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"標題:從愛花到“寶藏”:無錫兩位小姐姐的花店,如何對接奢侈品牌并步步高升?"
在美麗的太湖之濱無錫,有兩朵熱愛花草的“寶藏”之花悄然綻放。她們,就是花店“[可以虛擬一個名字,比如:花間寶藏 / 櫻花與露珠 / 或直接用“無錫寶藏花店”]”的創(chuàng)始人——[可以虛擬姓氏,如:李]小姐姐和[可以虛擬姓氏,如:王]小姐姐。她們的夢想,始于對花卉的無限熱愛,如今,已將這份熱愛轉(zhuǎn)化為一份在時尚與奢華領域步步攀升的精彩事業(yè)。
"緣起:因愛而生的“寶藏”"
故事始于兩位小姐姐對花草的純粹喜愛。她們不僅僅是花的守護者,更是花語的表達者。這份熱愛,讓她們萌生了開設一家屬于自己的花店的念頭。她們希望,這里不僅僅是一個賣花的地方,更是一個能傳遞美好、充滿“寶藏”氣息的空間——無論是花材的稀有,還是設計的巧思,都蘊含著令人驚喜的“寶藏”。
"匠心獨運:打造獨一無二的花藝空間"
“我們不想做流水線上的花店,”[李]小姐姐分享道,“每一束花,每一處布置,都要有靈魂?!彼齻儓猿诌x用當季最新鮮
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在無錫繁華的萬象城,坐落于一層底商的“SAU”總是讓人眼前一亮:店門口的綠植郁郁蔥蔥,店標簡約而充滿設計感;進入店中,精致的庭院小景觀、嬌艷的鮮花、咖啡、皮包、飾品,處處讓人驚喜——它不僅是一家花店,更是一家充滿生活情調(diào)的時尚復合店。
“SAU”的創(chuàng)始人是兩個漂亮的小姐姐——陳嫻和施玲賢。


2015年,剛剛回國的陳嫻和好閨蜜施玲賢,因為對花草的共同喜愛,決定合伙開一家兼職的花藝工作室。
倆人一直都對生活美學類的東西很感興趣,自己平時也有買花的習慣,也常一起去喜歡的咖啡廳,有時候看到花店的花束設計,會覺得不是很好看,希望自己能設計一番。



一開始,“SAU”還是一家面積不大的工作室,屬于倆人的“副業(yè)”。“SAU”的意思是芍藥的“芍”,因為倆人的生日一個在四月,一個在五月,正是芍藥花盛開的季節(jié)。工作室線上接單,并率先在無錫推出了團購鮮花的概念,可以打包花器一起售賣,不久就積累了一定的客源。
因為發(fā)現(xiàn)客源所在的區(qū)域即將開一個新型商業(yè)綜合體——萬象城,它是商場又在湖邊,于是就在2016年租下了它一樓的底商,那時候才30多平方米,就此開啟了正式的創(chuàng)業(yè)之旅。


因為對花草事業(yè)的熱愛,倆人遠赴韓國、日本、加拿大學習花藝,也在北京中赫、鹿石跟隨國外大師學習?!癝AU”的設計實力,在當?shù)鼗ǖ旰芸烀摲f而出。
7年前,無錫的花店一般一個花束只要幾十元,但“SAU”的花束定價卻是298元、398元和498元,為何能被能被顧客接受?倆人總結(jié)原因有兩點。
1、 花材品種豐富,設計感強。花店會從上?;ㄊ羞M貨,也會進當?shù)厣僖姷倪M口花,所以客人進店會覺得品種特別多,而且有一些很新奇的花材。有一次,她們進了一種少見的石竹花,有個客人見了很驚喜,跟她們足足聊了半個小時?;ǖ暝诨ǘY設計上也很超前,會將一些葉材設計進花束,或者突出花束中顏色有沖擊力的花。當?shù)鼗ǖ瓴桓矣玫暮谏b紙,她們7年前就已經(jīng)在用了。此外,客人可以定制自己專屬的貼紙、卡片、絲帶等,這也是她們在當?shù)鼗ǖ陿I(yè)率先推出的。



2、 顧客購花的體驗感好。“SAU”的店堂設計是中性時髦的風格,干凈整潔明亮。夏天每天都會處理鮮花兩次,花瓶內(nèi)壁特別干凈。“SAU”是率先推出幫客人叫專車送花服務的,也會拍好照片發(fā)給訂花人。此外,因為花店的花材多,有些損耗的花材會倒掛做成干花,做成干花小卡片送給收花人,這些都是超值服務。
“只要來過我們店里的,都會對花店有一個重新的認識。”倆人對此很有信心。



從開業(yè)時的30多平方米,到今天的120平方米,業(yè)績逐年遞增,一個節(jié)日的營業(yè)額可以達到20萬元,在疫情下也未受太多影響,“SAU”成功的原因是什么呢?
首先,不斷學習,擴展新型業(yè)務
“SAU”還是工作室的時候,倆人已經(jīng)開始做項目,比如銀行的花藝沙龍,也跟化妝工作室、攝影工作室等開展異業(yè)合作。在萬象城開店后,“SAU”又加入了咖啡的經(jīng)營,并跟皮包、飾品、香水等品牌以“快閃”形式合作。


花店有一個不斷學習提升的團隊,幾年前開始涉足軟裝設計、庭院設計和商業(yè)美陳、活動策劃等。
“SAU”的店面零售一直都在穩(wěn)步增長,298元起步的花束系列,定價7年沒有改變。隨著顧客對鮮花的認可度增加,在疫情前,更多顧客會購買398元、498元的花束,有的更是會購買上千元的花束。
隨著一批高端花禮客戶的積累,隨之也帶來了奢侈品牌的花藝合作。


比如無錫當?shù)氐穆芬淄瞧放疲吹阶约罕容^高端的客戶選用“SAU”的花束,就開始與她們對接,做門店的鮮花裝飾,并延展到沙龍活動的合作。而當上海本部也認可花店的方案,就開始推向他們?nèi)珖拈T店,并加入了季節(jié)性花禮的業(yè)務。有一個情人節(jié),一家奢侈品店在全國的十幾家門店同時做花車,業(yè)務全部交給了“SAU”。一些奢侈品牌VIP的定制花禮設計、三八節(jié)的花藝沙龍等,也都是與“SAU”合作。


庭院設計景觀也是花店重要版塊。在疫情前,花店團隊已經(jīng)專門去學習庭院設計,并開始承接別墅、售樓處的庭院景觀,商業(yè)空間的植物造景等,它與其他店外業(yè)務一起,業(yè)績已超越了花店零售。




其次,不遺余力培訓每一個員工
當“SAU”的團隊從最初的兩位創(chuàng)業(yè)者,發(fā)展到后來的12人,員工管理開始精細化,分為零售、庭院等不同的小組。
“我們沒有怕分享的顧慮,而是不遺余力地教所有員工,包括兼職人員。從報價、看場地到跟客戶交流,都手把手地教他們,因為花店的服務質(zhì)量,是由團隊每一個人輸出的?!眱晌粍?chuàng)始人說。


兩人都尊重團隊成員的想法,“每個人分的事情多了,項目多了,我們可能根本不知道他在做什么,他在自己的那個情境下,是如何解決問題的。”基于此,她們傾聽員工的困難、心聲,幫助調(diào)整、解決,復盤整個工作流程,不斷讓工作更加高效。
“做得比較成熟的業(yè)務,我們都讓員工必須在晚上十一點前睡覺,保證睡眠和第二天的工作效率,如果做不到,一定是哪里出了問題,會馬上想辦法解決。”



最根本的是兩位合伙人始終齊心協(xié)力,愿意不斷地去學習?!?0+”的女性,又有家庭孩子要照顧,可能很多人不會去折騰,但她們倆這方面做得不錯。勤奮、高效,還有7年來的堅守、付出,或許正如她們所說:“無論做哪一個事業(yè),應該都會有點成績了。”
(本報記者霍麗潔撰稿,圖片由受訪者提供)
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