這是一個(gè)關(guān)于綠色品牌故事，聚焦于桃詠桃業(yè)，旨在展現(xiàn)其生態(tài)種植、產(chǎn)業(yè)活力和美好前景：
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"綠色品牌故事 | 桃詠桃業(yè)：桃香滿枝頭，產(chǎn)業(yè)有奔頭"
在廣袤的沃土之上，當(dāng)春風(fēng)拂過(guò)，帶來(lái)生機(jī)與希望；當(dāng)夏日炎炎，孕育出甜蜜的饋贈(zèng)。這里，是桃詠桃業(yè)的故事發(fā)生地，一個(gè)將“綠色”理念深深植根于每一寸土地，讓“桃香”不僅彌漫在枝頭，更讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)充滿“奔頭”的地方。
"一、 桃香溯源：源于自然，忠于自然"
“桃詠”，顧名思義，是對(duì)桃花盛開(kāi)、桃果芬芳的詩(shī)意描繪。桃詠桃業(yè)的創(chuàng)始人，懷揣著對(duì)家鄉(xiāng)土地的熱愛(ài)和對(duì)自然饋贈(zèng)的敬畏，選擇回到這片滋養(yǎng)了他成長(zhǎng)的土地，投身于桃子的種植事業(yè)。他們深知，好桃源自好生態(tài)。因此，桃詠桃業(yè)從一開(kāi)始，就摒棄了傳統(tǒng)高投入、高污染的種植模式，堅(jiān)定地走綠色、生態(tài)、可持續(xù)的發(fā)展道路。
"土壤是根：" 他們拒絕使用化學(xué)農(nóng)藥和化肥，轉(zhuǎn)而采用有機(jī)肥、堆肥，并積極進(jìn)行土壤改良，讓每一寸土地都充滿活力。通過(guò)種植綠肥、覆蓋保護(hù)性作物等方式，保護(hù)土壤結(jié)構(gòu)，提升肥力。

相關(guān)內(nèi)容：

一方水土育一方珍品，一片匠心鑄就金字招牌。從崇明大米的清甜軟糯，到南匯水蜜桃的馥郁多汁；從松江大米的地標(biāo)認(rèn)證，到馬陸葡萄的科技賦能……在大都市的廣袤田地里，上海農(nóng)業(yè)品牌正用“綠色”與“安全”的雙重基因重塑超大城市鄉(xiāng)村振興的底色。即日起，我們推出“綠色品牌故事”系列，看上海在都市與田園的共生中，書寫農(nóng)業(yè)品牌的時(shí)代答卷。

好吃的水蜜桃大都產(chǎn)自江南一帶，而在上海的蜜桃江湖里，一定有“南匯水蜜桃”的一席之地。

南匯水蜜桃是地理標(biāo)志證明商標(biāo)和地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品雙加持的浦東特色農(nóng)產(chǎn)品，還入選了全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品和中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。

近年來(lái)，“新鳳蜜露”“大團(tuán)蜜露”“湖景蜜露”成為浦東新區(qū)三大水蜜桃主栽品種，占浦東桃種植面積的87%，主要分布在大團(tuán)、新場(chǎng)、周浦、川沙、航頭等鎮(zhèn)。上市期集中在7月中旬，采收貨架期為12至15天。

打響品牌 做出品質(zhì)

皮薄、汁多、香濃、味甜，南匯水蜜桃的味道，有口皆碑。

“為什么南匯水蜜桃這么甜？”“為什么南匯水蜜桃能在全國(guó)多次榮膺金獎(jiǎng)？”上海市桃研究所、浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了其中的“奧秘”。首先是依托獨(dú)特的自然條件，以前南匯地區(qū)這片土地是長(zhǎng)江與錢塘江交匯形成的黃泥土和粉黃泥土混合砂壤土質(zhì)，土層肥沃、中性偏堿，向東直面大海，年降水量1100毫米至1600毫米，屬典型的亞熱帶海洋季風(fēng)性氣候。這些均為南匯水蜜桃提供了良好的自然生長(zhǎng)環(huán)境，并由此造就其特有的風(fēng)味與品質(zhì)。

每年7月，走進(jìn)位于浦東新區(qū)新場(chǎng)鎮(zhèn)的上海桃詠桃業(yè)專業(yè)合作社，遍地的綠色桃林和掛滿枝頭的水蜜桃，讓空氣中都彌漫著濃郁桃香。

上海桃詠桃業(yè)專業(yè)合作社成立于2005年，是一家集種植與銷售于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社。2022年，獲評(píng)上海市最美綠色食品企業(yè)稱號(hào)。目前，桃詠已在浦東新區(qū)新場(chǎng)鎮(zhèn)建有3個(gè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品示范基地，形成以上海名牌產(chǎn)品“桃詠牌”水蜜桃為主，西甜瓜、翠冠梨、葡萄等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品多種經(jīng)營(yíng)模式的格局。同時(shí)，該合作社還帶動(dòng)聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷的760余戶果農(nóng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植和規(guī)?；N售，形成了“公司+農(nóng)戶+基地”產(chǎn)銷格局，使果農(nóng)們的年收入逐年增長(zhǎng)。

“夏至一過(guò)，就有朋友在微信里留言，詢問(wèn)我們南匯水蜜桃什么時(shí)候上市？”陶莉潔是桃詠桃業(yè)的負(fù)責(zé)人，在她看來(lái)，南匯水蜜桃之所以能長(zhǎng)期享譽(yù)市場(chǎng)，品質(zhì)是關(guān)鍵。

2001年，原南匯縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)創(chuàng)建了專門的南匯水蜜桃研究所，開(kāi)展科研活動(dòng)。2008年，在原南匯區(qū)政府推動(dòng)下，桃研所與日本山梨縣簽訂了《提升南匯水蜜桃品質(zhì)合作意向書》，合作共建中日果蔬研究所－桃研發(fā)基地，雙方技術(shù)交流頻繁。

2012年—2014年，浦東新區(qū)先后引進(jìn)桃新品種21個(gè)，目前種質(zhì)資源品種數(shù)量達(dá)到200個(gè)，確立“大團(tuán)蜜露”“新鳳蜜露”“湖景蜜露”為南匯水蜜桃限定種植品種，并在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步組織桃研究所結(jié)合農(nóng)戶種植經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)土壤分析和地塊評(píng)級(jí)，明確適合這三大品種栽培的地域范圍，確保在特色地塊上種植最適宜的特色品種，以制度手段凸顯“南匯水蜜桃”的品種特色和風(fēng)味優(yōu)勢(shì)。此外，南匯水蜜桃的種植技藝也在不斷發(fā)展。通過(guò)全面推行生草或自然生草覆蓋，改良土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，改善土壤地力；在使用多種生物有機(jī)肥、商品有機(jī)肥的基礎(chǔ)上增施餅肥、蚯蚓肥或微生物菌肥；全部使用專用套袋，推廣采取綠色生態(tài)防控等技術(shù)措施。

其間，從2011年起，浦東新區(qū)大力推進(jìn)“三品”（最優(yōu)品種、最好品質(zhì)、最響品牌）戰(zhàn)略進(jìn)程，支持浦東新區(qū)農(nóng)協(xié)會(huì)建立品牌專業(yè)委員會(huì)，將“南匯水蜜桃”列為首選果品進(jìn)行品牌整合和實(shí)施可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃。“2012年，品牌專委會(huì)牽頭我們桃詠和其他主體組建了非法人性質(zhì)的南匯水蜜桃品牌合作聯(lián)社。”陶莉潔介紹道，品牌合作聯(lián)社以《生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范》《產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)范》《產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)規(guī)范》等團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)為抓手，實(shí)行“六個(gè)統(tǒng)一”，即技術(shù)統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、質(zhì)量統(tǒng)一、商標(biāo)統(tǒng)一、包裝統(tǒng)一、價(jià)格統(tǒng)一。12年間，共發(fā)展成員單位48家。

蜜桃可口 桃香悠長(zhǎng)

為了將水蜜桃以最完美的狀態(tài)交到顧客手中，合作社下足了功夫。在桃詠，每天工作時(shí)間開(kāi)始于清晨4點(diǎn)多。此時(shí)太陽(yáng)尚未完全升起，氣溫較低，桃子內(nèi)部溫度也不高，適合保存。采桃工人都是熟手，他們穿梭于600畝桃林中，逐一觀察每棵樹上是否有成熟的桃子，有時(shí)也會(huì)采摘一批“硬桃”，用于交付外地的訂單。

小心地裝箱后，一部分成熟的桃子通過(guò)冷鏈運(yùn)輸送往上海的千家萬(wàn)戶；還有一部分能夠存放更久的“硬桃”，則通過(guò)航空冷鏈物流，鎖住新鮮飛往外地顧客身邊?！拔覀兣c多家合作社組成合作聯(lián)社，忙的時(shí)候一天就要交付兩三千份訂單，至少2萬(wàn)個(gè)桃子。”陶莉潔說(shuō)。

據(jù)了解，2024年，浦東桃面積2.15萬(wàn)畝，占上海桃樹種植面積的45%。近幾年，全區(qū)桃年均總產(chǎn)值均在3億元以上，南匯水蜜桃2021品牌價(jià)值已達(dá)13.14億元。

桃詠目前主要有6個(gè)品種，每一個(gè)品種都經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選和反復(fù)論證。從早熟的“桃詠蜜露”“黃金蜜1號(hào)”，到中晚熟的“桃詠鳳露”“新鳳蜜露”“晚紅露”，一個(gè)品種一個(gè)品種互相接力，跑完了整個(gè)水蜜桃的賽季，巧打時(shí)間差又拉長(zhǎng)時(shí)間軸，讓吃貨們從6月一直持續(xù)到11月初，都能享受不同口感的美味。

在技術(shù)上，桃詠推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化管理，包括整形修剪、施肥、病蟲害防治等要素，確保每年這么多水蜜桃能從“南匯水蜜桃”這個(gè)統(tǒng)一的品牌賽道“出道”，才經(jīng)得住市場(chǎng)上對(duì)顏值與實(shí)力的雙重考量。

據(jù)悉，桃詠于2009年通過(guò)綠色認(rèn)證；2010年獲得上海市著名商標(biāo)、上海市名牌產(chǎn)品稱號(hào)；2013年被評(píng)為上海市示范合作社；2014年榮獲“老味道、老故事、老品牌”上海食品安全示范企業(yè)、國(guó)家級(jí)示范合作社稱號(hào)，并由浦東新區(qū)農(nóng)協(xié)會(huì)授權(quán)打造浦東品牌瓜果聯(lián)銷平臺(tái)并擔(dān)任總經(jīng)銷單位；2015年桃詠合作社從全國(guó)140多萬(wàn)合作社中脫穎而出，被推選為全國(guó)百個(gè)合作社百個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌；2016年成為上海首個(gè)水蜜桃出境水果備案果園，并成功把“桃詠牌”水蜜桃賣到了到香港；2018年，桃詠獲評(píng)全國(guó)優(yōu)質(zhì)果品基地稱號(hào)；2019年被評(píng)選為上海市十佳優(yōu)質(zhì)安全信得過(guò)果園；2022年評(píng)選為上海最美綠色食品企業(yè)?！疤以伵啤彼厶?、西瓜、翠冠梨、葡萄在上海市歷屆優(yōu)質(zhì)果品評(píng)比中屢獲金銀獎(jiǎng)；2023年榮獲第二十二屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

2024年，浦東“高標(biāo)準(zhǔn)桃園”的新理念出了圈?！耙环矫媸歉鼡Q品種，另一方面是桃園的宜機(jī)化改造?！碧绽驖嵔榻B道，為確保產(chǎn)量穩(wěn)定、進(jìn)一步打響南匯水蜜桃的品牌知名度，集約化、高標(biāo)準(zhǔn)的水蜜桃種植方式逐漸成為流行趨勢(shì)。

據(jù)了解，改造的標(biāo)準(zhǔn)化桃園，不僅配置了溫控設(shè)施、設(shè)施房、冷藏房、冷庫(kù)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施，還統(tǒng)一了種植品種，特別是引入了一批新的早、中、晚桃品種，將南匯水蜜桃的上市周期拉長(zhǎng)，為南匯水蜜桃探索更具附加值的“打法”留出發(fā)展空間。

文：劉晴曉