百百款，有人追求的是熱鬧氣氛，有人講究的是肉的等級(jí)和技術(shù)。來(lái)自日本的（焼肉の名門 赤虎），則是講求。

日本浪漫街道集團(tuán)旗下共有12個(gè)品牌，包含義大利餐廳、甜點(diǎn)店，也包括了。集團(tuán)從日本埼玉縣成立以來(lái)超過(guò)50年，每個(gè)品牌特色除了致力做出能讓客人感受美味與幸福的料理之外，同時(shí)以舒適的服務(wù)和友善寬敞的環(huán)境，熱烈回應(yīng)客人需求，也完美傳承了集團(tuán)血統(tǒng)。

延伸閱讀：

臺(tái)中遷址開(kāi)幕！由米其林級(jí)團(tuán)隊(duì)提供桌邊燒烤服務(wù)，首推肉刺身、內(nèi)臟燒肉盛合以及隱藏版小料理

手工分切，保留最完美的口感

那股細(xì)膩而講究的無(wú)所不在，在每塊肉都是當(dāng)天處理，從整塊冷藏牛肉原塊開(kāi)始手工分切，因?yàn)椴煌课挥胁煌睦w維方向與油花分布，只有用對(duì)切法，才能讓肉入口的時(shí)候既不柴又不膩。就連腌漬方式都不馬虎，醬汁以蔬果為底，調(diào)和出日式甜鹹風(fēng)味，又或是選擇基本的鹽蔥檸檬，到帶點(diǎn)日式風(fēng)味的柚子胡椒、鹽昆布蔥鹽，抹上后讓牛肉的香氣多了一層深度。此外，餐廳還會(huì)為每種部位標(biāo)注推薦吃法，讓適合快速炙烤、保留油脂，抑或是需要細(xì)火慢烤、讓纖維鬆開(kāi)，都能找到最恰如其分的烤法，也才能盡情享受大口吃肉的快感。

選擇障礙不用怕，只需說(shuō)出喜好

除此外，對(duì)選擇障礙的人來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是最佳選擇，套餐設(shè)計(jì)直搗食客什么都想嘗試的心態(tài)。像是針對(duì)不同價(jià)格層次對(duì)應(yīng)不同部位組合，由700g起跳，分為經(jīng)典款與豪華款，除了能吃到肉香，份量也能飽足，甚至還暗藏驚喜。不需要研究食譜只需選擇預(yù)算與偏好，其余就交給店家安排。固定會(huì)有的包括霜降牛、牛肋條、厚切牛五花，甚至是日本國(guó)產(chǎn)牛的稀有部位，再加上一樣講究的湯品、小菜、甜點(diǎn)，只需專注在品嚐美味肉品上頭。

豐宴雙人套餐

主打日本國(guó)產(chǎn)牛的多汁和Prime美國(guó)牛的甜嫩，用心製作的沙拉、前菜、石鍋飯和甜點(diǎn)令人感覺(jué)物超所值。NT4,380／雙人

赤虎極致套餐

集合和牛、日本國(guó)產(chǎn)牛等8種品項(xiàng)的牛肉階梯是一大賣點(diǎn)，宴客、自用皆滿意的選擇。NT4,880／雙人

赤虎輕鬆/吉上套餐

豬、牛、雞、海鮮樣樣不缺，肉盤總重達(dá)700g，讓預(yù)算有限的小資族也能大啖燒肉。NT2,180／雙人

赤虎牛排拼盤

集合肋眼、腹肉五花、霜降五花等三種牛排與戰(zhàn)斧豬排，體現(xiàn)大口吃肉的快感。NT2,680

踏出臺(tái)北市插旗新莊

在臺(tái)灣深耕七年的，將于今年第三季正式進(jìn)軍新莊，在思源路上開(kāi)出第三間分店。將延續(xù)品牌一貫的日式復(fù)古風(fēng)格，使用大量深色木頭、燈籠燈光和半包廂座位的設(shè)計(jì)。不鋪張喧鬧，傳遞的氛圍，不同于臺(tái)北店?duì)I造出出老派的日式居酒屋，新莊店則像是隱匿的城市中的饕客才懂的秘境，內(nèi)斂、講究讓人想一再回訪。

母親節(jié)限定活動(dòng)｜豐宴套餐

4/25～6/1活動(dòng)期間限定販?zhǔn)郏瑑?nèi)容包含：沙拉、前菜、牛舌滿貫拼盤、一品料理、日本國(guó)產(chǎn)牛老饕拼盤、大蝦、石鍋拌飯、湯品飲料與甜點(diǎn)。

焼肉の名門 赤虎

內(nèi)湖店：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)舊宗路一段150巷25號(hào)

02-2790-0724

訂位連結(jié)

信義店安和：臺(tái)北市大安區(qū)安和路一段145號(hào)

02-2709-8810

訂位連結(jié)

延伸閱讀：

臺(tái)北板前燒肉透過(guò)無(wú)菜單料理揭開(kāi)赤身、油花絕妙平衡之謎湯瑪仕肉舖聯(lián)手主廚江振誠(chéng)推出匯集山海風(fēng)味的臺(tái)灣首間燒鳥(niǎo)＋割烹餐廳開(kāi)幕！炭火到刀工的極致對(duì)話翻轉(zhuǎn)日料新體驗(yàn)大阪米其林一星在臺(tái)姊妹店開(kāi)幕！承襲本店割烹形式推出16道究極滋味燒鳥(niǎo)狂想曲Birdy：打造一串入魂的燒鳥(niǎo)盛宴，以專屬飼養(yǎng)雞創(chuàng)作18道究極炙燒料理臺(tái)北東區(qū)中餐廳從蔥油到醬燒功夫菜重現(xiàn)老上海的靈魂滋味臺(tái)北嘉佩樂(lè)日料餐廳登場(chǎng)，師承關(guān)西壽司之神以極簡(jiǎn)刀工演繹旬味真髓