日本手工精釀可樂品牌在臺(tái)灣揭開序幕!品牌海外首間門市正式落腳臺(tái)北中山商圈,坐落于捷運(yùn)中山站步行8分鐘的巷弄里,散步途中就能喝到這款擁有百年配方的東洋可樂,感受層次豐富又帶著草藥氣息的獨(dú)特風(fēng)味。
百年配方結(jié)合漢方草藥
創(chuàng)辦人熱愛可樂,親手調(diào)製出屬于自己的版本,將祖父?jìng)鞒械臐h方草藥知識(shí)與100多年前的可樂配方結(jié)合,選用可樂果、柑橘類、水果、肉桂、小荳蔻、高麗人參等天然香料與中藥材,創(chuàng)造出入口溫和、層次細(xì)膩、回甘悠長(zhǎng)的伊良可樂。相比多數(shù)市售以人工香料調(diào)製的可樂,這款手工精釀更凸顯天然與香氣的融合。
中山區(qū)打造海外首店
臺(tái)北中山店選址于紅磚老宅,保留原本的磚造結(jié)構(gòu),讓歲月留下的痕跡成為品牌精神的延伸。特別引進(jìn)日本原裝復(fù)古販賣機(jī),從材質(zhì)、紋路到細(xì)節(jié)都展現(xiàn)職人態(tài)度,每次按下按鈕,聽見可樂落下的瞬間,彷彿也傳遞了一份情感。
讓伊良可樂走進(jìn)日常
伊良可樂最初是在移動(dòng)餐車販?zhǔn)?,顧客熱烈回響促成了?jīng)典的誕生。以可樂果、香料、柑橘類等10多種食材調(diào)配,採(cǎi)用漢方火入技法濃縮而成,只要加上氣泡水就能重現(xiàn)伊良可樂的手工風(fēng)味。搭配牛奶或酒類也能帶出全新層次,成為最適合分享的伴手禮。
計(jì)畫進(jìn)軍迪化街
創(chuàng)辦人小林希望結(jié)合臺(tái)灣草藥文化的精髓,讓伊良可樂注入更多在地風(fēng)味。此次中山店以合作伙伴店形式開出,未來更計(jì)畫挑戰(zhàn)在迪化街開設(shè)直營(yíng)工坊,讓這款跨越百年的手工可樂在臺(tái)灣持續(xù)發(fā)酵。以后不必飛去日本,在臺(tái)灣就能喝到承載百年記憶的東洋精釀可樂。
伊良可樂店鋪資訊
試營(yíng)運(yùn)日:2025年7月27日(日)營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一至週日 13:00–19:00地址:臺(tái)北市中山區(qū)中山北路二段44巷21-4號(hào)品牌代理商:約束有限公司延伸閱讀:
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