加盟“Today”一年虧損30余萬元，品牌方回應(yīng)稱“商業(yè)行為本身就有風(fēng)險(xiǎn)”，這是一種常見但需要辯證看待的回應(yīng)。
"品牌方觀點(diǎn)的合理性："
1. "普遍性：" 任何商業(yè)活動(dòng)都存在風(fēng)險(xiǎn)，包括市場(chǎng)變化、經(jīng)營(yíng)不善、競(jìng)爭(zhēng)加劇、成本波動(dòng)等。這是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基本規(guī)律。 2. "提醒作用：" 品牌方的回應(yīng)提醒潛在加盟商，投資并非沒有風(fēng)險(xiǎn)，需要謹(jǐn)慎評(píng)估。 3. "法律免責(zé)：" 在一定程度上，這種說法可以被視為一種免責(zé)聲明，表明品牌方在提供品牌、模式和支持后，不能完全保證加盟商的成功。
"品牌方觀點(diǎn)的局限性和潛在問題："
1. "過于籠統(tǒng)：" “商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)”是一個(gè)非常寬泛的概念。它沒有具體說明導(dǎo)致虧損的具體風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)是什么（例如是品牌方模式問題、培訓(xùn)不足、選址失誤、市場(chǎng)推廣乏力、管理不善，還是其他外部因素？）。 2. "缺乏同理心：" 對(duì)于已經(jīng)投入大量資金和心血，最終卻面臨巨額虧損的加盟商來說，這種“風(fēng)險(xiǎn)”的說辭可能顯得缺乏同情心，甚至像是在推卸責(zé)任。 3. "可能掩蓋品牌方自身問題：" “商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)”可以包含很多方面，品牌方可能利用這一點(diǎn)來掩蓋自身在品牌定位、運(yùn)營(yíng)支持、培訓(xùn)體系、市場(chǎng)管理等方面可能存在的缺陷或問題。例如

相關(guān)內(nèi)容：

極目新聞?dòng)浾?金計(jì)

視頻剪輯 金計(jì)

視頻加載中...

加盟前品牌方評(píng)估日商可達(dá)1.5萬元，實(shí)際每天營(yíng)業(yè)額僅數(shù)千元，最少時(shí)甚至僅數(shù)十元；在總部派來的店長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)管理下，店鋪連續(xù)出現(xiàn)三次食品安全問題。7月27日，家住宜昌的熊先生向極目新聞報(bào)料稱，本以為加盟知名品牌Today便利店可以“高枕無憂”，沒想到一年下來卻虧損30多萬元。

對(duì)此，Today品牌方認(rèn)為，出現(xiàn)食品安全問題，不排除個(gè)人有意為之；至于店鋪虧損，“這是商業(yè)行為，本來就有盈虧風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>

開業(yè)不久連出食品安全問題

2021年6月4日，熊先生參加了在宜昌某酒店舉辦的“Today便利店宜昌專場(chǎng)加盟說明會(huì)”。會(huì)上，Today品牌方聲稱，運(yùn)營(yíng)期間所有店鋪委托公司管理，加盟者無需在店經(jīng)營(yíng)，且保證5年回本。

熊先生參加的Today加盟說明會(huì)

如此誘人的前景，讓熊先生心動(dòng)不已。6月8日，他特地來到位于武漢的Today總部考察，并與所屬公司武漢今天夢(mèng)想商貿(mào)有限公司（下稱“今天公司”）簽訂協(xié)議，加盟Today便利店。

6月底，熊先生選址在宜昌某高校食堂內(nèi)。Today總部工作人員對(duì)該選址進(jìn)行考察并出具了評(píng)估報(bào)告，稱該址日商（日營(yíng)業(yè)額）可達(dá)1.5萬元。

這個(gè)評(píng)估，讓熊先生更加有信心了。隨后，他對(duì)店鋪進(jìn)行裝修并購(gòu)買設(shè)備。8月底，總部派來店長(zhǎng)與之對(duì)接，籌備開業(yè)事宜。

“我沒有開便利店的經(jīng)驗(yàn)，就是沖著他們宣傳的‘無需坐店經(jīng)營(yíng)、保5年回本’才決定加盟的?！毙芟壬f，2021年9月17日，便利店正式開業(yè)。他原本以為有品牌方派來的專業(yè)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)，自己可以“高枕無憂”，但沒想到開業(yè)僅一個(gè)多月，麻煩就一個(gè)接一個(gè)找上門。

2021年10月19日，由于店內(nèi)工作人員疏忽，沒有及時(shí)清理過期食品，導(dǎo)致店鋪銷售過期酸奶，被顧客投訴至市場(chǎng)監(jiān)管部門，店鋪被責(zé)令整改，學(xué)校食堂還召開整改大會(huì)；

一波未平一波又起。10月29日，一位顧客投訴從在店里購(gòu)買的食物中吃出鐵絲，店鋪賠償500元并與顧客簽署諒解書，食堂再次約談便利店并召開整改大會(huì)；

兩天后，食堂巡查時(shí)，再次在店里查出過期食品，店鋪被校方予以1萬元處罰，并要求寫檢討書。

“店長(zhǎng)負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)店鋪，卻未及時(shí)清理過期食品，甚至一副漠不關(guān)心的樣子?！苯佣B三的事故，讓熊先生十分生氣。他告訴極目新聞?dòng)浾?，這幾次被學(xué)校約談，都是他自己出面，其中一次，他給店長(zhǎng)發(fā)消息，對(duì)方卻說在外面趕不回來。

一年累計(jì)虧損30余萬元

除了接連發(fā)生食品安全問題，品牌方當(dāng)初出具的日商評(píng)估也與實(shí)際遠(yuǎn)不相符。

據(jù)熊先生出具的店鋪流水金額顯示，該店剛開業(yè)的幾個(gè)月中，平均每天營(yíng)業(yè)額大約為3000余元，今年3月，日均營(yíng)業(yè)額降至400元左右，有時(shí)候甚至一天只賣出幾十元錢的商品，遠(yuǎn)達(dá)不到之前評(píng)估日商1.5萬元。

“開業(yè)至今，我這個(gè)店已經(jīng)虧損30余萬元，但品牌方卻說是我的錯(cuò)?！?月25日，熊先生氣憤地對(duì)極目新聞?dòng)浾哒f，他曾找到品牌方負(fù)責(zé)加盟商的一位鄭姓經(jīng)理討要說法。但鄭經(jīng)理表示，店鋪虧損是因?yàn)樾芟壬牡赇佄催_(dá)到裝修標(biāo)準(zhǔn)，并多次干涉門店管理所致。

加盟會(huì)上品牌方的宣傳PPT

熊先生算了一筆賬：以2021年9月為例，店鋪?zhàn)饨鸺映槌晒?4000元，水電費(fèi)約3000元，店員工資12700元，再加折舊費(fèi)，當(dāng)月成本支出約6.8萬元，而公司在扣除相關(guān)費(fèi)用后，返還給店鋪的報(bào)酬僅1.4萬元，單月虧損5.4萬元。“開業(yè)一年來，店鋪幾乎月月都是虧損狀態(tài)，累計(jì)虧損30余萬元。”熊先生說，他實(shí)在承擔(dān)不起這個(gè)損失，多次向公司溝通，希望公司回購(gòu)該店，但遭到拒絕。

7月22日，對(duì)方回復(fù)稱，根據(jù)雙方簽訂的加盟合同，并沒有“門店回購(gòu)閉店”的約定，根據(jù)門店不符合公司標(biāo)準(zhǔn)的裝修、設(shè)備的現(xiàn)狀，以及熊先生多次拖欠公司營(yíng)業(yè)款未補(bǔ)齊的情況，公司正式?jīng)Q定“不承接直營(yíng)”，并要求熊先生盡快完成門店閉店工作，門店商品、裝修和設(shè)備由熊先生自行處理。公司閉店審核完成后，熊先生應(yīng)停止使用公司品牌及相關(guān)店招。

這讓熊先生覺得十分不合理：“店鋪的選址和裝修，都是經(jīng)過公司認(rèn)可的，店鋪經(jīng)營(yíng)也是總部派來的店長(zhǎng)負(fù)責(zé)。但現(xiàn)在店鋪虧損，后果卻要我一個(gè)人承擔(dān)?！?/p>

品牌方：商業(yè)行為本身就有風(fēng)險(xiǎn)

7月27日，熊先生向極目新聞?dòng)浾哒故玖似涞觊L(zhǎng)代表便利店做的一份《檢討書》的復(fù)印件，上面寫著：“店內(nèi)日常15：00、21：00會(huì)對(duì)商品保質(zhì)期進(jìn)行檢查，因工作疏忽兩瓶酸奶未檢查到，導(dǎo)致未下架……因個(gè)人工作疏忽，對(duì)學(xué)校對(duì)食堂產(chǎn)生了嚴(yán)重影響……本人深刻意識(shí)到問題的嚴(yán)重性，深感愧疚，日后一定加強(qiáng)管理，把控工作中的各個(gè)細(xì)節(jié)，嚴(yán)控食品效期，避免同類事件發(fā)生?！?/p>

熊先生告訴極目新聞?dòng)浾撸憷?月初閉店后，他在檢查店內(nèi)商品時(shí)，仍發(fā)現(xiàn)貨架上有過期食品。

7月27日中午，極目新聞?dòng)浾呗?lián)系今天公司一位鄭姓經(jīng)理。在表明身份后，鄭經(jīng)理表示，該店鋪在經(jīng)營(yíng)中確實(shí)出現(xiàn)出一些問題，公司有監(jiān)管不力的責(zé)任，但熊先生作為店鋪的經(jīng)營(yíng)者，多次違背公司經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定，也存在一定責(zé)任。針對(duì)熊先生的訴求，鄭經(jīng)理表示，目前公司仍在與其進(jìn)行協(xié)商，按照正常退店流程與熊先生交接。

加盟會(huì)上品牌方的宣傳PPT

當(dāng)日下午，該公司一位李姓工作人員在電話中告訴記者，公司對(duì)食品安全事件零容忍，對(duì)食品有嚴(yán)格的有效期管理和追責(zé)處罰機(jī)制。針對(duì)熊先生的便利店內(nèi)發(fā)生的幾次食品安全事件，公司高度重視，并進(jìn)行過專項(xiàng)調(diào)查核實(shí)，已對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行處罰，并未造成群體性事件。同時(shí)他還強(qiáng)調(diào)：“門店運(yùn)營(yíng)管理確實(shí)存在問題，但也不排除有人故意為之?！?/p>

對(duì)于熊先生提出的評(píng)估日商與實(shí)際營(yíng)業(yè)額差距太大，他解釋稱，經(jīng)營(yíng)店鋪等商業(yè)行為本就有盈虧風(fēng)險(xiǎn)。該店鋪地址是熊先生自己選的，公司是針對(duì)當(dāng)時(shí)該店鋪位置、客流量以及類似店鋪的情況作出的日商評(píng)估，但在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中，熊先生的店鋪裝修和購(gòu)買的設(shè)備均達(dá)不到公司標(biāo)準(zhǔn)，未被驗(yàn)收；且由于各種因素影響，該店沒有售賣日用品等商品的資格，這些原因均可能導(dǎo)致該店日商不足。

（圖片由受訪者提供）

（來源：極目新聞）

更多精彩資訊請(qǐng)?jiān)趹?yīng)用市場(chǎng)下載“極目新聞”客戶端，未經(jīng)授權(quán)請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載，歡迎提供新聞線索，一經(jīng)采納即付報(bào)酬。24小時(shí)報(bào)料熱線027-86777777。