一杯咖啡可以是溫暖的日常，也能是一場(chǎng)多層次的感官旅程。2024金點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)得主 (beanroom)，攜手咖啡職人 Silence（黃琳智），以為題，將咖啡、美學(xué)與永續(xù)思維融為一體，打造期間限定的品飲體驗(yàn)，將從清晨的第一縷光線到黃昏的云影交疊，不僅探索咖啡的風(fēng)味深度，更透過(guò)音樂(lè)、器具與專屬佐味小食，開(kāi)啟一場(chǎng)沉浸式的詩(shī)意旅程。

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臺(tái)北東區(qū)咖啡體驗(yàn)新?lián)c(diǎn) (beanroom) ：在有機(jī)空間中打造專屬歌單搭配手沖咖啡的感官之旅

以咖啡譜寫湖畔的一日詩(shī)篇

在策劃這場(chǎng)湖畔旅程時(shí)，(beanroom) 與咖啡職人 Silence（黃琳智）因?qū)Х扔览m(xù)文化的共同熱情結(jié)下合作契機(jī)，催生了這次 (beanroom:Silence) 大師之選。Silence 認(rèn)為，咖啡豆如同人類，隨著環(huán)境變化展現(xiàn)出多樣的風(fēng)貌與個(gè)性。這次體驗(yàn)靈感來(lái)自 (beanroom) 的配方豆，將咖啡的美學(xué)、風(fēng)味與永續(xù)理念融入其中，打造出一段詩(shī)意的品味旅程。如同一位清晨隱士，佇立在鏡面般的湖畔，散發(fā)胡桃、青心烏龍、青棗的香氣，以及如薄霧般輕盈的氛圍，描繪出靜謐而詩(shī)意的湖邊景致。

然而，咖啡的風(fēng)味不該止步于單一杯飲，體驗(yàn)就以這款豆子為基底，延展出四種風(fēng)格各異的飲品，搭配精緻佐味，探索咖啡在永續(xù)應(yīng)用上的更多可能性，整個(gè)體驗(yàn)如同湖邊的一日風(fēng)景，從清晨的平靜到夜晚的微風(fēng)，是一場(chǎng)美妙的感官旅程

湖畔咖啡之旅：從清晨到黃昏的感官對(duì)話

Silence 分享設(shè)計(jì)這段旅程的初衷，希望讓這個(gè)看似龐大的理念，從細(xì)微處開(kāi)始實(shí)踐，或許就從透過(guò)品味四杯咖啡的過(guò)程開(kāi)啟。

Sunrise Intro — 清晨微光 靜湖初醒

冰釀咖啡突顯純粹甜感與微酸，如薄霧籠罩的湖面，伴隨茉莉花香巧克力，細(xì)膩地喚醒舌尖。

Morning Verse — 微光漸露 湖影迴響

康普茶結(jié)合咖啡的輕盈酸甜，搭配煙燻火腿、哈密瓜與堅(jiān)果起司，風(fēng)味如晨光蕩漾湖面。

Noon Chorus — 陽(yáng)光躍動(dòng) 水面詩(shī)語(yǔ)

手沖咖啡與焦糖蘋果費(fèi)南雪交織，溫暖而純凈，隨技法喚醒柑橘與青蘋果的余韻，詩(shī)意蕩漾。

Afternoon Outro — 云影流轉(zhuǎn) 日夜交織

湖泊琥珀女王甜點(diǎn)作為尾聲，生奶油覆于咖啡湖上，如云影映照湖面，為旅程畫(huà)下靜謐句點(diǎn)。 超越風(fēng)味：永續(xù)思維的湖畔對(duì)話

以職人匠心與日本推出聯(lián)名器具

(beanroom) 和 Silence 還攜手日本嬉野名窯品牌，三方共同打造湖泊限定濾杯與嬉香系列。以佐賀吉田燒技法製成的陶器，流動(dòng)的青綠釉色如湖面漣漪，每件皆為獨(dú)一無(wú)二的匠心之作。濾杯的漩渦氣壓設(shè)計(jì)與嬉香的兩段式結(jié)構(gòu)，使咖啡香氣與風(fēng)味層次得以充分展現(xiàn)，為咖啡品味增添更多可能。

湖畔嬉游 A Poetic Journey to the Lake

體驗(yàn)自即日起到2025.01.26，每週四、五、日

場(chǎng)次：13:00-14:30、15:00-16:30/ 每日2場(chǎng)

席位：每場(chǎng)限6名貴賓費(fèi)用：NT1,460元/人

inline預(yù)約

(beanroom)

106臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段181巷40弄20號(hào)1樓

02-27111808

IG @beanroom_official

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