充滿(mǎn)奶香和蛋香的軟嫩內(nèi)餡，塔皮有著可愛(ài)裙邊、宛如花朵的，在IG上討論度超高，紅到在許多甜點(diǎn)店、麵包店遍地開(kāi)花。以下幫各位蛋塔控整理好全臺(tái)10間必吃，不必跑到香港，在臺(tái)灣就能享受到幸福滋味。

臺(tái)北千層蛋塔｜Libreadry巢屋

說(shuō)到千層蛋塔大爆紅，一定要提到位于大安區(qū)的，巢屋的義式千層蛋塔使用了法國(guó)蒙太古AOP發(fā)酵奶油，以及日本中沢奶霜等高級(jí)原料，36層酥脆塔皮和入口即化的內(nèi)餡，交織出豐富口感。也因?yàn)樘軞g迎，巢屋特別和野上麵包、杰里麵包、麥嵐綺麵包、莎士比亞烘焙坊合作，讓全臺(tái)蛋塔控都可以品嘗到。

地址：臺(tái)北市大安區(qū)仁愛(ài)路四段345巷4弄28號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00~19:00

電話(huà)：02-87710339

Libreadry巢屋粉絲專(zhuān)頁(yè)

臺(tái)北千層蛋塔｜午冬甜點(diǎn)

鄰近捷運(yùn)六張犁站的，被譽(yù)為臺(tái)北最強(qiáng)法式千層酥專(zhuān)賣(mài)店，午冬除了加入開(kāi)花戰(zhàn)場(chǎng)，更推出獨(dú)創(chuàng)的開(kāi)心果口味負(fù)債千層蛋塔。鋪滿(mǎn)飽滿(mǎn)的開(kāi)心果粒，比原味更加香濃，充滿(mǎn)堅(jiān)果的濃郁香氣與口感，讓你感受到店家不計(jì)成本的用料。喜歡更重口味的話(huà)，也很推薦開(kāi)心果瀑布負(fù)債蛋塔，太罪惡太滿(mǎn)足！

地址：臺(tái)北市大安區(qū)樂(lè)利路33號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:30~18:30（一、二公休）

電話(huà)：02-23820515

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臺(tái)北千層蛋塔｜法朋烘焙甜點(diǎn)坊

有著甜點(diǎn)界香奈兒之稱(chēng)的，相信喜歡甜點(diǎn)的各位都很熟悉，其中的當(dāng)然也是大受歡迎。法朋對(duì)于品質(zhì)相當(dāng)堅(jiān)持，除了使用法國(guó)奶油、法國(guó)鮮奶油，還特別選用大武山牧場(chǎng)AA級(jí)雞蛋，充滿(mǎn)濃郁蛋香。常溫品嘗滑順軟嫩，冷凍過(guò)后則有奶香雪糕的口感，一次滿(mǎn)足多重享受。

地址：臺(tái)北市大安區(qū)仁愛(ài)路四段300巷20弄11號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~19:30

電話(huà)：02-89784996

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新北千層蛋塔｜路歐利麵包 Pain de RUOLI

位于蘆洲民族路上的，雖然不是排隊(duì)名店，卻擁有不輸給其他排隊(duì)蛋塔的。路歐利製作時(shí)特別採(cǎi)用難度較高的國(guó)王派折疊方式，將奶油包覆麵糰反覆折疊，才能使餅皮更加酥脆。內(nèi)餡同樣也不馬虎，以香草莢、北海道牛奶、法國(guó)鮮奶油等原料製作，成就這顆迷人香脆。

地址：新北市蘆洲區(qū)民族路103號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00~20:30

電話(huà)：02-22898882

路歐利麵包 Pain de RUOLI粉絲專(zhuān)頁(yè)

新北千層蛋塔｜瑞莎塔烘焙坊

有著美名的瑞莎塔烘焙坊，主打各種正統(tǒng)的高品質(zhì)歐式麵包，4.5公尺長(zhǎng)的麵包柜陳列著30幾種常備商品。品項(xiàng)選擇非常多的瑞莎塔，當(dāng)然也推出千層蛋塔，取名優(yōu)雅的酥皮很薄脆，有點(diǎn)像是在吃千層酥的感覺(jué)，中間的內(nèi)餡除了蛋香與奶香，更多了股微微焦香，一口接一口完全不會(huì)膩。

地址：新北市林口區(qū)文化一路一段218號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~19:30

電話(huà)：02-86019133

瑞莎塔烘焙坊粉絲專(zhuān)頁(yè)

桃園千層蛋塔｜朵拉烘焙小舖

位于桃園區(qū)莊敬路的，很受到當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)，麵包常常還沒(méi)到打烊時(shí)間，就被一掃而空。朵拉曾經(jīng)歷1990年代末期的葡式蛋塔之亂，因此今年也推出酥脆到不行的千層。塔皮選用法國(guó)頂級(jí)T45麵粉，奶油則是法國(guó)伊思妮發(fā)酵奶油，甚至連蛋塔液也都是法國(guó)進(jìn)口，只為給客人最高級(jí)的獨(dú)家美味。

地址：桃園市桃園區(qū)莊敬路一段328號(hào)一樓

營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:00~21:00（週五公休）

電話(huà)：03-3179093

朵拉烘焙小舖粉絲專(zhuān)頁(yè)

臺(tái)中千層蛋塔｜Comeme 康蜜-臺(tái)中中友門(mén)市

從臺(tái)中發(fā)跡的超人氣甜點(diǎn)店，紅到在臺(tái)中、新竹、臺(tái)北、臺(tái)南、高雄都有據(jù)點(diǎn)或快閃點(diǎn)。COMEME的千層蛋塔以臺(tái)灣高品質(zhì)雞蛋製作，多層次酥皮加上綿密蛋香超級(jí)滿(mǎn)足。想在臺(tái)中中友店買(mǎi)的各位，可以鎖定11:30、15:30和18:30這三個(gè)蛋塔販?zhǔn)蹠r(shí)段，避免人氣太夯要排隊(duì)排很久，也請(qǐng)注意店家的限購(gòu)數(shù)量。

地址：臺(tái)中市北區(qū)三民路三段161號(hào)B2

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~21:30，二、五、六11:00~22:00

COMEME 康蜜粉絲專(zhuān)頁(yè)

臺(tái)中千層蛋塔｜巴蕾麵包 

具有高知名度的臺(tái)中，一直以來(lái)都對(duì)麵包的品質(zhì)相當(dāng)要求，在經(jīng)過(guò)多次測(cè)試，也在今年4月加入千層蛋塔的戰(zhàn)場(chǎng)。巴蕾的千層酥皮蛋塔選用蒙太古奶油，以及日本中澤鮮奶油，打造出最香濃的內(nèi)餡，還有酥脆不油膩的塔皮。剛開(kāi)賣(mài)時(shí)掀起秒殺搶購(gòu)熱潮，有到臺(tái)中請(qǐng)一定要大力支持。

美村店地址：臺(tái)中市西區(qū)美村路一段598號(hào)

大業(yè)店地址：臺(tái)中市南屯區(qū)大業(yè)路188號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：美村店09:30~20:00，大業(yè)店10:00~20:00

電話(huà)：美村店04-23780108，大業(yè)店04-23273268

巴蕾麵包粉絲專(zhuān)頁(yè)

臺(tái)南千層蛋塔｜原村蛋糕麵包-永大總店

遍地開(kāi)花的千層蛋塔不只有北部才夯，南部當(dāng)然也有加入戰(zhàn)局，這間內(nèi)行人才知道的位于永康永大一路。原村的千層蛋塔，使用的是歐盟認(rèn)證原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證的法國(guó)A.O.P認(rèn)證奶油，以及日本進(jìn)口nippn麵粉，以講究的原料做出最高品質(zhì)的細(xì)緻酥脆，一口咬下蛋香四溢，柔嫩又清爽。

地址：臺(tái)南市永康區(qū)永大一路89號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00~21:30

電話(huà)：06-2337071

原村蛋糕麵包粉絲專(zhuān)頁(yè)

高雄千層蛋塔｜奧瑪烘焙Auma Bakery-重愛(ài)旗艦店

以爆漿脆皮泡芙出名的，在高雄共擁有5間分店，擄獲眾多當(dāng)?shù)厝撕陀^光客的心。奧瑪烘焙也順著熱潮推出，以法國(guó)發(fā)酵奶油、法國(guó)鮮奶油、北海道十勝奶霜、全植物性人道飼養(yǎng)雞蛋製作。千層塔皮酥脆不膩口，內(nèi)餡綿密完全沒(méi)有蛋腥味，還有草莓、茶王紅烏龍和蘋(píng)果乳酪等誘人口味。

地址：高雄市左營(yíng)區(qū)重愛(ài)路221號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30~21:30（一、二公休）

電話(huà)：07-3410261

奧瑪烘焙Auma Bakery粉絲專(zhuān)頁(yè)

延伸閱讀：

36層酥脆塔皮太誘人，中澤奶餡濃郁不膩口，全臺(tái)這5家店能買(mǎi)到隱身慶城公園的精緻麵包工坊！由冠軍烘焙主廚每日親手打造超過(guò)10款可頌、吐司、司康螞蟻人必吃！草莓22階＆純生鮮奶油蛋糕，讓你的味蕾愛(ài)上冬天臺(tái)中千層蛋糕大集合！盤(pán)點(diǎn)10家必吃寶藏店家，甜而不膩?zhàn)屓艘豢诮右豢?/p>