陽光玫瑰(Thompson Seedless)曾經(jīng)被譽(yù)為“水果愛馬仕”,以其無與倫比的自然甜度、獨(dú)特的玫瑰香味和巨大的果粒,一度成為高端水果市場(chǎng)的寵兒,價(jià)格也居高不下。然而,近年來其價(jià)格大幅下跌,逐漸跌下“價(jià)格神壇”。主要原因可以歸結(jié)為以下幾點(diǎn):
1. "種植面積急劇擴(kuò)張,供過于求:"
"市場(chǎng)火爆吸引跟風(fēng)種植:" 陽光玫瑰最初因其稀缺性和高利潤(rùn)而備受追捧。巨大的市場(chǎng)需求吸引了大量果農(nóng)和農(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)入種植領(lǐng)域,從南到北,從沿海到內(nèi)陸,種植面積呈爆炸式增長(zhǎng)。
"結(jié)果周期與市場(chǎng)預(yù)期:" 陽光玫瑰通常需要種植3-5年才能掛果,且對(duì)種植技術(shù)、氣候條件要求較高。在早期市場(chǎng)紅利期,部分果農(nóng)可能高估了市場(chǎng)承受能力或?qū)ξ磥沓杀?、風(fēng)險(xiǎn)考慮不足,盲目擴(kuò)大種植規(guī)模。
"供需失衡:" 隨著大量果農(nóng)進(jìn)入并陸續(xù)進(jìn)入豐產(chǎn)期,市場(chǎng)上的陽光玫瑰供應(yīng)量迅速超過了消費(fèi)者的實(shí)際需求量,導(dǎo)致供過于求的局面形成,價(jià)格自然回落。
2. "市場(chǎng)審美疲勞與替代品沖擊:"
"新鮮感褪去:" 作為一種曾經(jīng)的“新奇特”水果,當(dāng)陽光玫瑰變得隨處可見后,消費(fèi)者的新鮮感和“嘗鮮”欲望下降
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從300元一斤到9.9元嫌貴,陽光玫瑰價(jià)格為何暴跌?
曾經(jīng),陽光玫瑰憑借獨(dú)特的風(fēng)味和高昂的價(jià)格,成為水果界的“頂流”,被人們稱為“葡萄中的愛馬仕”,每斤批發(fā)價(jià)曾高達(dá)150元,零售終端更是突破300元 。如今,它卻跌落神壇,不少地方零售價(jià)已低至個(gè)位數(shù),這巨大的價(jià)格反差令人咋舌。那么,陽光玫瑰價(jià)格暴跌的原因究竟是什么?

最直接的原因是產(chǎn)量暴增,導(dǎo)致市場(chǎng)供需失衡。2015年前后,全國(guó)陽光玫瑰總種植面積不到15萬畝,而現(xiàn)在已超過150萬畝,短短10年,產(chǎn)量和種植面積增長(zhǎng)了10倍以上。當(dāng)初陽光玫瑰價(jià)格高、利潤(rùn)大,吸引眾多果農(nóng)跟風(fēng)種植。像四川西昌,不少果農(nóng)砍掉其他品種改種陽光玫瑰 。市場(chǎng)供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了需求,價(jià)格自然大幅下跌。

品質(zhì)參差不齊也對(duì)陽光玫瑰的價(jià)格產(chǎn)生了負(fù)面影響。一些果農(nóng)為追求產(chǎn)量,忽視了品質(zhì)的把控。例如,超量使用化肥、農(nóng)藥,導(dǎo)致果實(shí)風(fēng)味改變、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等問題;還有部分果農(nóng)為了提前上市,在果實(shí)還未成熟、糖分不足時(shí)就進(jìn)行采摘,使得消費(fèi)者買到的陽光玫瑰口感酸澀、香味不足,這嚴(yán)重影響了陽光玫瑰的口碑和市場(chǎng)形象 。

此外,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,銷售渠道多樣化,也加劇了價(jià)格的下跌。隨著陽光玫瑰種植規(guī)模擴(kuò)大,眾多商家為爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額,打起了價(jià)格戰(zhàn)。線上電商平臺(tái)的低價(jià)促銷,線下水果店、超市的降價(jià)銷售,都使得陽光玫瑰價(jià)格一降再降。

如今,陽光玫瑰的價(jià)格雖然暴跌,但這也讓更多消費(fèi)者能夠品嘗到這種水果。對(duì)于整個(gè)陽光玫瑰產(chǎn)業(yè)來說,價(jià)格暴跌既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。果農(nóng)們需要思考如何提升品質(zhì),實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng),比如采用綠色種植技術(shù),嚴(yán)格控制產(chǎn)量,提升果實(shí)品質(zhì),打造高端品牌;也可以拓展深加工領(lǐng)域,開發(fā)陽光玫瑰相關(guān)的果酒、果汁、果脯等產(chǎn)品,提高附加值,拓寬銷售渠道 。
