花蓮不只擁有壯麗的自然景觀與宜人舒適的氣候，豐富又多元的在地特色小吃也是旅游一大重點，即使到了深夜，美食競爭也依然激烈。無論你是吃貨或夜貓子，以下在地人也超愛的10家宵夜必須造訪，每家店都各有擁護者，吃過才不虛此行，為整天行程劃上最完美句點。

花蓮宵夜推薦｜福源海鮮

沒有制式菜單的福源海鮮，現(xiàn)點現(xiàn)報價，價格透明又合理公道，份量實在的美味是老饕的口袋名單。福源當天有什么海產(chǎn)就煮什么，不管是新鮮度爆表的酥脆鹽酥蝦、酥炸再紅燒的Q彈錢鰻、九層塔香氣撲鼻的辣炒海瓜子、醋香鱔魚炒麵，都是大推必點，怕吃不到可以訂位時請老闆先留，不然賣完只能下次請早。

地址：花蓮縣花蓮市中福路208號

營業(yè)時間：17:00~23:00（周三公休）

電話：03-8311817

福源海鮮

花蓮宵夜推薦｜王將壽司

王將壽司從中華路深夜小攤車升級成店面，是不少花蓮人心中的宵夜回憶，限定美味晚餐時段才開始營業(yè)。各式壽司、手捲、丼飯、烤物與炸物等齊全品項，都可以在王將一次滿足，每口都會感受到新鮮大海滋味，其中生魚片、炙燒類更被大讚，最后要以味噌湯和黑輪湯暖胃收尾。但目前老闆暫時休息中，請持續(xù)鎖定粉絲專頁。

地址：花蓮市南京街232

營業(yè)時間：17:30-23:30

電話：03-8335008

王將壽司

花蓮宵夜推薦｜米噹泰式燒烤

老闆特地從泰國學回來的道地醬料，讓米噹泰式燒烤開店就人潮爆滿、必須排隊，但翻桌率很快，請不用猶豫直接加進隊伍。肥瘦比例剛好的梅花肉，經(jīng)過炭烤香氣迷人，醬料的檸檬葉、香茅等香料很帶勁，最佳吃法是一口烤肉、一口九層塔，成就忘不了的絕配。如果聚餐的話，則推薦整只鬼頭刀，肉質(zhì)鮮美又濕潤，多人分享更劃算。

地址：花蓮縣花蓮市重慶路221-2號

營業(yè)時間：17:30~02:00（周二公休）

電話：03-8357031

米噹泰式燒烤

花蓮宵夜推薦｜宵夜人家

宵夜人家是半夜想吃滷肉飯時，一定要拜訪的人氣店家，還有多種口味的溫體牛肉湯、蛤蠣湯、鱸魚湯，擄獲無數(shù)在地人的胃。肥肉比例多的滷肉飯油香迷人，拌進濃郁半熟蛋靈魂升級，每一口都銷魂，配著鮮美湯品堪稱完美。其中推薦蛤蠣牛肉湯、麻油牛肉湯、剝皮辣椒牛肉湯，新奇但和諧的創(chuàng)意組合很值得嘗試。

地址：花蓮縣花蓮市建國路83號

營業(yè)時間：17:30~23:30（周日公休）

電話：03-8333926

花蓮市建國路宵夜人家

花蓮宵夜推薦｜陳家食堂

從深夜攤車進化成店面的陳家食堂，也是花蓮深夜美食的代表之一?？厝怙垵F得超級入味，肥瘦比例完美，搭配自製青龍辣椒、酸豆和剝皮辣椒小魚乾，讓層次更豐富，吃辣的朋友絕對要加。滿滿的小菜柜直覺又療癒，配著控肉飯剛剛好，最后再來碗高人氣的溫潤蒜頭雞湯或香菇雞湯，還能加入藥酒提升整體暖度。

地址：花蓮縣花蓮市中正路439號

營業(yè)時間：16:00~01:00（周二公休）

電話：03-8310661

陳家食堂（深夜食堂）

花蓮宵夜推薦｜肥滋滋

肥滋滋主打邪惡的宵夜，要在夜晚用各種高熱量餐點養(yǎng)胖各位。炸得酥脆的炙燒煉乳起司銀絲卷是最招牌品項，淋上煉乳與融化起司，沒有不好吃的理由；充滿份量的大熱狗蛋餅，以雞肉製成，厚度十足但完全不乾柴；撒上花生粉的紅白傳統(tǒng)炸湯圓，外酥內(nèi)軟超上癮，一頓吃下來，飽足感和幸福度都破表。

地址：花蓮縣花蓮市中華路373號

營業(yè)時間：18:30~02:00

電話：03-8310346

肥滋滋 晚餐 宵夜

花蓮宵夜推薦｜大吉/串物/酒場

位于民國路上的大吉／串物／酒場，復古木質(zhì)裝潢與浮世繪元素，營造出濃厚的日式深夜食堂氛圍，是常常客滿的人氣居酒屋。搭配蛋黃和蔥花的雞肉丸子，多汁鮮甜又濃郁；牛肋條的鮮美強力沖擊味蕾；櫻花蝦高麗菜大火快炒非常清甜；明太子烏龍麵鹹香夠味；雞軟骨外酥內(nèi)Q，這些大推餐點都很適合搭配各種酒水微醺一下。

地址：花蓮縣花蓮市民國路151-2號

營業(yè)時間：18:00~00:00

電話：03-837388

大吉/串物/酒場

花蓮宵夜推薦｜三人羊肉爐

無論是夏天或冬天都座無虛席的三人羊肉爐，以蔬果與中藥慢熬出清甜不膩的湯頭，，就算是平常害怕吃羊的人也可以大膽品嚐。大塊羊肉帶筋帶骨，燉得軟爛入味，鮮美完全不會有羊騷味，敢吃骨髓的話，要將大骨插上吸管，感受濃到天際的精華。推薦加點吸附滿滿湯汁的麻辣鴨血豆腐，還要來盤水準之上的Q彈的鵝肉。

地址：花蓮縣花蓮市中正路4號

營業(yè)時間：17:00~00:00

電話：03-8320095

三人羊肉爐

花蓮宵夜推薦｜周家蒸餃小籠包

開業(yè)50年的周家蒸餃，是與公正包子不相上下的老味道，也是許多觀光客到花蓮必吃的名店之一。小籠包皮厚有嚼勁但不會過乾，越嚼越有麵香，與飽滿多汁的餡料完美合作；蒸餃皮薄餡多，但不會過于油膩，鮮肉、韭菜、蝦仁三種口味通通必吃，記得蘸上特製蒜香醬油或甜辣醬，增添美味靈魂。

地址：花蓮縣花蓮市公正街4-20號

營業(yè)時間：10:00~22:00（周三公休）

電話：03-8350006

周家蒸餃小籠包

花蓮宵夜推薦｜凱十七泡菜滷味花蓮獨創(chuàng)

凱十七的老闆從17歲踏入料理界后，便努力鉆研創(chuàng)意美味，獨創(chuàng)全素泡菜滷味和臭豆腐，讓素食者也能盡情享用。酸香泡菜帶有蔬果的自然甜味，顛覆滷味厚重印象，清爽湯頭可以直接喝；全臺唯一的草莓醬臭豆腐，搭配合宜完全不違和，加上自製紅油辣椒醬更帶勁。無肉不歡的話，也有雞排、香腸、牛小排等品項可以選擇。

地址：花蓮縣花蓮市中華路353號

營業(yè)時間：21:30~01:30（周日公休）

電話：0925-292225

凱十七泡菜滷味

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