一杯咖啡可以是溫暖的日常，也能是一場多層次的感官旅程。2024金點設計獎得主 (beanroom)，攜手咖啡職人 Silence（黃琳智），以為題，將咖啡、美學與永續(xù)思維融為一體，打造期間限定的品飲體驗，將從清晨的第一縷光線到黃昏的云影交疊，不僅探索咖啡的風味深度，更透過音樂、器具與專屬佐味小食，開啟一場沉浸式的詩意旅程。

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以咖啡譜寫湖畔的一日詩篇

在策劃這場湖畔旅程時，(beanroom) 與咖啡職人 Silence（黃琳智）因?qū)Х扔览m(xù)文化的共同熱情結下合作契機，催生了這次 (beanroom:Silence) 大師之選。Silence 認為，咖啡豆如同人類，隨著環(huán)境變化展現(xiàn)出多樣的風貌與個性。這次體驗靈感來自 (beanroom) 的配方豆，將咖啡的美學、風味與永續(xù)理念融入其中，打造出一段詩意的品味旅程。如同一位清晨隱士，佇立在鏡面般的湖畔，散發(fā)胡桃、青心烏龍、青棗的香氣，以及如薄霧般輕盈的氛圍，描繪出靜謐而詩意的湖邊景致。

然而，咖啡的風味不該止步于單一杯飲，體驗就以這款豆子為基底，延展出四種風格各異的飲品，搭配精緻佐味，探索咖啡在永續(xù)應用上的更多可能性，整個體驗如同湖邊的一日風景，從清晨的平靜到夜晚的微風，是一場美妙的感官旅程

湖畔咖啡之旅：從清晨到黃昏的感官對話

Silence 分享設計這段旅程的初衷，希望讓這個看似龐大的理念，從細微處開始實踐，或許就從透過品味四杯咖啡的過程開啟。

Sunrise Intro — 清晨微光 靜湖初醒

冰釀咖啡突顯純粹甜感與微酸，如薄霧籠罩的湖面，伴隨茉莉花香巧克力，細膩地喚醒舌尖。

Morning Verse — 微光漸露 湖影迴響

康普茶結合咖啡的輕盈酸甜，搭配煙燻火腿、哈密瓜與堅果起司，風味如晨光蕩漾湖面。

Noon Chorus — 陽光躍動 水面詩語

手沖咖啡與焦糖蘋果費南雪交織，溫暖而純凈，隨技法喚醒柑橘與青蘋果的余韻，詩意蕩漾。

Afternoon Outro — 云影流轉(zhuǎn) 日夜交織

湖泊琥珀女王甜點作為尾聲，生奶油覆于咖啡湖上，如云影映照湖面，為旅程畫下靜謐句點。 超越風味：永續(xù)思維的湖畔對話

以職人匠心與日本推出聯(lián)名器具

(beanroom) 和 Silence 還攜手日本嬉野名窯品牌，三方共同打造湖泊限定濾杯與嬉香系列。以佐賀吉田燒技法製成的陶器，流動的青綠釉色如湖面漣漪，每件皆為獨一無二的匠心之作。濾杯的漩渦氣壓設計與嬉香的兩段式結構，使咖啡香氣與風味層次得以充分展現(xiàn)，為咖啡品味增添更多可能。

湖畔嬉游 A Poetic Journey to the Lake

體驗自即日起到2025.01.26，每週四、五、日

場次：13:00-14:30、15:00-16:30/ 每日2場

席位：每場限6名貴賓費用：NT1,460元/人

inline預約

(beanroom)

106臺北市大安區(qū)忠孝東路四段181巷40弄20號1樓

02-27111808

IG @beanroom_official

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