以現(xiàn)代新潮風格重新詮釋經(jīng)典湖南菜系，無論你喜歡吃辣或是不敢吃辣，都能在這里大飽口福。品牌超級明星菜主打新鮮現(xiàn)點現(xiàn)炒，提供3部位牛肉任君挑選，每款爆炒鮮牛肉僅使用單一部位料理，加入特製老缸咸菜心及2種辣椒爆炒出餐，絕對必吃。

又香又辣的菜肴當然要配上美味白飯，身為靈魂配角的白米飯當然也不能馬虎，使用的是在臺灣長大的日本金質米，半梗半糯的特殊米種，帶有淡淡牛奶香氣及自然乳白色澤，再搭配綿香紅心地瓜，搭配飯鍋直接端上桌，每人48元無限續(xù)加。

炒湘湘10大必吃｜18秒爆炒鮮牛肉

共有3種部位牛肉可以選擇，招牌推薦豐腴合度的，選用口感扎實的牛肩胛部位；肉質柔軟鮮甜，豐富的油花能夠增添口感；喜歡爽脆彈牙可以選擇，充滿嚼勁越吃越香。

炒湘湘10大必吃｜招牌香煎金錢蛋

手撥去殼的水煮雞蛋經(jīng)過煎、炸、爆炒后，表皮呈現(xiàn)金黃焦脆的口感，結合香辣滋味，配飯超級適合。

炒湘湘10大必吃｜爆炒青椒扁豆絲

羊角椒和四季豆厚工去絲，保留更佳的口感，加入特製醬汁，炒得絲絲入扣，最后加入些許花椒油，吃起來不會過于麻辣。

炒湘湘10大必吃｜炒糖紅燒肉燜豆腐

小編大推這一道！冰糖以小火慢炒呈金黃糖色，均勻包裹住每一塊肥瘦相間的五花肉，再加入秘製滷汁小火慢滷，直至每一口肉都浸透入味，鮮嫩多汁、肥而不膩，小朋友也能開心品嚐。

炒湘湘10大必吃｜擂雙椒茄子皮蛋

這是一道湖南經(jīng)典開胃涼菜，將羊角椒、青辣椒表面燒成虎皮微焦，加入皮蛋、削皮茄子，和特製醬料搗勻。

炒湘湘10大必吃｜煙燻香干炒豬耳

使用祕製醬汁、辣醬調味，加入湖南臘肉和煙燻豬耳朵炒油爆香，搭配Q彈入味的有機滷豆干拌炒出鍋，香辣爽脆超過癮。

炒湘湘10大必吃｜辣椒鮑魚小炒肉

以五花肉與二層肉加上糯米椒翻炒入味，并搭配鮑魚與兔耳菌提升鮮美風味，多種食材完美結合，口感多汁爽脆。

炒湘湘10大必吃｜香煸肉末四季豆

四季豆去除粗筋切丁，潤鍋后放入絞肉快炒爆香，調味后收汁，四季豆口感爽脆、鹹甜入味。

炒湘湘10大必吃｜香鍋雞蛋嫩豆腐

雞蛋豆腐炸至外皮金黃，加入特製調味辣醬，經(jīng)過雞白湯烹煮過后吸附飽滿湯汁，一口咬下軟嫩的雞蛋豆腐，香辣入味。

炒湘湘10大必吃｜芝麻蜜糖滋粑

螞蟻人看過來，芝麻滋粑油炸后外皮酥脆，內餡拉絲軟Q，濃濃芝麻香氣，口感香糯，搭配用龍眼蜜調製而成的香甜蜜糖。

炒湘湘｜品牌資訊

地點：臺北微風信義4樓(臺北市信義區(qū)忠孝東路五段 68號)

電話：02-27206128

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