這則新聞聽起來非常令人矚目！根據(jù)您提供的信息，我們可以解讀出以下幾點(diǎn)：
1. "銷售業(yè)績驚人"：一年賣出43億，這是一個非常高的銷售額，尤其是在餐飲行業(yè)。 2. "增長速度極快"：暴漲1394%，這表明該披薩品牌在短時間內(nèi)實(shí)現(xiàn)了爆發(fā)式增長，市場接受度極高。 3. "市場地位"：成為“披薩一哥”，意味著它在當(dāng)前市場環(huán)境下可能占據(jù)了領(lǐng)先地位。 4. "里程碑事件"：在邯鄲開設(shè)首店，并以此為契機(jī)達(dá)到全球第一，這標(biāo)志著該品牌可能已經(jīng)完成了區(qū)域性成功向全球性擴(kuò)張的重要一步，或者至少是在特定區(qū)域（如中國）取得了巨大成功并被視為領(lǐng)導(dǎo)者。
"不過，需要注意幾點(diǎn)："
"數(shù)據(jù)來源"：這個“43億”和“1394%”的具體含義需要厘清。是指單個店銷售額？還是某個區(qū)域的總銷售額？或者是整個公司的銷售額？不同的基數(shù)會導(dǎo)致增長率差異巨大。通常這類“暴漲”宣傳會基于一個相對較低的基數(shù)。 "“全球第一”的定義"：是指銷售額第一？市場份額第一？還是門店數(shù)量第一？披薩市場競爭激烈，全球范圍內(nèi)有許多知名品牌（如Domino's、Pizza Hut、Little Caesars等），需要明確是哪個維度的第一。 "時間范圍"：“一年”是具體指過去一年（如2023年），還是指開業(yè)到報(bào)告時的

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• 作者|品牌官

引言：“披薩之神在邯鄲顯靈了?！?/h2>

2025年8月3日，達(dá)美樂在邯鄲環(huán)球中心美樂城開了一家披薩店，搞了個“披薩大閱兵”。

圖源：環(huán)球中心美樂城

開業(yè)當(dāng)天，賣出6020單，狂攬54萬元，硬是在一天之內(nèi)打敗了全球所有達(dá)美樂門店，拿下“單店單日銷售額全球第一”的金獎杯。

圖源：環(huán)球中心美樂城

你沒看錯，不是北京、不是上海，也不是火到離譜的成都，而是河北邯鄲。

一個以燒餅夾一切、飯菜不分家的城市，被一個外國披薩喂到創(chuàng)紀(jì)錄，簡直像是意大利面闖入了羊雜湯的地盤，還反客為主地開了個演唱會。

這不是達(dá)美樂第一次“引發(fā)圍觀”，它早在2023年年底，就靠西安首店創(chuàng)下全球32萬元的單日銷售額記錄；如今到邯鄲又打破一次，披薩界的“紀(jì)錄收割機(jī)”名副其實(shí)。

這個品牌已經(jīng)成功把一個本該是“外國味”的產(chǎn)品，做成了中國年輕人的打卡圣地，堪稱“新一代網(wǎng)紅碳水擔(dān)當(dāng)”。

問題來了：一個講究刀叉禮儀的美國披薩，怎么在筷子橫飛、面條扎堆的中國市場，卷出一條血路？

咱都吃得起芝士了？還是披薩變得接地氣了？

圖源：小紅書

這不是一個披薩的奇跡，是一塊面餅翻全局的故事。

從洋氣到煙火氣

披薩這口“碳水”，終于接上地氣了？

達(dá)美樂不是中國人發(fā)明的，它是美國人復(fù)制意大利人做的餅，然后在中國市場又被中國人重新定義。

圖源：達(dá)美樂

最初進(jìn)入中國時，達(dá)美樂并沒有水花，連披薩界都排不上號，畢竟彼時正是必勝客和棒約翰輪流“坐莊”的年代，它像個闖入飯局的新人，連“你哪位”都沒人問。

圖源：大眾點(diǎn)評

但從2022年開始，達(dá)美樂突然開始反攻中國市場，并且選了一條特別“土”的路徑：主打外賣、極致性價比、大量門店開設(shè)在一線、二線城市。

這波操作，被很多人說成“放棄洋氣、擁抱煙火氣”。

圖源：36氪

其背后的母公司達(dá)美樂中國達(dá)勢股份（DPC）已經(jīng)在港交所上市，并在財(cái)報(bào)中披露：截至2025 年第一季度，中國市場門店 1,105 家，覆蓋 45 城市，Q1 新開門店 97 家。

圖源：達(dá)美樂中國區(qū)2025財(cái)年Q1財(cái)報(bào)

在配送成本高企的環(huán)境下，達(dá)美樂仍能保持約 25–30% 的訂單毛利率，外賣訂單量飛速增長，高于行業(yè)平均水平。

很多人說這是“美國資本投喂中國碳水空缺”的典型案例。

懂王吃達(dá)美樂

但實(shí)情可能沒那么簡單。披薩在國內(nèi)一直不缺品牌，為何偏偏達(dá)美樂殺出重圍？

答案其實(shí)只有幾個字：性價比、好吃。

圖源：小紅書

尤其是它家推出的“個人悠享”的套餐賣法，完美戳中了當(dāng)代打工人“吃得少但要花樣多”的消費(fèi)心理。

圖源：達(dá)美樂小程序

更有網(wǎng)友們的“八仙過海，各顯神通”，研究出“達(dá)門”點(diǎn)餐秘籍，代金券加上會員打折，別看是披薩，均價勻下來吃起來比煎餅果子還便宜。

圖源：網(wǎng)絡(luò)

年輕人邊擼視頻邊吃披薩，仿佛不是在吃外賣，是在完成一場“自我犒賞式微節(jié)日”。

而且，在營銷層面，達(dá)美樂學(xué)得比很多品牌都聰明。

西安那波火就是靠“首店效應(yīng)+社交媒體種草+開業(yè)大促+線下大排長隊(duì)”疊滿Buff，堪稱2024年餐飲營銷教科書案例。

圖源：小紅書

到了邯鄲，只不過再復(fù)制一遍，也一樣靈得不行。

靠外賣起家的披薩

是否真能咬住中國本土餐飲的喉嚨？

相比必勝客那種“在商場里擺盤”的西餐調(diào)調(diào)，達(dá)美樂從一開始就瞄準(zhǔn)了外賣。

外賣起家、線上為王，是達(dá)美樂能在中國殺出重圍的關(guān)鍵。

圖源：網(wǎng)絡(luò)

當(dāng)大家都在做“到店體驗(yàn)”的時候，達(dá)美樂主打“你來不了，我飛過去”。

這種模式恰好踩中中國“外賣爆炸增長”的紅利——2024年中國在線餐飲外賣行業(yè)市場規(guī)模為16357億元。

根據(jù)艾媒咨詢報(bào)告，中國一線城市外賣市場趨于飽和，下沉市場成為新的增長動力之一，二線及以下城市外賣消費(fèi)頻率顯著上升，超60%的下沉市場消費(fèi)者每周下單外賣≥3次，部分調(diào)研已顯示這些區(qū)域訂單增速遠(yuǎn)超一線城市。

圖源：艾媒咨詢

當(dāng)95后、00后越來越不想出門，達(dá)美樂的“三十分鐘送達(dá)承諾”、APP下單紅包、社群裂變優(yōu)惠券等外賣玩法，簡直比披薩卷邊還懂“卷”。

圖源：艾媒咨詢

外賣模式不像是做餐飲的，更像是地圖選點(diǎn)——嚴(yán)格劃片、精算騎手軌跡、30分鐘達(dá)時間紅線，稍微晚到一分鐘，不等你發(fā)飆，系統(tǒng)先甩你一張免費(fèi)披薩券，用戶體驗(yàn)給得比大廠offer還誠懇。

圖源：達(dá)美樂小程序

但我們也清楚：中國的外賣市場已經(jīng)不是當(dāng)年的沙灘。

美團(tuán)、餓了么雙寡頭壓價、門店租金水漲船高、外賣員的運(yùn)力成本也不是小數(shù)目。

更別提本土品牌的反擊越來越猛——庫迪咖啡做出一整套“社群投流、爆款定價”的打法，蜜雪冰城下沉得比你還徹底，連黃燜雞都開始整直播種草了。

圖源：美團(tuán)直播間

達(dá)美樂靠“送”取勝，但外賣戰(zhàn)場”的門檻在升高，成本在上升，戰(zhàn)局并不好打，未來如何發(fā)展仍需觀察。

不講究口味的披薩

引爆年輕人朋友圈

別的餐飲品牌在做年輕人生意，達(dá)美樂在做“年輕人自發(fā)安利”的生意。

你說它有多好吃？真不一定。但你說它有多上頭？很有可能。

圖源：微博

講個扎心的事：很多人吃達(dá)美樂，是因?yàn)椤八幌衽_”。

沒錯。

它和意大利披薩口味的打法并不統(tǒng)一，不止一次有用戶在小紅書上評論：“美式披薩更像漢堡味兒的餅”，還有人直言：“吃完覺得自己聞到小時候吃饃饃的香氣。”

圖源：小紅書

但恰恰是這種“不那么正宗”的味道，才讓它在年輕人中脫穎而出。

別說門店外排長龍，連跨市代購都來了——有人從保定坐高鐵去邯鄲取披薩，有人甚至直接請代購幫忙郵寄“冷披薩”。

圖源：小紅書

你可能會問：不就是個起司餅嗎？至于嗎？

但這恰恰揭示了新消費(fèi)時代的一個“玄學(xué)”：好吃只是基本要求，“值得炫耀”才是溢價密碼。

達(dá)美樂的紅，不只是披薩紅，更是情緒紅、社交紅、網(wǎng)紅。

圖源：小紅書

在某種程度上，它和喜茶、庫迪咖啡這些品牌正在共享一個“新中產(chǎn)的精神自助餐廳”空間——你花小錢，但感覺像住了總統(tǒng)套房。

關(guān)鍵是，還能發(fā)朋友圈。

在當(dāng)代Z世代的餐飲觀里，“口味”從來不是唯一標(biāo)準(zhǔn)，情緒價值、性價比、拍照好看，甚至帶點(diǎn)反諷的獵奇，才是真正的“加分項(xiàng)”。

圖源：MobTech研究院

你在早高峰里堵了一小時、在群聊里被老板@三次、在朋友圈看到前任訂婚……你需要點(diǎn)什么東西來“獎勵一下自己”。

而達(dá)美樂，剛好在30分鐘之內(nèi)，讓你恢復(fù)體面。

這讓它的“平替味道”反而更有群眾基礎(chǔ)——既不貴（新品只要幾十塊）、看起來熱鬧、還能拍圖發(fā)朋友圈說“我也吃上了傳說中的爆款披薩”。

圖源：網(wǎng)絡(luò)

再加上品牌策略上一直主打“我們不裝，我們平價但好吃”，沒有那種“偽高端”的尷尬。

和必勝客比，它像個T恤配牛仔的鄰家男孩——不端著。

只不過光鮮是真的，壓力也是真的。它要面對的不是“做不大”，而是“做大之后還能不能穩(wěn)”。

披薩的盡頭

是成本的“地獄”

做餐飲沒有不算賬的，達(dá)美樂表面上是“你吃得起”，其實(shí)背地里是“我省得下”。

圖源：達(dá)美樂中國區(qū)2024財(cái)年年報(bào)

中國運(yùn)營公司達(dá)勢股份DPC Dash，2024年全年實(shí)現(xiàn)營收約43.1億元人民幣，同比增長41.4%，調(diào)整后凈利潤同比暴增1394%，首次整體盈利。

單店經(jīng)營效率提升，門店運(yùn)營利潤率達(dá)到14.5%；2025年目標(biāo)再擴(kuò)300家，并迅速完成56%布局。

圖源：小觀圖說

不過，在這之前，達(dá)美樂在中國市場3年已經(jīng)虧了9億。

圖源：微博

為什么3年虧9億還能活成這樣？——因?yàn)樘澋每茖W(xué)。

虧是為了建模型、鋪門店、磨系統(tǒng)，一旦規(guī)模起來，成本就成了它最穩(wěn)的護(hù)城河：中央廚房用得越多，單位成本越低；配送半徑規(guī)劃得越密，訂單效率越高；培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化了，人才復(fù)制快又穩(wěn)；營銷靠爆店本身，省掉海量投流費(fèi)。

圖源：達(dá)美樂中國區(qū)2025財(cái)年Q1報(bào)告

你以為它賺你5塊錢，其實(shí)它省的是15塊——達(dá)美樂真正跑通的是：工業(yè)+品牌+外賣系統(tǒng)性降本模型，這不是普通品牌能模仿的，也不是普通餐飲能實(shí)現(xiàn)的。

有人在賺復(fù)購的錢，有人在賺供應(yīng)鏈的錢，而達(dá)美樂兩頭都賺。

根據(jù)達(dá)美樂中國披露的門店模型，每家門店前期投資在80萬-150萬元之間，回本周期10-15月。這在動輒百萬起步的餐飲行業(yè)，已經(jīng)是相當(dāng)“高效”的商業(yè)模式。

圖源：36氪

不過問題也開始浮現(xiàn)：過快擴(kuò)張導(dǎo)致人手不足、供應(yīng)鏈?zhǔn)Ш?、品質(zhì)管控變差，這些聲音在社交平臺已經(jīng)冒頭。

有人反饋：“剛開業(yè)幾天披薩還挺實(shí)在，過一個月縮水明顯?！?/strong>

圖源：小紅書

這就像你買了個拼多多爆款，頭一單挺好，回頭再買就翻車。

這正是達(dá)美樂的隱憂：它的快，不只是速度，也可能是危機(jī)的導(dǎo)火索，映射出復(fù)雜且分裂的增長圖景——世界那么大，披薩不一定是主角，但它是個觀察窗口。

圖源：不二研究（截至2024.1.25）

中國業(yè)務(wù)能否長期續(xù)寫增長篇章？這個結(jié)論仍要放在時間線里看，才能看出真相。

寫在最后

達(dá)美樂在中國，像是一個穿著美式球衣的外賣斗士，背后綁著社交媒體和資本的火箭筒，一路往下沉市場“打穿”而去。

圖源：網(wǎng)絡(luò)

它看起來像贏家，但仔細(xì)一扒賬本，可能只是在高舉高打里尋找盈利的節(jié)奏。

圖源：微博

它不是中餐殺手，也不會取代米飯。

它只是站在了一個流量還能燒、外賣尚在內(nèi)卷、年輕人剛剛疲憊的檔口，成為了一次完美“可復(fù)制”的品牌奇跡。

但正如所有“可復(fù)制”的東西一樣，問題不是你能不能復(fù)制，而是你能復(fù)制幾次。

圖源：網(wǎng)絡(luò)

到底能走多遠(yuǎn)，不是看今天賣了幾萬單，而是看它能不能在紅過之后，還能做到不塌、不雷、不變味。

畢竟，風(fēng)口上的披薩誰都會做，風(fēng)口過去了，誰還能讓人回頭買單，那才是真的品牌力。

對此，您怎么看？歡迎在評論區(qū)留言討論，發(fā)表您的意見或者看法，謝謝。

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