人生必去的絕景飯店之一

成立于1988年的奢華飯店集團安縵，一直都是奢華旅人心之所向，強調(diào)融入當?shù)仫L(fēng)土民情的安縵，光是峇里島就有三所安縵集團的度假飯店。安縵丘瀾 Amankila 座落于峇里島東部的卡朗阿森縣（Karangasem），位于阿貢山下的一處青翠蔥郁的山坡之上，而從度假村的懸崖邊可俯瞰一望無際的龍目海峽和火山巖堆積而成的峇里島東海岸，更能窺見圣山的神圣雄偉。名字中的有之意，其得天獨厚的美景也是多次被旅人推崇的的絕景飯店之一。

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以峇里島傳統(tǒng)建筑為設(shè)計靈感

空間廣闊的安縵丘瀾奢侈地只建35間獨立套房，建筑師 Edward Tuttle 以傳統(tǒng)峇里島海灘建筑風(fēng)格的茅草屋頂為主要設(shè)計理念，更以當?shù)刂奶萏餅殪`感來源，設(shè)計出標誌性的經(jīng)典三層式海景泳池，讓靜謐安詳?shù)亩燃贇夥涨擅钊谌胱匀弧?/p>

你除了能在渡假村里享受放鬆的時光，附近稱為的區(qū)域也很值得游覽，如克隆宮（Klungkung）、卡朗阿森宮（Karangasem）和烏戎水宮等地，能夠讓你看見不同于以往的峇里島。安縵丘瀾并在 Putung 山頂設(shè)立了兩座休閑亭，你能在此俯瞰廣袤的稻田、蔥郁的香蕉林和壯麗海灣。在山與海的擁抱中，享受真正放鬆的感動。

三處各具特色的餐飲空間

Amankila 擁有三處風(fēng)格各異的用餐空間，讓賓客隨著時間與風(fēng)景自由選擇。位于山坡上的是主餐廳，名字在峇里語中意指，在此可俯瞰龍目海峽，品嚐融合印尼與西方風(fēng)味、強調(diào)永續(xù)與當季食材的料理。

臨近三層無邊際泳池的則主打義式餐點，晚間開放，菜色清新自然，擅長以在地食材呈現(xiàn)經(jīng)典義大利家庭式風(fēng)味。隱身椰林與茅草亭之間的坐落于私人沙灘上，主打炭火海鮮與輕食料理，氛圍悠閑，是日間放鬆或入夜小酌的絕佳場域。三處餐飲空間各擁絕景，皆以 Amankila 自家農(nóng)園與海域為靈感，體現(xiàn)峇里島山海交織的風(fēng)土美味。

此外，位于山海交界處的是一座專為私人聚餐與料理體驗打造的共享空間，可預(yù)約舉辦家庭式晚宴，或參加由主廚帶領(lǐng)的當?shù)亓侠碚n程?？臻g設(shè)計開放通透，窗外即是龍目海峽與椰林景致，讓人彷彿置身農(nóng)園之中，感受風(fēng)土食材與款待文化交融而生的純粹滋味。

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安縵丘瀾 Amankila

Jl. Raya Manggis Jl. Amankila Resorts, Manggis, Kec. Manggis, Kabupaten Karangasem, Bali 80871 Indonesia

http://www.aman.com/resorts/amankila

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