精品甜點品牌今夏推出了一款重新定義經(jīng)典的全新提拉米蘇，這專屬黑色切片板輕輕一壓，頂層印花巧克力片瞬間如花綻放，露出米杏色馬斯卡彭奶醬與深咖啡色蛋糕層次，絲滑光澤讓人忍不住屏住呼吸。刀鋒劃下時毫不費力，完美切面伴隨著濃郁香氣，一場細(xì)緻的味覺體驗即將展開。

承繼團隊耗費大量時間研發(fā)一項關(guān)鍵技術(shù)，讓固態(tài)巧克力、半固態(tài)馬斯卡彭奶醬、以及濕潤手指餅乾能在口腔溫度下幾乎同時融化。這個的設(shè)計讓每一口不再是分段的味覺，而是一瞬間將三層風(fēng)味融合成完整的體驗。黑巧克力片的濃郁苦韻、香草威士忌馬斯卡彭的細(xì)膩甜香、與咖啡蛋糕的深沉醇厚，三者在口中交織出極致順滑的層次感。

在奶醬的製作上，承繼回歸義式傳統(tǒng)以高比例馬斯卡彭起司為主角，并將陳年波本威士忌與香草、鮮奶油一同熬煮。酒精揮發(fā)后僅保留木質(zhì)香草與烘烤橡木的氣息，與馬斯卡彭形成天然平衡。使用初次美洲白橡木桶熟成的波本威士忌，帶來更溫潤的奶油調(diào)性，結(jié)合蛋黃的厚實口感，讓每一口都能感受到柔和卻深邃的層次。

在研發(fā)過程中，承繼團隊觀察到許多人渴望濃郁咖啡香，卻不喜歡蛋糕體過于濕軟。為此團隊開發(fā)出，先將濃縮咖啡製成咖啡焦糖，再打發(fā)混入麵粉製作手指餅乾，最后以特製咖啡液進(jìn)行浸泡。這樣的處理讓咖啡香氣深入每一層，蛋糕保持理想濕潤卻不滲出多余液體，與奶醬和威士忌一同在口中演奏出宛如協(xié)奏曲般的味覺層疊。

承繼以印花黑巧克力片取代傳統(tǒng)可可粉，不僅避免運送與食用時的沾染問題，也展現(xiàn)更具雕塑感的視覺美感。絲綢光澤的奶醬與俐落造型，讓人光看就能想像入口即化的質(zhì)地。包裝採用厚磅紙材與雙層食品膜防護，專屬壓克力切片板則精準(zhǔn)對應(yīng)甜點尺寸，無論獨享或分享都能輕鬆分切，將品嚐的儀式感完整呈現(xiàn)，售價720元，首波限量于品牌概念店與官網(wǎng)同步開賣。

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