彼此有共同的心意，互相幫助、一起成長(zhǎng)。雖然是幫助別人，其實(shí)也是在幫助自己。

說(shuō)起大阪的，大多數(shù)人都感到陌生，但若提起1970年日本首次舉辦世界博覽會(huì)的場(chǎng)地，便會(huì)恍然大悟。

吹田市位于大阪府東北部、大阪市的北方，與千里丘陵地區(qū)相接。除了承載著人類對(duì)的想像，和麒麟啤酒、三得利、札幌啤酒并列為日本啤酒界四大企業(yè)的 也在此擁有一座超過(guò)130年歷史的。 

迎面而來(lái)的是廠長(zhǎng)川口美佳女士，身形嬌小、身著帥氣工作服，滿臉笑容地向我們介紹。這座理性、充斥著機(jī)械生硬的釀造場(chǎng)所，瞬間多了一分柔和且反差的印象。 

西日本的啤酒心臟

 成立于1889年，在兩年后吹田工廠落成，成為日本啤酒工業(yè)的重要起點(diǎn)。時(shí)至今日，吹田工廠已發(fā)展成為 Asahi 在西日本的主要生產(chǎn)基地，覆蓋包括九州在內(nèi)的整個(gè)西日本區(qū)域。而且是 Asahi 在全日本六座工廠中相當(dāng)重要的存在，擁有相當(dāng)大的產(chǎn)能。

在參訪過(guò)程中，我們也得以親眼看見(jiàn)機(jī)械生產(chǎn)線正如火如荼的運(yùn)作，瓶罐如列車般迅速地穿梭其間，耳邊有此起彼落機(jī)器運(yùn)作的聲響，眼前是一列列整齊的瓶罐快速滑過(guò)，整座工廠像極了一臺(tái)精密運(yùn)轉(zhuǎn)的巨型機(jī)器，每一秒，都是為了下一口極致痛快而全力運(yùn)轉(zhuǎn)。

這座規(guī)模驚人的工廠涵蓋多種產(chǎn)品，包括從經(jīng)典啤酒、啤酒風(fēng)味飲料，再到（在餐飲店中頗受歡迎的）沙瓦與Highball，相當(dāng)多元的產(chǎn)品皆在此製造；以及自昭和10年（西元1935年）開(kāi)始釀造、歷史悠久的黑啤酒，目前僅在限定通路才能喝到；當(dāng)然也不能不提到1987年推出的，這不僅是 Asahi 的招牌，更是日本啤酒在國(guó)際市場(chǎng)上的重要名片：川口廠長(zhǎng)回憶道。

一場(chǎng)化身為啤酒的冒險(xiǎn)

的成功也開(kāi)啟了設(shè)置了（Asahi Beer Museum）的契機(jī)，讓原本免費(fèi)參觀的工廠見(jiàn)習(xí)改為預(yù)約收費(fèi)制，而現(xiàn)在則將導(dǎo)覽收入的10%捐贈(zèng)給市政府，支持地方的社區(qū)發(fā)展與文化活動(dòng)。

導(dǎo)覽制度的調(diào)整讓內(nèi)容更有彈性并增加資源，設(shè)計(jì)了富有吸引力的設(shè)施。像是能在從酒桶中親自操作生啤酒機(jī)，再以啤酒泡沫作為裝飾；還有啤酒風(fēng)味的深入解說(shuō)，甚至是如游樂(lè)園般身歷其境的 VR 體驗(yàn)，完全能感受到啤酒世界的樂(lè)趣。

也因此，參觀的年齡層開(kāi)始改變，更多的年輕人會(huì)專程來(lái)參觀，他們不只是對(duì)啤酒感興趣，更對(duì)背后的故事、品牌的形象產(chǎn)生好奇。

擁有這樣與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新思維，也難怪總能開(kāi)發(fā)出叫好又叫座的商品。像是2021年的，抑或是去年應(yīng)運(yùn)而生的（未來(lái)のレモンサワー），開(kāi)罐即完美重現(xiàn)了飲用沙瓦的儀式感。也因此，我們不禁更加期待在的舞臺(tái)上，Asahi 又會(huì)給我們什么樣的驚喜？ 

像家一樣

在採(cǎi)訪尾聲，我們好奇對(duì)川口廠長(zhǎng)而言是何種意義的存在？原本在福岡工作的他，從未想過(guò)會(huì)調(diào)動(dòng)到其他地區(qū)：接著說(shuō)：我想起在採(cǎi)訪過(guò)程中他總是把、等等正向的言語(yǔ)掛在嘴邊?；蛟S這就是 Asahi 迷人的魅力— 最好的成果，總是來(lái)自共同的心意。

Asahi Beer Museum

大阪府吹田市西之莊町1番45號(hào)

週一至週日 9:30～16:50（參觀需預(yù)約）

www.asahibeer.co.jp/brewery/suita

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