再出招！這回不北上，而是強(qiáng)勢南下，把全臺最大旗艦店開進(jìn)高雄，選在人潮滾滾的北高雄巨蛋商圈插旗。不但坪數(shù)破紀(jì)錄、座位最多，還選在最搶眼的三角窗店面。4月10日下午4點(diǎn)開始發(fā)放號碼牌，前100組幸運(yùn)兒能搶先半價(jià)開吃；4月11日起正式營運(yùn)，從中午11點(diǎn)半一路營業(yè)到凌晨2點(diǎn)，不論你是午餐族還是宵夜黨，想吃隨時來。

刁民酸菜魚由黃偉豪、張棟樑、許仁豪三位創(chuàng)辦人共同打造，第一間店2019年在臺中逢甲誕生，一炮而紅，之后一路開到漢口路、公益路二段，再進(jìn)軍臺北信義區(qū)、松仁、西門，每間店幾乎都大排長龍，信義店甚至曾經(jīng)等6小時才能吃到！但刁民沒在怕，店開得快，等的人就少了。這次終于輪到高雄人，不用再千里迢迢跑去臺中、臺北搶酸菜魚。

高雄富裕店直接拉到全臺最大規(guī)模，佔(zhàn)地約122坪，挑高5米空間感十足，總座位122席，還有兩間6人包廂，整體空間寬敞又舒適。地點(diǎn)選在裕誠路與富民路口的三角窗，每坪租金據(jù)說沖到7字頭，可見品牌對這間店有多用心。裝潢承襲臺中街邊店風(fēng)格，店外標(biāo)語依然犀利、，酸味從門口就開始飄了進(jìn)來。店內(nèi)設(shè)計(jì)則走高雄風(fēng)情路線，採光明亮、大面落地窗引進(jìn)陽光，搭配好動線設(shè)計(jì)，用餐起來輕鬆自在，讓你從視覺、味覺到心情全程放鬆。

招牌份量大得像臉盆，龍骨高湯＋自家腌製酸菜＋養(yǎng)殖滑嫩烏鱧魚片，酸、辣、鮮三味齊發(fā)，是吃一次就會上癮的那種。另外也照顧不吃辣的朋友，推出酸甜的，選用番茄湯底搭配話梅提味，魚片無刺又細(xì)嫩，連長輩小孩都能安心吃。

其他亮點(diǎn)還包括改版升級的，從旗下小火鍋品牌進(jìn)化而來，現(xiàn)在的鴨血比果凍還軟滑，保水又入味，雖然成本漲了10%，但價(jià)格完全不調(diào)整，誠意十足。而高雄人最愛的蝦料理也沒缺席，用90%白蝦打成蝦漿，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮、鮮味滿滿，吃的時候包一點(diǎn)酸菜一起入口，酸爽中帶蝦甜，真的會一口接一口停不下來。4月10日下午4點(diǎn)起現(xiàn)場開始發(fā)放100組號碼牌，成功領(lǐng)到的幸運(yùn)顧客可于當(dāng)天5點(diǎn)后依序進(jìn)場用餐，每組最多6人，全桌直接享5折優(yōu)惠。記得這天名額有限，吃完就打烊，想搶就要快。

刁民酸菜魚｜高雄富裕店資訊

正式開幕時間：2025年4月11日

營業(yè)時間：11:30～02:00

地址：高雄市左營區(qū)裕誠路453號

電話：(07)5506-198

備注：不接受訂位，僅現(xiàn)場登記候位（可線上查看排隊(duì)進(jìn)度）