那個穿著黑色皮衣的男人回來了!輝達(dá)(NVIDIA) 創(chuàng)辦人兼執(zhí)行長黃仁勛近日回到臺灣,一定要做的行程就是吃美食,這次回到臺灣的他不僅帶著家人拜訪懷念的家鄉(xiāng)味,還與張忠謀、林百里來到超難預(yù)約的餐廳,身為吃貨的他也不忘到夜市走走,大啖平價又唰嘴的臺灣小吃,以下整理了12家黃仁勛的臺北美食口袋名單,各位都朝圣過了嗎?
黃仁勛美食地圖1. | 犁園湯包館
南京復(fù)興捷運(yùn)站附近的這間小籠湯包擁有的美名,店內(nèi)半開放的廚房能夠看到師傅們專精的手藝,每天現(xiàn)桿的麵皮Q彈有嚼勁,搭配鮮甜回甘的湯汁和飽滿厚實(shí)的餡料,吃起來完全不會覺得油膩。而這次黃仁勛除了招牌的小籠湯包,還點(diǎn)了許多人都大推的大餅卷牛肉、鍋貼和流沙奶黃包等16道菜,總共才2000多元,價格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又好吃。
地址:臺北市松山區(qū)南京東路三段256巷24號
黃仁勛美食地圖2. | 花娘小館
抓住AI教父的就是這一味!不只每次回臺必沖這家,黃仁勛去年參加COMPUTEX座談會時,特別提到自己心心念念的。主打川菜料理的花娘小館,鹹辣酸香的口味相當(dāng)下飯,即使是平日依舊人潮滿滿,黃仁勛欽點(diǎn)的蒼蠅頭帶點(diǎn)麻感,再加上清爽的韭菜味整體相當(dāng)順口,此外水煮牛肉、那個蝦、蛋酥白菜、老皮嫩肉和蔥油雞也都是必點(diǎn)菜單,來之前記得先訂位才不會撲空喔。
地址:臺北市松山區(qū)敦化北路165巷9號1樓
黃仁勛美食地圖3. | 老撈麻辣鍋
老撈麻辣鍋有別于傳統(tǒng)麻辣鍋,降低油脂的含量,調(diào)配出獨(dú)特比例的香辣湯頭,降低吃鍋人的負(fù)擔(dān)。以牛骨慢火熬煮的湯頭添加三種辣椒和自製的花椒油,帶出層層堆疊的清爽風(fēng)味。麻辣鍋必點(diǎn)的鴨血和豆腐滑嫩順口,嚼起來相當(dāng)細(xì)緻,招牌餐點(diǎn)有滑牛、手作丸子和新鮮的海味,此外,這家店還被稱為是,網(wǎng)友大推的噴火三寶,滿滿一盤的牛筋、牛肚和大腸頭,麻辣而不會死鹹,香氣十足,難怪是黃仁勛2訪的愛店。
地址:臺北市松山區(qū)敦化北路4巷53號
黃仁勛美食地圖4. | 富霸王豬腳
富霸王豬腳座落于四平商圈,每到用餐時段一定擠滿排隊人潮,是臺北市相當(dāng)有名的臺式便當(dāng)?shù)?。豬腳的種類分別有腿扣、腿節(jié)和腳蹄,還有提供多樣小菜跟湯類任君挑選。價格實(shí)惠食材卻絲毫不馬虎,經(jīng)過長時間燉煮,滷汁徹底滲透豬腳,肥肉入口即滑、帶皮的吃起來黏Q有嚼勁。
地址:臺北市中山區(qū)南京東路二段115巷20號
黃仁勛美食地圖5. | 牛耳精緻麵館
牛肉麵是臺灣代表性的美食之一,這家位于內(nèi)湖科學(xué)園區(qū)附近的牛耳精緻麵館不僅是黃仁勛的愛店更是許多在地人心中的最愛。這家牛肉麵主打紅燒湯頭,有紅燒牛肉麵、牛肚麵、半筋半肉、三寶、滿漢還有超特別的一根筋牛筋麵,帶點(diǎn)辣度的溫潤湯頭,香氣四溢又順口,除此之外,店家還有提供洛神桂花茶和仙草蜜,吃完牛肉麵再來杯清爽的飲料實(shí)在太幸福。
地址:臺北市內(nèi)湖區(qū)內(nèi)湖路一段323巷16弄2號
黃仁勛美食地圖6. | 春韭(晴光店)
春韭取名自詩人杜甫的,外表看似如老宅般的店面,走入后才發(fā)現(xiàn)裝飾得古色古香,店內(nèi)擺設(shè)了許多古董物件,打造出幽靜的復(fù)古氛圍。春韭主打無菜單臺菜料理,分別提供一人1200元、1500元、2000元及3000元四種價位,其中最熱門的餐點(diǎn)是以全雞、干貝、豬腳、香菇等慢火熬煮15小時的,金黃色的湯汁濃郁富有膠質(zhì),每一口的鮮甜回甘讓黃仁勛品嚐后忍不住大讚
地址:臺北市中山區(qū)中山北路二段183巷1-5號
黃仁勛美食地圖7. | 鄒記食舖
鄒記食舖身為臺北三大私廚名家,也被譽(yù)為是全臺北市最難預(yù)約的私廚,老闆周小琴來自杭州,因?yàn)榕d趣開始做菜,并憑藉精湛的廚藝在臺北闖出名堂,是黃仁勛、郭臺銘、林百里、張忠謀等政商名流的最愛。鄒記食舖採熟客預(yù)約制,每次僅接待兩大桌,最低消費(fèi)每人3500元,招牌菜有薺菜綠竹春捲、牛舌和牛奶燉桃膠等,菜色會隨著季節(jié)和市場價格調(diào)整,雖然整體價格偏高,但食材用料講究,也吃得出老闆的用心及好手藝。
地址:臺北市松山區(qū)復(fù)興北路313巷43號
黃仁勛美食地圖8. | 聚聚
讓黃仁勛回味無窮的臺式餐廳聚聚,距離捷運(yùn)中正紀(jì)念堂大約步行十分鐘,店面十分低調(diào),若不特別留意,很容易就會錯過這家寶藏小店。這家無菜單料理店,將創(chuàng)意融入臺菜,打造出獨(dú)特的,美味的程度就連前經(jīng)濟(jì)部長王美花也愛不釋手。
地址:臺北市中正區(qū)重慶南路二段92號
黃仁勛美食地圖9. | 圓環(huán)邊蚵仔煎
圓環(huán)邊蚵仔煎創(chuàng)立于1965年,曾經(jīng)獲得過好幾次米其林餐盤推薦,焦香金黃的粉漿、飽滿濃郁的蚵仔再淋上秘制甘甜醬汁,每天都吸引不少臺灣人或游客前往一飽口福,老字號的好味道不愧是黃仁勛吃再飽也要當(dāng)宵夜的選擇。
地址:臺北市大同區(qū)寧夏路46號
黃仁勛美食地圖10. | 豆花莊
位于寧夏夜市對面的豆花莊是臺北超人氣的古早味豆花店。經(jīng)營一甲子的豆花莊起家于嘉義布袋,傳承傳統(tǒng)鹽滷的手法製作豆花,不添加其他化學(xué)成分,入口即化,特製的糖水融合黑糖的焦香和蔗糖的清甜,甜而不膩口。此外,這間店手工現(xiàn)煮的花生、紅豆、芋頭等也非常值得一試,喜歡加料派絕對要吃吃看。
地址:臺北市大同區(qū)寧夏路49號
黃仁勛美食地圖11. | 詹記水果
黃仁勛在臺南出生,南部特有的這道一直令他念念不忘。而在寧夏夜市里的這間詹記水果,他找到了童年時的味道。詹記的姜汁番茄選用大顆的黑柿種番茄,沾上老姜末、醬油、砂糖調(diào)配的秘制醬汁,既消暑又能嚐到番茄獨(dú)特的甜味。
地址:臺北市大同區(qū)寧夏路27號
黃仁勛美食地圖12. | 五燈獎豬腳滷肉飯
在滷肉飯戰(zhàn)區(qū)三重殺出重圍,擄獲黃仁勛的心就是這間自強(qiáng)路一段上的五燈獎滷肉飯。開業(yè)至今已經(jīng)40余年,特別的是將豬腳也加進(jìn)去一起滷製,豐富的膠質(zhì)讓滷汁緊緊包裹著米飯,微黏嘴唇的余味口齒留香,下飯的程度就連韓國名廚白鍾元也吃到心花怒放,一口接著一口瘋狂扒飯。
地址:新北市三重自強(qiáng)路一段119號
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