由法國知名沛綠雅氣泡天然礦泉水贊助的酒吧盛事2024年，得獎(jiǎng)名單昨日（7/16）已在香港瑰麗酒店公布，并舉行頒獎(jiǎng)典禮。今年集結(jié)亞州地區(qū)265位評(píng)審，其中包括調(diào)酒師、酒吧老闆、權(quán)威專家參與投票，最終由香港的獲得亞洲第一的殊榮，此次名單共收錄了11個(gè)地點(diǎn)，并有15間新酒吧入榜。臺(tái)灣今年取得相當(dāng)優(yōu)異的成績，共有3加進(jìn)入前50名單，百大名單則有5家。

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最佳酒吧在香港

奪得亞洲第一的，是由前香港四季酒店酒吧的首席調(diào)酒師 Lorenzo Antinori 獨(dú)立開設(shè)，每杯調(diào)酒都帶有濃厚的義式風(fēng)情，體現(xiàn)了義大利的精神,，其經(jīng)典、平易近人的飲品靈感來自傳統(tǒng)的羅馬酒吧，採用低人工干預(yù)（low intervention）、強(qiáng)調(diào)季節(jié)的方式調(diào)制，輔以簡約裝飾。同時(shí)也獲得，這是50大酒吧歷史上新入榜酒吧同時(shí)奪得的創(chuàng)舉，

首爾則排名第二，也是韓國最好成績；新加坡的排名第3，這同時(shí)也是他們連續(xù)第5年蟬聯(lián)。此外名單中可以看見新加坡共有11間酒吧入榜，是入榜最多的國家。另家更獲得以及。

臺(tái)灣共有三間進(jìn)入前50名單，五間入百大

臺(tái)灣今年共有3家酒吧拿下前50大殊榮，分別是第30名臺(tái)中，以及第37名的、第44名。而51～100則有5家酒吧入榜，第61名為臺(tái)北，第72名，以及兩間首次進(jìn)榜的第79名臺(tái)南、調(diào)酒師尹德凱的，第100名則是得獎(jiǎng)常勝軍臺(tái)南。此外臺(tái)北的則另外拿下的獎(jiǎng)項(xiàng)。

Vender

去年首度進(jìn)榜就奪第41名，酒吧在臺(tái)中綠園道美食一級(jí)戰(zhàn)區(qū)，裝潢特色以娘惹文化發(fā)想，融合新加坡雨林的代表性綠色，料理涵蓋新加坡的美食以及運(yùn)用東南亞各地的香料，更別出心裁以4×3共12格的精緻木盒呈現(xiàn)酒單，每一格皆是店內(nèi)經(jīng)典12款特色調(diào)酒，是本屆臺(tái)灣最高名次。

Barmood

酒吧以其獨(dú)特的與概念為核心，代表了調(diào)酒師對(duì)液體的精湛掌握，讓客人透過店內(nèi)植栽設(shè)計(jì)雙雙加持下深層浪松。最大特色是以茶入酒發(fā)揮精緻創(chuàng)意的手法翻玩調(diào)酒風(fēng)味。

The Public House

第三度進(jìn)榜，以英倫古典風(fēng)格空間供應(yīng)融合在地茶飲的雞尾酒調(diào)酒，搭配各式美食下酒菜，是頗具特色的知名酒吧，營業(yè)到凌晨四點(diǎn)，是不少夜貓族夜晚的最后一站，2022年首次進(jìn)榜前百名，今年終于入50大名單內(nèi)。

To Infinity and Beyond

以太空站風(fēng)格打造科幻未來感十足的空間，調(diào)酒以經(jīng)典調(diào)酒加入科技、科幻等等元素重新轉(zhuǎn)譯，并運(yùn)用多種科學(xué)技巧，讓調(diào)酒呈現(xiàn)多元的風(fēng)味。

unDer lab

由獲得多個(gè)調(diào)酒大獎(jiǎng)的調(diào)酒師劉欣蓓（Pei Liu）所開設(shè)，平日提供單點(diǎn)雞尾酒，週日則有，僅有14個(gè)座位採全預(yù)約制，透過多個(gè)主題加上精心設(shè)計(jì)的感官設(shè)計(jì)，讓調(diào)酒成為故事的載體。

Han-jia Pairing Dinner 酣呷餐酒

今年首次入榜，以的臺(tái)語讀音命名，形容罕見或是極其珍貴難以品嚐到的食物，在這里不只能品嚐到獨(dú)特創(chuàng)新的調(diào)酒，還能吃到結(jié)合法式料理手法和在地人情味的特色餐點(diǎn)，更別具特色的是店內(nèi)菜單含有臺(tái)語簡介，讓不少觀光客趨之若騖。

Wu（Nothingness）

為調(diào)酒師尹德凱的在2023年開設(shè)的酒吧，沒有名字也沒有任何酒單，且僅有15座位，能直接與調(diào)酒師討論風(fēng)味，任何經(jīng)典調(diào)酒都能與之討論，量身訂做，讓品味調(diào)酒的愉悅化為最單純的體驗(yàn)，而店內(nèi)的擺設(shè)、音樂，也都能直接感受到調(diào)酒師個(gè)人的魅力。

MoonRock

位于酒吧文化最興盛的城市—臺(tái)南。成立于2020年，短短兩年時(shí)間已經(jīng)是全臺(tái)灣最熱門酒吧之一，店主阿廖曾服務(wù)于臺(tái)南酒吧名店，而后自行創(chuàng)業(yè)，MoonRock 使用創(chuàng)新的手法融入調(diào)酒。

NO.1～10

1 Bar Leone, Hong Kong（亞洲最佳、香港最佳酒吧） 

2 Zest, Seoul（韓國最佳酒吧） 

3 Jigger & Pony, Singapore（新加坡最佳酒吧） 

4 Coa, Hong Kong 

5 Bar Benfiddich, Tokyo（日本最佳酒吧） 

6 Nutmeg & Clove, Singapore 

7 BKK Social Club, Bangkok（泰國最佳酒吧） 

8 Penrose, Kuala Lumpur（馬來西亞最佳酒吧） 

9 Argo, Hong Kong 

10 The Aubrey, Singapore

NO.11～20

11 Virtù, Tokyo（MICHTER’S 款待藝術(shù)獎(jiǎng)） 

12 The Cocktail Club, Jakarta（印尼最佳酒吧） 

13 Vesper, Bangkok 

14 Hope & Sesame, Guangzhou（中國最佳酒吧） 

15 Sago House, Singapore 

16 Night Hawk, Singapore（新入榜） 

17 Darkside, Hong Kong 

18 Mahaniyom Cocktail Bar, Bangkok 

19 The Savory Project, Hong Kong（新進(jìn)榜、LONDON ESSENCE 最佳新酒吧獎(jiǎng)） ） 

20 Bar Cham, Seoul

NO.21～30

21 Bar Us, Bangkok（新進(jìn)榜） 

22 The St. Regis Bar, Macau（新進(jìn)榜、澳門最佳酒吧） 

23 The SG Club, Tokyo 

24 Penicillin, Hong Kong 

25 Offtrack, Singapore（新進(jìn)榜） 

26 Quinary, Hong Kong 

27 Pantja, Jakarta 

28 Craftroom, Osaka（新進(jìn)榜） 

29 Smoke & Bitters, Hiriketiya（斯里蘭卡最佳酒吧） 

30 Vender, Taiching（臺(tái)灣最佳酒吧）

NO.31～40

31 Native, Singapore 

32 Origin Bar, Singapore（新進(jìn)榜） 

33 The Curator, Manila（菲律賓最佳酒吧） 

34 The Bellwood, Tokyo 

35 Analogue Initiative, Singapore 

36 Bar Trigona, Kuala Lumpur 

37 Bar Mood, Taipei（再入榜） 

38 Employees Only, Singapore 

39 Barc, Kathmandu（尼泊爾最佳酒吧） 

40 ZLB23, Bengaluru（新進(jìn)榜、印度最佳酒吧）

NO.41～50

41 Reka, Kuala Lunpur（新進(jìn)榜） 

42 Fura, Singapore（新進(jìn)榜、KETEL ONE永續(xù)酒吧獎(jiǎng)） 

43 CMYK, Changsha（新進(jìn)榜） 

44 The Public House, Taipei 

45 Mostly Harmless, Hong Kong 

46 Alice, Seoul 

47 The Haflington, Hanoi（新進(jìn)榜、越南最佳酒吧） 

48 Le Chamber, Seoul 

49 Atlas, Singapore（Rémy Martin名人榜獎(jiǎng)、新加坡 Bareksten 最佳酒吧設(shè)計(jì)獎(jiǎng)） 

50 Pine & Co, Seoul

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