以食材為起點、結(jié)合餐飲顧問與品牌孵化的創(chuàng)新平臺FoodSeason 食時可樂，自創(chuàng)立以來推出過多個引領(lǐng)話題的餐飲品牌，如TABLEAU by Craig Yang、SOMMÉ等，長期推動臺灣餐飲文化多元化。2024年底FoodSeason再度展現(xiàn)策展實力，創(chuàng)立全新甜點品牌desert LAND以風味沾醬與甜點為核心，塑造的概念，延伸其的品牌精神。

今年desert LAND首度代表臺灣前往日本參加，帶來以臺灣夏季高山水果為靈感的限定新品。除了在日本市場的首次亮相外，也是品牌核心理念的實踐。甜點以果香飽滿、甜酸平衡的水蜜桃果醬，融合經(jīng)典法式費南雪的焦香杏仁奶油基底，外層微酥金黃，內(nèi)里濕潤細膩，入口即化間伴隨清雅果香，完整呈現(xiàn)臺灣高山水果的風土語彙。

desert LAND的產(chǎn)品設(shè)計延續(xù)FoodSeason 的策展思維，將甜點轉(zhuǎn)化為可組合、可互動的。品牌名稱Desert 取自，象徵繁忙日常中的綠洲時刻；而與Dessert僅一字之差的命名，則寓意那個代表分享的是品牌存在的核心。

鎮(zhèn)店之寶OV香橙大瑪?shù)律忛L達22公分，外皮酥脆、內(nèi)里濕潤，口感完美平衡。為此品牌特地從歐洲訂製專屬模具，不僅延長烘烤時間，製作過程也需格外謹慎，才能達到理想風味與質(zhì)感。沾醬是 desert LAND的另一個標誌，品牌將Gelato綿密順滑的特色延伸至醬料世界，打造Gelly沾醬系列，從經(jīng)典的海鹽焦糖到義大利西西里島開心果製成的濃醇醬料，每款都保有細緻柔滑的質(zhì)地與豐富層次，更依季節(jié)推出創(chuàng)新風味，為甜點增添探索的驚喜與趣味。

位于通化夜市商圈的desert LAND實體門市以柔和色彩與玻璃元素打造視覺焦點，空間內(nèi)設(shè)有沾醬試聞區(qū)、餅乾展示與互動搭配說明，讓甜點成為被理解、被策展、被交流的文化媒介。品牌更攜手臺灣氣球藝術(shù)家營造夢幻送禮體驗，讓分享甜點充滿儀式感。今年在日本首度亮相的拉拉山水蜜桃費南雪在短短3小時內(nèi)即全數(shù)售罄，并同步于臺灣上市。除了水蜜桃風味，品牌也推出以臺灣土鳳梨製成的土鳳梨費南雪，將鳳梨果醬融入費南雪，讓國際熟悉的臺灣伴手禮化身精緻法式常溫甜點。

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