這就是，一間低調(diào)又充滿驚喜的臺(tái)北餐酒館，等著你來(lái)挖掘的寶藏餐酒館。

緩緩 FABULA亮點(diǎn)1｜金曲歌后與創(chuàng)意主廚的完美碰撞

不僅是餐廳，更是金曲歌后孫盛希和主理人Tony共同打造的夢(mèng)想實(shí)驗(yàn)場(chǎng)。希希親自參與設(shè)計(jì)，從裝潢到社群行銷，全力注入她對(duì)藝術(shù)與美學(xué)的堅(jiān)持；Tony則專注菜單創(chuàng)新與營(yíng)運(yùn)細(xì)節(jié)，兩人攜手打造出一間滿足味蕾與靈魂的場(chǎng)所。

緩緩 FABULA亮點(diǎn)2｜四季菜單味蕾的環(huán)游世界

餐廳的無(wú)國(guó)界料理由頂級(jí)廚師團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)，菜單隨著春夏秋冬更迭，每道料理都像一張前往世界各地的機(jī)票，今年最新的秋冬菜單帶來(lái)風(fēng)潮，每道菜不僅是一場(chǎng)味蕾旅行，更是一場(chǎng)對(duì)傳統(tǒng)與創(chuàng)新的對(duì)話。

 ? 十天熟成鴨胸：外脆內(nèi)嫩，完美鎖住肉汁，吃起來(lái)就像冬天的一場(chǎng)暖心擁抱。

 ? 慢燉貴妃小羊腿：靈感來(lái)自羊肉爐，搭配自製藥膳醬汁，結(jié)合細(xì)膩與創(chuàng)意。

 ? 澄清熟成牛肉湯細(xì)麵：臺(tái)南牛肉湯的進(jìn)階版，熟成的肉香完美提升經(jīng)典味道。

緩緩 FABULA亮點(diǎn)3｜音樂(lè)調(diào)酒喝出好旋律

最特別的是酒單來(lái)自孫盛希的音樂(lè)靈感！像是調(diào)酒夢(mèng)游酸甜中帶點(diǎn)微苦，仿佛在味道中探索自我；還有，用波本威士忌結(jié)合大蒜香氣，意外地和諧，宛如歌曲中愛恨交織的情感。喝下這些調(diào)酒，彷彿在品味她的音樂(lè)故事。

緩緩 FABULA亮點(diǎn)4｜日光下午酒吧微醺更愜意

這里的是你的偷閑天堂！週一到週五下午2點(diǎn)到5點(diǎn)，有期間限定的Happy Hour優(yōu)惠，不管是《兔子森林》帶來(lái)的雨后土壤氣息，還是《早安！清晨》的清新果香，搭配爵士音樂(lè)，讓人瞬間進(jìn)入放鬆狀態(tài)。

緩緩 FABULA亮點(diǎn)5｜圣誕跨年聚會(huì)首選

今年的圣誕跨年，還沒(méi)決定去哪里慶祝嗎？就是答案！和三五好友來(lái)場(chǎng)華麗的味覺(jué)派對(duì)，從開胃的到主菜的，每一口都像一個(gè)節(jié)日的禮物，讓你在佳節(jié)時(shí)光充滿幸福感。

緩緩FABULA｜營(yíng)業(yè)資訊

地址：臺(tái)北市大安區(qū)仁愛路四段71巷8號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一至五14:00~17:00；18:00~00:00／星期六、日18:00~00:00

電話：02-2711-0906

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