咖啡界的北歐極簡主義者

來自丹麥的咖啡品牌，名稱在西班牙語中意為，象徵對探索精神的致敬。自2012年于丹麥小城奧胡斯創(chuàng)立以來，始終秉持的理念。憑藉純粹風(fēng)味與極簡哲學(xué)，短短十年間便在精品咖啡圈嶄露頭角，并榮登全球百大咖啡館第33名。

最與眾不同的信念，是他們始終相信。因此，無論是手沖或義式，都採用同一種烘焙、單一烘焙曲線呈現(xiàn)，只為保留最接近產(chǎn)地本真的風(fēng)味。加上從選豆、烘焙到店鋪設(shè)計(jì)，處處都能感受到?jīng)]有多余裝飾、乾凈澄澈的克制美學(xué)，難怪被稱為，真的一點(diǎn)也不為過！如今的據(jù)點(diǎn)遍布全球，紐約、曼谷、阿曼和哥本哈根都能看見他們的蹤跡，而每一間分店都散發(fā)著一貫、來自北歐的清新氣息。

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喝一杯哥本哈根的風(fēng)景

而這次為什么選擇來臺快閃？他們認(rèn)為臺灣蓬勃的咖啡文化和細(xì)膩的品味，相當(dāng)適合作為在亞洲發(fā)展的重要據(jù)點(diǎn)，而在眾多空間中，又屬獨(dú)特的生活風(fēng)格和彈性的空間設(shè)計(jì)，與所推崇的極簡美學(xué)與風(fēng)味哲學(xué)最為契合：iliya 主理人Summer 如此表示。

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在2025年5月9日至11日為期三天的快閃活動中，特別安排品牌業(yè)務(wù)總監(jiān) Dane Oliver 和資深營運(yùn)主管 Victor Kristensen 親自來臺，兩人分別都曾獲得澳洲與丹麥。他們將親自在現(xiàn)場沖煮三款風(fēng)格迥異的咖啡，此外，現(xiàn)場還提供最具代表的，濃郁不膩口的風(fēng)味與咖啡帶來絕妙的交會。

除了喝咖啡這次還帶來三款咖啡豆，包括帶有明亮果香、柑橘基調(diào)的，以及具有杏桃、柔滑可可感的，和有著細(xì)膩花香的?，F(xiàn)場還有限量的周邊，包括與丹麥陶藝品牌合作的五款咖啡杯，每一個都由丹麥陶藝家親手製作，獨(dú)一無二的色澤將為日?？Х葧r光帶來北歐詩意。

咖啡香到完美的乘坐體驗(yàn)

這次快閃另一個亮點(diǎn)則是邀請到北歐家居經(jīng)典設(shè)計(jì)品牌參與空間展示，走進(jìn)二樓快閃現(xiàn)場，就能看到 Arne Jacobsen 設(shè)計(jì)的經(jīng)典《Dot Stool》和剛滿70歲的《Series 7》椅，這些博物館等級的設(shè)計(jì)椅，都能在現(xiàn)場親自體驗(yàn)。此外，一樓窗邊空間則擺放了包浩斯風(fēng)格的《Cutter》長凳系列，線條簡潔俐落，完美呈現(xiàn)的北歐風(fēng)格。無論是重度咖啡迷或是設(shè)計(jì)愛好者，還是對生活場景的細(xì)膩構(gòu)筑，都能在這次快閃活動中親自體驗(yàn)。

La Cabra in Taipei

時間：2025/05/09（五）～05/11（日）
內(nèi)容：活動採預(yù)約制，將限定販?zhǔn)劬x咖啡豆、聯(lián)名咖啡杯

預(yù)約網(wǎng)址

La Cabra

lacabra.com

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Bon Maison 栢悅國際

https://bonmaison.co/

FB／IG

iliya

臺北市大安區(qū)信義路三段134巷12號一樓

www.hiiliya.com

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