今年度獲選的14個品牌,融合宜蘭在地豐饒的物產(chǎn)及薈萃的人文,以及對于生活的態(tài)度,建構(gòu)出文化創(chuàng)意職人對生活的感動與想像,獨具質(zhì)感特色,讓人品味到不一樣的驚喜。
敬好食,世代傳承特色風(fēng)味
製茶近90年的『鹿苑茶莊』,第四代傳人以臺灣辦桌文化為概念設(shè)計,一道道茶如同辦桌總舖師的菜色,傳遞與傳承臺灣茶風(fēng)味與滿滿的心意;『宜紅茶苑』推廣宜蘭茶文化不遺余力,更細(xì)心譜出每款紅茶最適合的揉製時間與烘製程度,更連續(xù)三年獲得比利時風(fēng)味品質(zhì)品鑒三顆星的肯定。
『小食粑』傳承第四代的主理人將承載兒時記憶的傳統(tǒng)點心,粿體縮小,做成有趣可愛的粿串,賦予老靈魂新面貌,品嚐歲月流轉(zhuǎn)下的家鄉(xiāng)滋味;『毓秀私房醬』秉持著為家人料理的精神,挑選最天然的原料,不添加味精、味素,做出既健康又溫暖的好味道。
『Rebirth Chocolate』活用在地食材,製作出獲得世界巧克力大賽銀獎的,讓味蕾徜徉于溫潤又具宜蘭迷人風(fēng)景的甜蜜旅程里。
『一口宜口』因敬佩宜蘭農(nóng)民們守護(hù)土地而堅持有機(jī)種植的精神,用在地食材加上創(chuàng)新思維,一口傳承,一口共好,用勁厚的美味,推動在地共好;『橘之鄉(xiāng)』每顆果實均蜜漬到晶瑩剔透,是國宴茶點與米其林餐廳的指定品牌,不單是美味的蜜餞,更是推動餐飲文化、食農(nóng)教育的在地品牌。
敬惜情,愛惜環(huán)境創(chuàng)生的職人精神
『未來氏工作坊』採用有機(jī)棉麻毛絲等天然纖維及環(huán)保再生纖維等素材,設(shè)計製造實用的生活用品,實現(xiàn)簡單生活、節(jié)用資源及表現(xiàn)天然質(zhì)地之美;食器是生活中重要的感,『米薩維奇陶藝工作室』承裝這樣的心意,融合宜蘭的自然與人文,捏塑出可以使用一輩子陶器。
『原木文創(chuàng)』透過精湛工藝結(jié)合自然之美,使用宜蘭檜木的邊角余料賦予新生命,讓木作工藝走入日常,將生活的美好烙印于心;『囍感生活』汲取傳統(tǒng)糖漬技術(shù),以循環(huán)概念再萃取精華,研究開發(fā),走出不一樣的金棗創(chuàng)新之路。
敬幸福,融合自然文化的質(zhì)感設(shè)計
『OSIAMO』將與大海邂逅的感動印于毛巾衣,輕薄快乾的設(shè)計,輕鬆的盡情享受每次與大自然的互動;用手作的溫暖與療癒來連結(jié)彼此的『日日野餐』,藉由飾品傳遞每天都在野餐那般雀躍的心情;『跡地』以環(huán)保永續(xù)的角度尋找各式媒材的可能性,亦利用海廢,壓製成不同色澤紋理的再生塑膠片,打造富有宜蘭特色的紀(jì)念品。
關(guān)于《JINHO敬好生活》
由宜蘭縣政府文化局自2019年成立,每年透過徵選,集結(jié)特色商家,結(jié)合品牌展售與產(chǎn)業(yè)資源,攜手共創(chuàng)專屬于宜蘭味的文創(chuàng)品牌。對于年度獲選品牌,邀請行銷專家進(jìn)行品牌健檢,針對品牌的發(fā)展及創(chuàng)建能力,提供策略思考方向,啟動品牌自我健檢與營運規(guī)劃審視,為敬好生活品牌的發(fā)展共同努力。
本篇首圖攝影:韓承燁
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