級(jí)別的旗艦店。舊蘋果店的位置，現(xiàn)在已經(jīng)被寫著“一起潮玩”的插畫圍擋完全覆蓋。

對(duì)于三里屯太古里來(lái)說(shuō)這是個(gè)標(biāo)志性的事件，它正在經(jīng)歷一次大規(guī)模的品牌調(diào)整。

“以新的蘋果旗艦店開(kāi)業(yè)為代表的一系列品牌調(diào)整，代表著三里屯太古里的迭代提升進(jìn)入新的階段。”三里屯太古里總負(fù)責(zé)人馬澤丹說(shuō)。

截止目前，三里屯太古里已有20余家品牌發(fā)生了變動(dòng)。

比如有來(lái)自日本買手店P(guān)UBLIC TOKYO和UNITED TOKYO均為中國(guó)大陸首店，日本甜品LeTao、新銳潮牌Randomevent是北京首店，瑞典香氛BYREDO在這里開(kāi)出了全國(guó)首家beauty plus精品店；英國(guó)家居設(shè)計(jì)品牌Tom Dixon則推出了首家精品店暨概念酒吧，此外還有北美品牌MANITO、Self Portrait旗艦店等。另外中國(guó)首家全新概念店New Balance等更多品牌也會(huì)在今年開(kāi)業(yè)。

因?yàn)橐咔樵诒本┑姆磸?fù)，三里屯太古里今年的業(yè)績(jī)?cè)馐芰瞬恍〉拇驌簟８鶕?jù)太古地產(chǎn)公布的2020年中期業(yè)績(jī)，北京三里屯太古里在報(bào)告期內(nèi)的租金收入總額減少，零售銷售額下跌了38%。

太古地產(chǎn)中國(guó)區(qū)行政總裁彭國(guó)邦在今年5月表示，疫情期間的緩控措施，對(duì)太古地產(chǎn)旗下商場(chǎng)的客流和銷售額都帶來(lái)了一定的負(fù)面影響，但另一方面，疫情也是促進(jìn)行業(yè)升級(jí)的“催化劑”。

三里屯太古里如今大范圍的品牌調(diào)整與改造，其實(shí)與疫情有很大關(guān)系。

馬澤丹在采訪中告訴界面新聞，三里屯太古里有很多商鋪今年做了品牌調(diào)整，也有品牌方借助疫情客流減少的機(jī)會(huì)做店鋪的翻新與提升；同時(shí)，三里屯太古里對(duì)區(qū)域內(nèi)的裝潢陳設(shè)、道路動(dòng)線等多方面硬件進(jìn)行調(diào)整和升級(jí)。

在這輪品牌變動(dòng)中，不難發(fā)現(xiàn)三里屯太古里意在推動(dòng)門店的線下社交體驗(yàn)。馬澤丹認(rèn)為三里屯太古里作為商場(chǎng)，最核心的競(jìng)爭(zhēng)力還是在線下，“我們還是希望通過(guò)提升線下體驗(yàn)來(lái)吸引消費(fèi)者，強(qiáng)調(diào)社交屬性?！?/p>

盡管零售業(yè)態(tài)依然占據(jù)主流，但餐飲已經(jīng)成為重要的引流手段。

7月22日，三里屯酒吧街正式恢復(fù)營(yíng)業(yè)，而在三里屯太古里，可以“喝一杯”的氛圍也越來(lái)越濃。比如星巴克臻選店新升級(jí)的二樓增加了Bar Mixato創(chuàng)新酒坊；Shake Shack漢堡店也同時(shí)提供精釀啤酒；在新開(kāi)的家居設(shè)計(jì)店Tom Dixon里也可以喝酒，這是富有創(chuàng)新的零售復(fù)合餐飲概念。

三里屯太古里物業(yè)的硬件升級(jí)，也是圍繞增加社交體驗(yàn)來(lái)的。南區(qū)的二樓第一次連通了——蘋果新店內(nèi)外側(cè)的樓梯，將會(huì)成為引導(dǎo)客流向上的重要通道，可以促使南區(qū)二層形成一條閉合環(huán)繞的動(dòng)向流線，大幅優(yōu)化二層區(qū)域的客流及商業(yè)價(jià)值。

位于北區(qū)最西側(cè)的N4樓也在改造升級(jí)中，進(jìn)一步優(yōu)化人流動(dòng)線，開(kāi)放明亮的空間設(shè)計(jì)也會(huì)提升整體的體驗(yàn)感?！氨眳^(qū)通過(guò)多年持續(xù)的改造，在體驗(yàn)和客流上已經(jīng)跟三五年前相比有非常大的飛躍，但我們還希望繼續(xù)加強(qiáng)北區(qū)的餐飲和娛樂(lè)體驗(yàn)?！瘪R澤丹對(duì)界面新聞表示，正在改造的北區(qū)N4樓未來(lái)會(huì)有更多變化。

而因?yàn)橐咔楸淮驍嗟囊归g經(jīng)濟(jì)也有望恢復(fù)，三里屯太古里會(huì)進(jìn)一步通過(guò)增加外擺、增加品牌活動(dòng)與市集的方式吸引消費(fèi)者。

同時(shí)，在南區(qū)的三樓，F(xiàn)ORNO by BOTTEGA披薩、港季火鍋、小大董烤鴨等多家餐飲品牌門店正在裝修。

根據(jù)RET睿意德中國(guó)商業(yè)地產(chǎn)研究中心的數(shù)據(jù)顯示，自6月以來(lái)，北京開(kāi)出188家新店，而上海、深圳、廣州同期的新店數(shù)量則分別為173、192和128家。同時(shí)，北京的188家新店涉及96個(gè)餐飲品牌，而上海、深圳、廣州分別為69、60和84個(gè)品牌。這表明近兩個(gè)月北京新拓店的品牌商家更多，更多的連鎖餐飲企業(yè)開(kāi)始恢復(fù)拓店計(jì)劃。

在樣本熱門商區(qū)中，北京在7月已開(kāi)出35家新店，而上廣深均未超過(guò)10家。這些數(shù)據(jù)顯示，第二波疫情結(jié)束后，北京餐飲業(yè)正在重回復(fù)蘇軌道。

睿意德分析稱，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看消費(fèi)需求增長(zhǎng)的趨勢(shì)還將持續(xù)，線下場(chǎng)景的重要性還將提升，優(yōu)質(zhì)品牌、優(yōu)質(zhì)空間的長(zhǎng)期價(jià)值都有堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

事實(shí)上對(duì)于熟悉這里的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，三里屯太古里不間斷豎起的裝修圍擋，與新店開(kāi)業(yè)時(shí)排隊(duì)打卡的人群一樣已經(jīng)在過(guò)去12年中成為尋常事，也是這個(gè)北京潮流地標(biāo)保持新鮮感的秘訣之一。

作為太古地產(chǎn)第一個(gè)在內(nèi)地開(kāi)發(fā)的商業(yè)綜合體項(xiàng)目，三里屯Village伴隨廣場(chǎng)大屏上閃動(dòng)的2008年奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式而開(kāi)業(yè)。2013年，三里屯Village進(jìn)一步更名為“三里屯太古里”，品牌口號(hào)變?yōu)榱恕癓et’s Play Fashion一起潮玩?！弊源艘院?，“潮”成為了三里屯太古里的核心理念，促使租戶進(jìn)行了一次較大調(diào)整，整個(gè)三里屯太古里的品牌在2013年后進(jìn)行了優(yōu)化。

“消費(fèi)者的期待比10年前高得多，他們永遠(yuǎn)期待快速的變化和新的、令人興奮的想法和體驗(yàn)?！?013年，太古地產(chǎn)行政總裁白德利對(duì)《商業(yè)周刊中文版》談到一個(gè)時(shí)尚地標(biāo)的難處，“我們必須一直走在前面，提供給他們非常多的東西，這令人興奮，但也是挑戰(zhàn)?！?/p>

未來(lái)的三里屯太古里似乎還會(huì)提供更多可能。位于南區(qū)西側(cè)、曾經(jīng)的“雅秀”正在施工。2017年底，太古地產(chǎn)宣布將長(zhǎng)期整租雅秀大廈，并對(duì)它進(jìn)行重新定位改造，成為三里屯太古里的西區(qū)，在定位上則將會(huì)作為南區(qū)的拓展和延伸。

三里屯以西的工人體育場(chǎng)近日正式啟動(dòng)改造，加上2022年計(jì)劃通車的3號(hào)與17號(hào)地鐵線，這利好于三里屯太古里所在地區(qū)的整體提升，而北京年輕人的夜晚也會(huì)走向更多的地方。