愛吃菠蘿麵包的人必須走一波，創(chuàng)立于2019年，風(fēng)靡東京、大阪、福岡及千葉等地麵包愛好者的，這回登臺開設(shè)海外首家分店，地點(diǎn)就在臺北車站臺鐵B1，之后也將在中和打造旗艦店門市。

必吃品項(xiàng)：菠蘿麵包系列

的菠蘿麵包系列在日本是排隊(duì)品項(xiàng)，酥脆外皮和柔軟內(nèi)層，加上帶有微甜滋味，入口帶有淡淡的奶香味，濕潤不乾，其中在酥脆菠蘿皮淋上楓糖，讓表面散發(fā)出濃郁的楓糖香氣，烘烤后呈現(xiàn)出金黃微焦的色澤，是時值秋冬季節(jié)的絕佳選擇。

必吃品項(xiàng)：吐司系列

另一個，其中的又稱，意思為，採用來自日本的麵粉及鮮奶油，有一股淡淡的馬達(dá)加斯加香草的香味，其外型乍看類似丹麥麵包，外層呈現(xiàn)出三個漂亮的漩渦線條，輕輕撕開，里面呈現(xiàn)出細(xì)緻的層次。這次登臺更特別以臺鐵火車做為外包裝設(shè)計概念，推出。

必吃品項(xiàng)：可頌系列

承襲了的特色，并以其迷你的尺寸搭配可頌外層酥脆的口感，層層酥皮在烘烤后呈現(xiàn)出漂亮的層次，微微焦香，咬下去時散發(fā)出濃郁的奶香和奶油香氣，則結(jié)合了奢華和簡約的美味，特別受到愛好松露口味的顧客喜愛。

釛 匠研所 Bakeries Lab. 臺鐵本舖店

開幕時間：2024年11月2日（六）

地址：臺北市中正區(qū)北平西路3號B1層（臺鐵便當(dāng)本舖2號店 / 臨高鐵售票區(qū)）

營業(yè)時間：

週一 ~ 週五：9:30 - 19:00

週六 ~ 週日：9:30 - 19:00

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