從韓劇開(kāi)啟的咖啡之旅

不管你同不同意，澳式咖啡結(jié)合高品質(zhì)單品豆、創(chuàng)新技術(shù)、獨(dú)特風(fēng)味加上個(gè)性的視覺(jué)，目前正引領(lǐng)了全球咖啡趨勢(shì)。近日則有澳洲精品咖啡悄悄登臺(tái)，來(lái)自韓國(guó)的創(chuàng)辦人 Yama 因?yàn)榻?jīng)典韓劇《咖啡王子一號(hào)店》開(kāi)啟了這段咖啡之旅，在韓劇落幕后，展開(kāi)了他一連串的咖啡烘焙修習(xí)歷程。而后，受到《每月咖啡》雜誌的專欄的感招，開(kāi)啟了對(duì)澳式咖啡文化的興趣，在2018年獲得世界盃杯測(cè)師大賽冠軍，最后才有了的誕生。

目前在雪梨已開(kāi)設(shè)了四家門(mén)市，以及一間咖啡烘焙場(chǎng)。并在致力展示全球精品咖啡的理念下，將澳式咖啡帶入亞太地區(qū)，而臺(tái)北士林旗艦店，正是海外首間據(jù)點(diǎn)，其開(kāi)幕日期就定在8月10日 (六) 。

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鼠尾草綠療癒空間的城市綠洲

獨(dú)棟建筑的士林旗艦店，純白色的外觀搭配品牌鼠尾草綠 LOGO，帶著清新明亮的氣息。加上鄰近公園與捷運(yùn)站，因此用了大片開(kāi)窗與通透的玻璃連結(jié)室內(nèi)空間。推開(kāi)一樓大門(mén)，立即會(huì)被舒服的鼠尾草綠包圍，除了有醒目的沖煮吧臺(tái)區(qū)，一旁還有陳列架，擺放了多款精選咖啡豆，以及自有品牌選物。二樓則是用餐區(qū)，同樣延續(xù)療癒的綠色，加上窗景透映出公園綠意，或是列車(chē)駛過(guò)的城市即景，營(yíng)造了愜意的氛圍，能舒服的享受咖啡香與獨(dú)處的安靜時(shí)光。

原裝咖啡豆空運(yùn)來(lái)臺(tái)

最為知名的品項(xiàng)是手沖系列，使用的單品豆皆是使用澳洲原裝空運(yùn)來(lái)臺(tái)。為了慶祝旗艦店開(kāi)幕，創(chuàng)辦人 Yama 也精心混調(diào)的限定單品豆。另一項(xiàng)推薦品項(xiàng)則是、季節(jié)限定的以及來(lái)自韓國(guó)濟(jì)州島Osulloc 茶園優(yōu)質(zhì)茶葉所製成的及等等臺(tái)北限定款菜單，感受其濃郁芬芳的滋味。除了豐富飲品，店內(nèi)也提供每日精選甜品及鹹食供搭配，與都是搭配咖啡最好的選擇。

冰奶油咖啡

解暑的冰咖啡結(jié)合為臺(tái)北店打造的澳洲風(fēng)味奶油以及特調(diào)焦糖，和店內(nèi)其他品項(xiàng)相較而言甜度較高，卻讓整體口感豐富濃郁，是臺(tái)灣才喝得到的限定特調(diào)。

冰抹茶拿鐵

位于韓國(guó)濟(jì)州島的茶園，全年涼爽的氣候，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的綠茶及抹茶。而主理人 Yama 也曾親自造訪，希望能與茶飲控們分享他在濟(jì)州島的特別茶體驗(yàn)，因而推出了兩款茶類(lèi)限定特調(diào)，入口滑順之余還能?chē)煹綄訉踊馗实牟柘阌囗?，是大人系飲品?/p>

荔枝冷萃咖啡

創(chuàng)辦人 Yama 從臺(tái)灣是水果王國(guó)而來(lái)的靈感，將經(jīng)典的冷萃咖啡結(jié)合香氣宜人的荔枝打造成限定特調(diào)，入口滑順又帶有清爽果香，最適合炎炎夏日來(lái)上一杯！

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TAIPEI 

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00～21:00

臺(tái)北市士林區(qū)文林路294號(hào)

IG @leiblecoffeetaipei

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