適逢臺北文華東方酒店10週年，這次品牌特別和合作，找來日、韓星級主廚團隊以及在地名廚一同端出美味料理，打造出，讓老饕們有機會不用出國就能一次摘星，重點是僅有5/17、5/18兩場席次，機會超難得。

這次臺北文華東方酒店Ｘ推出的，5/17米其林星級主廚陣容包括主廚小林寬司（Kanji Kobayashi）、的主廚田原諒悟（Ryogo Tahara）、 韓國首爾米其林一星雙主廚尹大賢（Yoon Dae Hyun）及金姬銀（Kim Hee Eun）、以及主廚艾曼紐．貝爾加莫（Emanuele Bergamo）等聯(lián)手獻藝。

5/18的名廚則有主廚李駿（Jun Lee）、主廚萩本郡大（Kunihiro Hagimoto）、主廚坂本?。↘en Sakamoto）、主廚黎俞君以及主廚艾曼紐．貝爾加莫（Emanuele Bergamo）。

其中在韓國超人氣的雙主廚尹大賢（Yoon dae hyun）和妻子金姬銀（Kim hee eun）在首爾高級住宅區(qū)南山的餐廳，曾于2020年榮獲首爾米其林一星殊榮，將傳統(tǒng)韓國的烹飪手法與現(xiàn)代料理的味道交融，呈現(xiàn)年輕感的時尚韓風料理。而來自日本和歌山縣的主廚小林寬司（Kanji Kobayashi），開設(shè)的餐廳可是日本關(guān)西極度預(yù)約困難店，只提供6個座位，2021年贏得了 2 顆米其林星星和一顆綠星，也列名亞洲50最佳餐廳排名。

另外在臺北開設(shè)的主廚田原諒悟 （Ryogo Tahara）來自日本北海道，有著日、法、義、臺混血手法，擁有自己風格的，不但于2019年獲得臺北米其林二星的殊榮，更躍升為2024今年亞洲50最佳餐廳榜單內(nèi)的殊榮。

此外，韓國主廚李駿（Jun Lee）的餐廳也于2022年摘下首爾米其林指南二星的殊榮，出生于京都的坂本健主廚（Ken Sakamoto）的餐廳則于2022年榮獲京都米其林指南一星，同時也列名亞洲50最佳餐廳排名內(nèi)。

其他還有出生于日本大阪的主廚萩本郡大（Kunihiro Hagimoto），2022年和妻子在臺北開設(shè)餐廳，2023年獲得了臺北米其林一星，還有不能錯過在文華東方義大利餐廳掌杓的艾曼紐主廚，18歲就展開國際歷練，他曾在雪梨的一帽餐廳〈Baccomatto Osteria〉、奧克蘭的三帽餐廳〈Clooney Restaurant〉、黃金海岸的二帽餐廳〈Social Eating House + Bar〉、以及巴塞隆納米其林一星餐廳 〈AÜRT〉歷練，并先后出任威尼斯五星酒店莫利諾斯塔基希爾頓〈Hilton Molino Stucky, Venice〉與威尼斯格瑞提皇宮豪華精選酒店 〈The Gritti Palace〉副主廚之職。

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