日前黃仁勛訪臺掀起，在臺北到處趴趴走吃美食，連夜市都能見到他的身影，也讓粉絲們相當(dāng)都相當(dāng)好奇到底是哪些臺灣味能夠擄獲身價超過3兆的AI教父。除了各式各樣的街邊美食以及餐廳外，黃仁勛最后一天也現(xiàn)身知名私人會所ONCOR，和朋友一起開心聚會唱歌，并點了江振誠的招牌牛肉麵。

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如果你好奇這是一碗什么樣的牛肉麵，現(xiàn)在高雄的老饕們也能吃得到啦！御盟集團S?S?A?W邀請江振誠擔(dān)任顧問，替、、、注入新生命，無論是主餐還是甜點，都將有著令人耳目一新的升級。

至于裝潢方面，御盟集團S?S?A?W邀請曾獲諸多國內(nèi)外重要設(shè)計獎項的IF OFFICE主理人馮宇，從季節(jié)意象中擷取元素，將概念轉(zhuǎn)化為色彩與符號，透過視覺的更新，深化品牌的個性與獨特氛圍，搭配服務(wù)、餐點各層面的升級與重組，強化4家餐廳的品牌形象。

S?S?A?W｜Chun Bar?春 酒吧

特地將酒吧規(guī)劃威士忌純飲與雞尾酒區(qū)，如果你想要和朋友盡情聊天以及享受節(jié)奏較快的音樂，那么雞尾酒區(qū)就很適合你；如果你是屬于old school的純飲派，威士忌區(qū)能夠提供你香醇又高品質(zhì)的酒精，可以一邊探索威士忌的美，一邊好好放鬆一下。

S?S?A?W｜Shah Pâtisserie?夏 甜點

江振誠此次特別邀請新加坡籍甜點主廚Mohamed Al-Matin來臺客座指導(dǎo)。Matin曾在江振誠餐廳任職，后來在江振誠的推薦下，前往哥本哈根傳奇餐廳NOMA任職。這次Matin特地為S?S?A?W量身打造新品法國焦糖奶油酥Kouign Amann、布雷斯特泡芙Paris Brest、昆布塔Kombu Tart、起司蛋糕Cheese Cake，要讓甜品控一飽口福。

S?S?A?W｜Cho Restaurant?秋 法餐

主廚陳博玄曾是營養(yǎng)師，因此將過往專業(yè)融入進菜色，像是法式燉菜從主要食材到醬料，使用了多達17種蔬菜，就是要讓饕客吃得開心又健康，料理則是以法式融合日式懷石精神，創(chuàng)造出令人驚豔的法式懷石料理風(fēng)格。

S?S?A?W｜Dong Café?冬 咖啡

將以生活選物店為目標(biāo)，發(fā)展為選品超市，讓忙碌的上班族和學(xué)生們可以快速享用美食。且在江振誠的發(fā)想下，還會增設(shè)麵食餐點，會有7、8種麵條搭配4款湯頭的多樣性選擇。

對于招牌牛肉麵，江振誠信心滿滿，透露自己從小吃的就是這個味道，透露這碗牛肉麵難度在于其中的五寶都要分開來煮，最難處理的是牛尾，每一樣的時間和硬度都不一樣，湯也是需要單獨烹飪，等于要費相當(dāng)多道工序才能呈現(xiàn)出其精華之處。

S?S?A?W｜餐廳資訊

《Chun Bar?春 酒吧》

地址：高雄市三民區(qū)九如一路823號2樓（御盟國際驛館） 

週一 - 週日 PM. 06:00 - AM. 01:00

《Shah Pâtisserie?夏 甜點》

地址：高雄市三民區(qū)九如一路823號1樓（御盟國際驛館）

週一 - 週日 PM. 12:00 - PM. 08:00

《Cho Restaurant?秋 法餐》

地址：高雄市三民區(qū)九如一路815號2樓（御盟國際驛館）

週二公休 / 午餐餐期PM. 12:00 - PM. 02:00  / 晚餐餐期PM. 06:00 - PM. 09:30

《Dong Café?冬 咖啡》

地址：高雄市三民區(qū)九如一路815號1樓（御盟國際驛館）

週一 - 週日 AM. 08:00 - PM. 08:00

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