這就是，一間低調(diào)又充滿驚喜的臺北餐酒館，等著你來挖掘的寶藏餐酒館。

緩緩 FABULA亮點1｜金曲歌后與創(chuàng)意主廚的完美碰撞

不僅是餐廳，更是金曲歌后孫盛希和主理人Tony共同打造的夢想實驗場。希希親自參與設(shè)計，從裝潢到社群行銷，全力注入她對藝術(shù)與美學的堅持；Tony則專注菜單創(chuàng)新與營運細節(jié)，兩人攜手打造出一間滿足味蕾與靈魂的場所。

緩緩 FABULA亮點2｜四季菜單味蕾的環(huán)游世界

餐廳的無國界料理由頂級廚師團隊設(shè)計，菜單隨著春夏秋冬更迭，每道料理都像一張前往世界各地的機票，今年最新的秋冬菜單帶來風潮，每道菜不僅是一場味蕾旅行，更是一場對傳統(tǒng)與創(chuàng)新的對話。

 ? 十天熟成鴨胸：外脆內(nèi)嫩，完美鎖住肉汁，吃起來就像冬天的一場暖心擁抱。

 ? 慢燉貴妃小羊腿：靈感來自羊肉爐，搭配自製藥膳醬汁，結(jié)合細膩與創(chuàng)意。

 ? 澄清熟成牛肉湯細麵：臺南牛肉湯的進階版，熟成的肉香完美提升經(jīng)典味道。

緩緩 FABULA亮點3｜音樂調(diào)酒喝出好旋律

最特別的是酒單來自孫盛希的音樂靈感！像是調(diào)酒夢游酸甜中帶點微苦，仿佛在味道中探索自我；還有，用波本威士忌結(jié)合大蒜香氣，意外地和諧，宛如歌曲中愛恨交織的情感。喝下這些調(diào)酒，彷彿在品味她的音樂故事。

緩緩 FABULA亮點4｜日光下午酒吧微醺更愜意

這里的是你的偷閑天堂！週一到週五下午2點到5點，有期間限定的Happy Hour優(yōu)惠，不管是《兔子森林》帶來的雨后土壤氣息，還是《早安！清晨》的清新果香，搭配爵士音樂，讓人瞬間進入放鬆狀態(tài)。

緩緩 FABULA亮點5｜圣誕跨年聚會首選

今年的圣誕跨年，還沒決定去哪里慶祝嗎？就是答案！和三五好友來場華麗的味覺派對，從開胃的到主菜的，每一口都像一個節(jié)日的禮物，讓你在佳節(jié)時光充滿幸福感。

緩緩FABULA｜營業(yè)資訊

地址：臺北市大安區(qū)仁愛路四段71巷8號

營業(yè)時間：星期一至五14:00~17:00；18:00~00:00／星期六、日18:00~00:00

電話：02-2711-0906

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