安平過去被稱為，是臺南市歷史最悠久的區(qū)域之一，也是臺灣最早的貿(mào)易港口，在荷蘭統(tǒng)治時期安平港就是荷蘭東印度公司的據(jù)點，并在此興建了安平古堡。到了清朝時期，臺南成為臺灣政治中心與首府，安平順勢成為臺灣主要的商業(yè)港口，可見其重要地位。來到400年后的現(xiàn)今，安平仍然保留著豐富的歷史遺跡和文化景觀，也是每個旅人來臺南旅游必訪景點之一，像是安平古堡、安平港、億載金城、老街與四草綠色隧道，都展現(xiàn)了古城獨有的歷史魅力。

臺南全新旅宿特地選在臺南建城400週年、2024年初開幕，位置就在臺南安平古堡街，并與安平樹屋、英商德記洋行、鹽神白沙灘公園、湖濱水鳥公園等景點為鄰。飯店佔地近900坪，園區(qū)分為A棟24間客房、B棟18間客房，并提供多樣化的服務(wù)設(shè)施，包括大廳咖啡廳、餐廳、觀景臺等。團隊邀請安平在地設(shè)計師以《動．靜之間》為主題詮釋空間設(shè)計，并將安平巷弄聚落風(fēng)景、運河意象、船舶漁火放進客房中，并有臺德設(shè)計雙人組以打造品牌辨識，呼應(yīng) #臺南400 其中8大面向中的等，在在都為了致敬這座古城，展示其美好之處。

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亮點1｜紅磚搭配清水模致敬安平古堡的外觀

綉溪安平為磚砌建筑，以拱形線條、外墻的暖赭紅展現(xiàn)古典氣息，搭配上大面積清水模的灰色調(diào)，為整體帶來現(xiàn)代感，入口則保有過去家宅守護神劍獅墻，并以幽默、和善又逗趣的面容迎接每一位到訪的旅人，整體帶來猶如私人度假空間那般輕鬆愉快的氛圍。

亮點2｜品牌視覺放進磚砌建筑和劍獅元素

由臺德設(shè)計雙人組打造品牌識別設(shè)計，兩位設(shè)計師楊詠雯（Keira）和柏菲利（Felix）將安平承載著豐富的歷史和在地文化、以磚砌建筑和劍獅作為設(shè)計靈感，繪製了象徵著美麗的夕陽的 XIUXI 標(biāo)誌，在色彩配置上選用了赭紅色，結(jié)合落日余暉和歷史感的墻瓦青苔，透過簡約的線條賦予現(xiàn)代感，并呈現(xiàn)出飯店豐富多樣細節(jié)。

亮點3｜選用當(dāng)代設(shè)計家俱妝點一樓公共空間

入口迎賓大廳使用紅磚、青磚堆砌裝飾兩側(cè)墻面，而挑高的天花板上的裝飾線條，源自漁夫灑網(wǎng)的拋物線的軌跡，象徵著辛勤努力的希望與豐收，而其簡約的線條也呼應(yīng)了一旁搶眼巨作《Moon System》沙發(fā)，這是由建筑女帝 Zaha Hadid 為家具大廠 B&B Italia 設(shè)計的作品，幾何流線的線條，就像一件藝術(shù)品般難以忽視，前衛(wèi)外觀仍保有舒適的乘坐體驗，將成為入住旅人們小歇之處。

除此外，空間里還有20世紀(jì)最具影響力的建筑師、丹麥設(shè)計巨匠 Arne Jacobsen 的，英倫設(shè)計二人組 Edward Barber & Jay Osgerby 的，西班牙設(shè)計頑童 Jamie Hayon 的和，帶動20世紀(jì)美國設(shè)計運動 Paul McCobb 的等，這些色彩繽紛、來自歐美的家具，將在臺式基調(diào)上增添現(xiàn)代元素，帶來撞擊后的趣味感。

亮點4｜打破 Check-In 公式，構(gòu)筑全新體驗

不同于一般旅宿，將在大廳旁的咖啡空間辦理入住手續(xù)，過程中服務(wù)人員將悉心端上午茶小點，以最愜意心情開啟此次住宿體驗。而咖啡廳營業(yè)時間從上午11點至深夜11點，旅客可以在此享用到世界沖煮大賽冠軍王策品牌精選咖啡；王策本人并在現(xiàn)場親自示範(fàn)沖泡，他更表示由于臺南水質(zhì)偏甜，為呈現(xiàn)這款帶有桃子香氣的咖啡豆最佳風(fēng)味，他也特地重新為設(shè)計水粉比例。

為體貼愛喝茶的旅人，同時找來臺南老字號冠軍製茶師蘇冠杰，為挑選帶有香甜氣味的，也呼應(yīng)了臺南好甜味的飲食文化。

亮點5｜有開盲盒般驚喜的42間客房

A棟三層樓共24間客房、B棟兩層樓則有18間客房，并以《動．靜之間》為主題詮釋空間，而每個房間除了房號，更有符合空間意象的命名，且都帶著詩意。

負責(zé)A棟設(shè)計師曾輝榮在設(shè)計中加入時間軸，從二到五樓，由下至上依序?qū)财竭^去40～50年代的設(shè)計以現(xiàn)代手法重現(xiàn)，像是訴說了鹽業(yè)是安平的重要產(chǎn)業(yè)之一，因此具有鹽結(jié)晶的裝飾；則代表安平港挑高倉庫的畫面，除了是大人忙碌的地方，更是小孩玩樂、躲迷藏的場域；則放進了船只捕魚電燈的畫面；的房間中，地板、墻面則表現(xiàn)了時子堆砌成通往港岸的路途。

負責(zé)B棟空間的設(shè)計師為許瑞燕，身為臺南應(yīng)用科技大學(xué)講師的他也領(lǐng)著學(xué)生一起參與企劃。他則在主題上加入了安平的地貌，無論是海陸交會之處，或是巷弄間都能在空間中一一看見安平的特色。說的是安平最具代表性單伸手民宅的聚落，同時也是情感的凝聚；代表了貿(mào)易大港的安平；呈現(xiàn)碼頭從商用轉(zhuǎn)為觀光之間的變化；轉(zhuǎn)譯了臺江內(nèi)海的曲線、竹筏搖曳、貝殼閃耀的畫面。

亮點6｜大坪數(shù)客房，精選設(shè)備

房型以功能區(qū)分有單床客房與雙床家庭房，最小坪數(shù)從14坪起、最大坪數(shù)27坪。小如房卡套，大至名床接精心挑選。臺南近百年、傳承三代老字號品牌的為綉溪訂製房卡皮套，增添溫潤人情味；客房內(nèi) Home Bar 選用世界沖煮大賽冠軍王策 VWI by CHADWANG 的鮮磨咖啡粉、臺南老字號甲子園茶行冠軍製茶師蘇冠杰的高山茶與紅烏龍，除了名品手沖工具一應(yīng)俱全，并附有 QR Code，將導(dǎo)入教學(xué)影片，只需 Step By Step 就能得到?jīng)_泡咖啡的儀式感。其余還有精選床墊讓下榻旅客一夜好眠，乾溼分離衛(wèi)浴設(shè)備、寬敞浴缸、知名品牌吹風(fēng)機設(shè)備，各種小小細節(jié)堆砌出真正能夠放鬆與多種體驗的空間。

亮點7｜一泊二食粵菜風(fēng)味

餐廳位在飯店B棟二樓空間，以通透的玻璃帷幕、木架結(jié)構(gòu)天花板打造，并有寬闊露臺與多個休憩角落，當(dāng)夕陽西下時，這里也成為觀賞日落美景的最佳場域。市內(nèi)擁有100個座位區(qū)，并另有20人座包廂，由港籍主廚岑智長師傅、西餐主廚劉于萍師傅坐鎮(zhèn)掌勺。

飯店提供一泊二食體驗，房客能自由選擇中式、西式、素食與粵式四款餐點，目前採取位上套餐的方式。晚餐由前菜冷盤作為開場，湯品為，不但口感豐富，燙口的湯液濃郁而醇和，十分舒心宜人。主菜皆展現(xiàn)了主廚豐厚的功力。早餐則推薦品嚐，入口即化的綿密米香，搭配上墨西哥車輪鮑的鮮美，溫潤的風(fēng)味飽足了身心。

亮點8｜吃宵夜喝調(diào)酒的貼心安排

在晚間9點至深夜11點，一樓咖啡廳將搖身一變成為酒吧空間，能喝到獨家設(shè)計的酒精與無酒精調(diào)飲，住客可在此免費品飲三杯，并貼心提供韓國泡麵作為解饞的宵夜小點。酒單共有六款調(diào)酒，是以紅烏龍、伯爵茶、白蘭地做了美好勾兌，最后再以洛神花串連起所有風(fēng)味，茶香與白蘭地將柔和交錯；則為龍舌蘭與臺灣街邊小吃番茄、化應(yīng)子的風(fēng)味為組合；則加入愛爾蘭威士忌、現(xiàn)磨咖啡、柚子醋，強烈的風(fēng)味中帶著柚子的迷人香氣。另外還有兩款無酒精特調(diào)，以及當(dāng)日嚴選紅白酒單、精釀啤酒等等。

亮點9｜首創(chuàng)飯店內(nèi)沉浸式互動空間

品牌更與攜手打造全臺首座飯店內(nèi)，從入口廊廳開始，光影變化預(yù)告探險即將啟程。80坪空間配備 Epson 3LCD 雷射投影機，安全的雷射光源打造絢麗色彩，讓人彷彿置身在另一個奇異時空之中。
將于即日起至3月31日開放，每日提供三個時段：上午9:30至11:00、下午15:30至17:00、晚間19:30至21:00。此次展覽的主題為，透過多媒體互動空間，將身臨其境地體驗極地冰川融化、北極熊和企鵝棲地消失等情景。館方將定期更換主題故事，不僅適合拍照、玩樂，更是一個具有意義的體驗。

濃烈啤酒節(jié)住房專案

3月11日起至3月31日與來自香港的評審 Ben Ng 先生合作，再推出春季限定。

專案包含：一樓酒吧晚間7點至深夜11點，每人含4杯精選啤酒佐德式餐食，豪華客房住宿一晚、迎賓下午茶、悠閑晚餐、悠哉早餐、免費體驗全臺第一座飯店內(nèi)沉浸式互動空間等，每晚NT8,499元起。

訂房連結(jié)

綉溪安平飯店

臺南市安平區(qū)古堡街136號

06-391-0588

www.xiuxi.com.tw

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