義式冰淇淋上市

夏天一到就是要吃冰消暑一下，在眾多冰品中，又以義式冰淇淋是較為健康的選擇一。因?yàn)橐孕迈r水果及優(yōu)質(zhì)食材製成，乳脂含量約4~8%，相對于美式冰淇淋的10~14%更為清爽低脂。此外，急速冷凍的製作方式讓其空氣含量較美式冰淇淋減少2/3，口感更綿密細(xì)緻。

主打匠人製作新鮮手工義大利麵，在2020年于臺北市東區(qū)誕生，其品牌名稱PASTAIO所隱含的之意，深受食客喜愛。主打豐富多元的手工義大利麵和風(fēng)味料理，提供各式前菜、沙拉、湯品、新鮮義大利麵、肉品排餐、甜點(diǎn)、調(diào)酒、葡萄酒等。堅(jiān)持嚴(yán)選食材與標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)程序，保證每家店都能維持一致的美味。時(shí)尚內(nèi)裝風(fēng)格與明亮空間，呼應(yīng)了當(dāng)代創(chuàng)意義式料理的氛圍，目前已在光復(fù)、內(nèi)湖、新店、林口等地開設(shè)四家分店，并將持續(xù)穩(wěn)定擴(kuò)張。

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口感細(xì)緻、原味飄香的義式冰淇淋

為迎接夏日，內(nèi)湖店最近餐廳出現(xiàn)了一臺，里頭裝載了以在地水果檸檬、芒果、小玉西瓜、草莓等為主要原料，精心製作各款口味的義式冰淇淋。其中的清甜鮮爽、的酸甜宜人，每一口都是味蕾的享受。更融合臺灣受歡迎的手搖飲料元素，如以韓國柚子醬調(diào)入微酸，則混合芒果、葡萄柚、百香果與椰奶的清涼甜蜜。此外，開心果、香草、柑橘伯爵茶、太妃糖等口味也獨(dú)具特色。（每杯冰淇淋售價(jià)NT120元起，開心果為NT150元。）

義式冰淇淋還能這樣吃

除了品嘗義式冰淇淋沁涼純粹滋味，亦可選擇喜愛口味組合為，或加價(jià)升級為冰淇淋甜點(diǎn)，無論做為餐后完美句點(diǎn)或下午茶點(diǎn)心皆適宜。

冰淇淋咖啡

Affogato 義大利文為或之意，形容被香醇熱咖啡淹沒的冰淇淋，經(jīng)典組合為義式香草冰淇淋澆淋濃縮咖啡，啜飲苦甜與冷熱之間的沖突美感與極致美味。（NT220）

布里歐冰淇淋

奶香濃郁柔軟香甜的布里歐麵包，夾入義式冰淇淋即成為西西里島最受歡迎的布里歐冰淇淋（Brioche con Gelato) ，一口咬下沉浸鬆軟布里歐與綿密義式冰淇淋的雙重美味爆擊。（加購價(jià)NT70）

西西里捲

《教父》中出現(xiàn)的西西里島傳統(tǒng)甜點(diǎn) Cannoli，內(nèi)餡原為綿密的瑞可塔起司（Ricotta Cheese），可加價(jià)填入自己喜愛的冰淇淋口味取代瑞可塔起司，享受酥脆卷殼與冰涼香甜冰淇淋的獨(dú)特組合。（2入，加購價(jià)NT70）

PASTAIO 內(nèi)湖店

臺北市內(nèi)湖區(qū)瑞光路584號1樓

營業(yè)時(shí)間：11:30-16:00, 17:00-21:00 （五、六營業(yè)至21：30）

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