是日本Customers Delight餐飲集團旗下的連鎖居酒屋,以復古輕鬆的小酌氛圍和各式美味豬肉料理在激烈的市場闖出知名度,特色料理是豬肉串燒、內臟煮、摩滋鍋物、冰花煎餃,也是許多臺灣人到東京旅游必訪餐廳之一。
臺灣旗艦店現在確定插旗臺北信義區(qū),預計10月底開幕,空間設計以大江戶時代的慶典為靈感,奢華中又帶有設計感,燈籠和花火打造出摩登復古感,無論是下班后和朋友來小酌片刻,還是來大啖美食都能體會到濃濃的日式風情。
除了提供啤酒、沙瓦、日本燒酒與清酒,還有在日韓大受女性喜愛的Highball(碳酸威士忌),料理方面則有以獨門秘製味噌醬燉煮的豬喉管、豬舌、豬心、串烤、涼拌與鐵板料理、摩滋鍋物、冰花煎餃、鐵板炒飯等。
全球首家誕生于2011年的東京江戶川區(qū),目前在日本已有40家分店,非常受海內外饕客喜愛,店內的氛圍也相當有特色。
筑前屋|信義旗艦店
預定地:臺北市信義區(qū)
規(guī)模:佔地百坪,約100個席位。
開幕日期:估計10月底
特色料理:豬肉串燒、內臟煮、摩滋鍋物、冰花煎餃
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