現(xiàn)在這份無(wú)法抵擋的法式風(fēng)情在臺(tái)中也能感受到，靜靜地落腳在勤美街區(qū)一處幽靜的巷弄里，化作一座純正的小酒館Encore Là par Yao。

宛如走進(jìn)巴黎老城

Encore Là的入口低調(diào)得像一個(gè)秘密，橄欖綠的墻面搭配金字招牌，恍若巴黎街頭不經(jīng)意的驚喜。一推開(kāi)門(mén)映入眼簾的是一座被綠意圍繞的白色老宅，這里的每一處都寫(xiě)滿(mǎn)法式風(fēng)情，像是復(fù)古的鐵藝街燈、搖曳生姿的九重葛、黑白相間的座椅和鋪著紅花布桌巾的戶(hù)外空間，陽(yáng)光輕灑下，彷彿時(shí)光都慢了下來(lái)。

一座酒館兩層浪漫

一樓｜低調(diào)中的奢華

吧檯選用原石打造，灰白的檯面搭配綠色磁磚墻，細(xì)膩的木質(zhì)裝潢與暖黃的水晶吊燈讓人瞬間放鬆，每一處都散發(fā)出法式小酒館的典雅，讓你恍若置身巴黎街角的日常。

二樓｜陽(yáng)光與夜色的雙重驚喜

二樓的座位區(qū)被大片落地窗圍繞，陽(yáng)光灑進(jìn)來(lái)，光影隨時(shí)間而變化，像一幅不斷流動(dòng)的畫(huà)作。右側(cè)的寬敞空間則更適合聚會(huì)，柔軟的座椅與悠閑的布置，讓這里成為夜晚與好友輕酌的完美場(chǎng)地。

吃的是浪漫與故事

里昂沙拉

這道沙拉來(lái)自法國(guó)美食之都里昂，以燻肉、水波蛋和手作洋蔥油醋醬為靈魂。切開(kāi)水波蛋的那一刻，濃郁的蛋液與油醋完美融合，每一口都讓人感受到清新與濃郁的交織。

干貝/櫛瓜

主廚從法國(guó)求學(xué)時(shí)的小酒館取材，用香煎干貝搭配南瓜泥、茴香泡泡和青蘋(píng)果，創(chuàng)造出細(xì)膩又層次豐富的口感，宛如在舌尖跳舞。

 工兵圍裙

這道菜背后有趣的故事更讓人一試難忘，源自拿破侖時(shí)期的，搭配法式芥末醬的酥脆外皮，讓濃郁的牛肚香氣被完美平衡，每一口都是經(jīng)典的法國(guó)記憶。

法式牛肉火鍋

長(zhǎng)時(shí)間燉煮的牛頰肉，融合蔬菜的自然甜味，再以清甜湯頭收尾，暖胃又暖心，讓人彷彿回到了法國(guó)冬日的壁爐旁。

每一杯都是浪漫邂逅

星夜 La Nuit Étoilée

以梵谷的名畫(huà)為靈感，將香蕉、草本與東方美人茶融合在一杯調(diào)酒中，每一口都帶著月亮與星辰的柔情。

法式西瓜冰茶

以法國(guó)粉紅氣泡酒和臺(tái)灣黑美人西瓜為基底，昆布鹽的加入更增添了一絲甜鹹的層次，喝起來(lái)像夏日清風(fēng)輕拂。

荒嶼 Desert Island

臺(tái)式熱帶水果搭配蘭姆酒的創(chuàng)意結(jié)合，還以芭樂(lè)泡沫和九層塔花點(diǎn)綴，帶你穿越到一座孤島，享受陽(yáng)光與微風(fēng)。

Encore Là par Yao不只是吃飯的地方，更像是分享快樂(lè)的舞臺(tái)。無(wú)論是獨(dú)自尋找片刻安靜、與愛(ài)人共享浪漫，還是與朋友相聚談天，這里的每一刻都像巴黎的巷弄一樣美得剛剛好。

餐廳資訊

Encore Là par Yao

地址：臺(tái)中市西區(qū)美村路一段102巷1號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二至週六 18：30-01：00

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