癌癥：生活型態(tài)的鏡子

癌癥，這個讓無數(shù)家庭心懷恐懼的詞彙，不僅是生理上的疾病，更是我們生活型態(tài)的直接反映。隨著科技進步，我們的飲食習(xí)慣、生活方式和心理壓力也在潛移默化中改變。歷史學(xué)家尤瓦爾·哈拉瑞在《人類大歷史》中提到，雖然我們身處高科技時代，但人類的基因依然受到古代狩獵採集生活方式的影響，讓我們在面對健康時常常迷失方向。

陳月卿的故事是一個鮮活的例子。在她的丈夫被診斷出癌癥后，這個問題變得無法迴避，直接挑戰(zhàn)了她的生活。這段經(jīng)歷讓她重新思考健康，最終促使她帶領(lǐng)癌癥關(guān)懷基金會，專注于提升大眾對健康促進的認識與實踐。

愛是奇蹟：理解真相到奇蹟就是累積-從絕望到希望

“因摯愛而產(chǎn)生的智慧：實踐實踐實踐-奇蹟就是每一天的累積“__陳月卿

在2024年TEDxXinyi正向傳承國際論壇上，陳月卿分享了她如何踏上健康促進的旅程。面對丈夫的癌癥，無助和絕望如浪潮般襲來，但她選擇了不退縮，深入研究癌癥的知識，探索治療的可能性。這段求知之旅讓她發(fā)現(xiàn)，許多疾病的根源可以追溯到我們的生活習(xí)慣和飲食選擇。她堅信，回顧人類歷史能幫助我們更好地理解健康的本質(zhì)。早期人類生活在自然環(huán)境中，選擇新鮮多樣的食物，這些選擇至今依然影響著我們的健康。重新審視這些飲食哲學(xué)，或許能為現(xiàn)代人提供新的啟示。

陳月卿認識到，食物不僅是維持生命的能量來源， 更具有強大的自癒功能 。 在基金會中 ， 她和營養(yǎng)師推動了一系列針對癌癥病友的飲食計劃，強調(diào)全食物和生機飲食的重要性。她向病友們介紹富含 維生素、礦物質(zhì)和植化素的食材，如新鮮的蔬菜、芽苗和水果、豆類與全穀 ，這些食物能 促進腸道健康，增強免疫系統(tǒng)，并降低發(fā)炎反應(yīng)。特別是發(fā)芽三天的青花椰苗，因為富含蘿蔔硫素，有助于減少身體的發(fā)炎反應(yīng)，對癌癥病友尤其重要。陳月卿常常提醒 病友：，這些食材不僅能增強免疫系統(tǒng)，還能促進整體健康，并鼓勵病友們將芽苗納入日常飲食。

癌癥關(guān)懷基金會：傳承與共善重生的希望

在這段追尋健康的旅程中，陳月卿受到圣嚴(yán)法師、林碧霞老師和李秋涼女士的啟發(fā)。她回憶起與圣嚴(yán)法師打禪的經(jīng)歷，學(xué)會放鬆和反思，這使她在打完禪后的三個月懷上了女兒。林碧霞博士的名言：“給土地更多的生機，才能促進我們的健康”，也讓她認識到，健康不僅來自個體的努力，也帶著眾人的善念，把健康推廣到大眾。

2010年陳月卿因為圣嚴(yán)法師捨報，發(fā)愿追隨師父，幫助眾生減少病苦，毅然接手當(dāng)時正待重組的癌癥關(guān)懷基金會。她和董事會成員期待能建立，相信關(guān)懷和支持能為癌癥病友帶來好的轉(zhuǎn)變。嚴(yán)謹?shù)恼n程設(shè)計、營養(yǎng)師的愛心、康復(fù)的志工用生命影響生命，燃起新進癌友的信心和希望。陳月卿透過大量演講、上電視、廣播、寫書跟大眾分享這些有效的健康促進方法。一個又一個成功的個案和動人的故事，吸引更多人加入，并參與這個充滿希望的社群。

在這幾年中，陳月卿感受到社群的力量，尤其是抗癌者的生命力讓她深深感動，而一位參與課程的癌友也往往是全家人改善飲食和生活型態(tài)的種子，更讓人感動的是癌友家屬對癌友的支持，這種情感的連結(jié)讓癌友在絕望中看到了希望，更堅定求生的勇氣與意志。

廣為流傳的故事：全民運動的開始-從營養(yǎng)師到社會賢達深信飲食的力量

癌友們經(jīng)常分享他們的進步，，，！癌癥基金會開創(chuàng)了以 ”全食物"為核心的癌癥飲食指導(dǎo)專班，帶領(lǐng)一群營養(yǎng)師，運用溫暖的手，火熱的心，科學(xué)的方法，協(xié)助癌癥病友改變飲食、飲水、運動甚至思維習(xí)慣 ，為期12週的營養(yǎng)指導(dǎo)，配合正統(tǒng)治療，幫助病友們建立長期健康的飲食習(xí)慣，穩(wěn)步走上健康之路。

翻轉(zhuǎn)一種你從未想過的飲食紀(jì)錄：重新演繹飲食記錄與營養(yǎng)師的陪跑

在建立健康飲食與生活型態(tài)的過程中，更重視讓大家深入內(nèi)化理解“食物攝取”的重要

01.
我手寫我口：早晚兩杯綠拿鐵，或者是說手寫飲食紀(jì)錄，踏實做好每一件事。02. 建立身體以及心理韌性：學(xué)習(xí)聆聽，敬重自己的身體，建立伙伴關(guān)係。

在實施飲食計劃的過程中， 癌癥關(guān)懷基金會引入了“飲食記錄表”，幫助每位參與者清楚了解自己的飲食習(xí)慣和健康狀況。這一設(shè)計的初衷是希望病友們能夠明白哪些食物促進健康，哪些可能帶來負面影響。透過這些貼近生活的介入方式 ，基金會已經(jīng)服務(wù)了近1,000位癌癥病友，提供專業(yè)的指導(dǎo)與支持。營養(yǎng)師在這個過程中扮演了至關(guān)重要的角色，他們不僅提供專業(yè)建議，還成為病友們的良師益友，幫助他們找到最適合自己的飲食方案。

陳月卿老師告訴我們，健康促進的力量不僅來自醫(yī)療技術(shù)的進步，更在于我們對于生活方式的選擇和改變。從人類歷史的角度出發(fā)，理解健康的根本，或許能讓我們在面對疾病時，找到更多的希望與可能。癌癥不是終點，而是一個重新開始的機會，讓每個人都能在生命的旅程中，活出最健康的自己。如同這次癌癥關(guān)懷基金會五位癌友參加2024裙襬澎澎RUN一樣，帶著決心跟毅力，背靠背心對心在一寸鮮支持下互助合作，完成癌友獨一無二人生賽事。

陳月卿的生平簡介

陳月卿，1953年出生于臺灣，畢業(yè)于國立政治大學(xué)新聞研究所 。1982至1991年間,她擔(dān)任《華視新聞雜誌》的主持人曁製作人,除個人獲得5座金鐘獎,并帶領(lǐng)團隊贏得11座金鐘獎。1991年，她的丈夫罹患肝癌，這一事件促使她深入研究生機飲食與全食物養(yǎng)生法。2005年，她出版《全食物密碼》，并于2010年接手癌癥關(guān)懷基金會，專注于支持癌癥患者及其家屬。此后，她持續(xù)出版相關(guān)書籍，如《 他的癌細胞消失了 》和《時時刻刻微養(yǎng)生》，并在電視上推廣健康理念，成為癌癥關(guān)懷與健康促進的知名倡導(dǎo)者。

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