今年四月《米其林指南》推出了飯店版米其林—（MICHELIN Key），第一份名單理所當(dāng)然的由法國開始，緊接著有美國、西班牙、義大利等名單，昨天（7月4日）則公布了日本，這些杰出的酒店遍布日本各地，有108間獲得肯定，共有6家獲得三星鑰、17家二星鑰以及85家一星鑰酒店。其評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)可參考此篇〈飯店版米其林！2024首屆法國名單公布〉。

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三星鑰酒店共有三間位于東京蛋黃區(qū)

其中6家三星鑰酒店共有三間位在首都東京，分別是東京皇宮酒店（Palace Hotel Tokyo）、東京寶格麗酒店（Bulgari Hotel Tokyo）、東京大手町四季酒店（Four Seasons Tokyo at Otemachi）。三間飯店都位于東京蛋黃區(qū)，與東京車站、皇居比鄰，無論是商務(wù)還是休閑旅行，都能方便快捷地到達(dá)主要景點(diǎn)和交通樞紐，并展現(xiàn)了奢華與現(xiàn)代設(shè)計(jì)的完美結(jié)合，提供了豪華SPA空間、星級(jí)餐廳，為住客提供卓越的住宿體驗(yàn)，讓東京持續(xù)成為世界奢華酒店聚集之處。

其他位于東京的金鑰酒店還包括獲得二星鑰 Janu Tokyo、The Capitol Hotel Tokyu，一星鑰則有 Andaz Tokyo、Bellustar Tokyo, A Pan Pacific Hotel、Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi、Hotel New Otani Tokyo - Executive House ZEN、K5、Mandarin Oriental Tokyo、Shangri-La Tokyo、The Aoyama Grand Hotel、The Okura Tokyo、The Peninsula Tokyo、The Prince Gallery Tokyo Kioicho, a Luxury Collection Hotel、The Ritz-Carlton, Tokyo、The Tokyo Station Hotel、Trunk Hotel Yoyogi Park。

其中頗具特色的包括以現(xiàn)代瑞典風(fēng)格著稱的精品酒店，時(shí)髦又具有個(gè)性，又或是，酒店雖然規(guī)模不大，卻融合了日本與丹麥簡潔風(fēng)格而著稱，且位在城市中充滿綠意的絕佳位置。

其余三個(gè)三星鑰酒店設(shè)施則是位在日本中部三重縣伊勢(shì)志摩國立公園內(nèi)的安縵伊沐（Amanemu）、日本神奈川縣箱根町強(qiáng)羅花壇溫泉旅館（Gora Kadan）以及在關(guān)西的京都三井豪華精選酒店（The Mitsui Kyoto）。值得一提的是強(qiáng)羅花壇溫泉旅館（Gora Kadan）與安縵伊沐（Amanemu），分別位于于富士箱根伊豆國立公園與伊勢(shì)志摩國立公園內(nèi)，得天獨(dú)厚的自然美景儼然成為旅店的最佳賣點(diǎn)。

2024首屆日本三星鑰酒店完整名單

神奈川｜強(qiáng)羅花壇溫泉旅館 Gora Kadan

京都｜京都三井豪華精選酒店 The Mitsui Kyoto

三重｜安縵伊沐 Amanemu

東京｜東京寶格麗酒店 Bulgari Hotel Tokyo

東京｜東京大手町四季酒店 Four Seasons Tokyo at Otemachi

東京｜東京皇宮酒店 Palace Hotel Tokyo

傳統(tǒng)與創(chuàng)意共存的獨(dú)特觀點(diǎn)

2024日本酒店名單中不難發(fā)現(xiàn)有許多傳統(tǒng)的日本旅館，這些酒店通常設(shè)有設(shè)有榻榻米地板、紙拉門、懷石料理和溫泉浴池。其名單涵蓋了全國各地日式旅館，并可大致分為兩類，第一種是本格派的傳統(tǒng)旅館，大多擁有悠久的百年歷史，例如位在伊豆的落合樓村上（Ochiairo）與淺羽旅館（Asaba），以及京都的柊家旅館（Hiiragiya Ryokan），每間都保留下日本旅館的傳統(tǒng)形式與空間。

第二種則是以當(dāng)代的語彙呈現(xiàn)傳統(tǒng)旅館的概念，空間不但展示了全新的設(shè)計(jì)，也加入全新的奢華形式，不過其核心仍保留了傳統(tǒng)旅館款待的心意，同樣透過溫泉、懷石料理、與當(dāng)?shù)仫L(fēng)土深刻的連結(jié)吸引了世界旅人造訪。像是北海道的坐忘林（Zaborin Ryokan）、京都的翠嵐豪華精選飯店（Suiran, a Luxury Collection Hotel）、三重的安縵伊沐（Amanemu）皆為此類型旅宿最出色的例子。

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超越界限的獨(dú)特酒店

此名單除了明顯看見奢華摩天大樓與展示傳統(tǒng)旅館概念的兩大特色，更有許多難以被歸類的寶藏酒店。以特色結(jié)構(gòu)著名的名古屋塔飯店（The Tower Hotel Nagoya）就是其一，這座被建造在1945年電視塔，而今改造成酒店，塔的鐵支架結(jié)構(gòu)將穿過房間的壁面、地板與天花板。

出云懸崖飯店（Izumo Hotel The Cliff）則有八個(gè)像碉堡一樣貝鑲嵌在懸崖上的房間。更不能不提到由日本建筑巨匠安藤忠雄操刀設(shè)計(jì)的倍樂生之家（Benesse House），位于香川縣的直島，是座藝術(shù)與飯店融為一體的設(shè)施，空間更展示了 Jackson Pollock 與 James Turrell 的裝置藝術(shù)，是每回瀨戶內(nèi)海藝術(shù)季時(shí)藝術(shù)迷必訪之地，也是夢(mèng)幻旅宿清單之一！

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