大阪精神的當代詮釋

迎接我們的是的總經理 Srijan Vadhera，他身著合身俐落的西裝，留著一頭長髮、蓄鬍，就像這間飯店給人的感覺一樣，不僅沒有傳統(tǒng)連鎖飯店品牌的包袱，還充滿前所未有、嶄新的活力。 

酒店座落于大阪最新地標，這里過去是梅田車站北側的貨柜堆場，經都市更新后搖身一變成為大阪現(xiàn)今最熱鬧、最具話題的區(qū)域。佔地約45,000平方公尺的儼然是城市綠洲，四周高樓林立、商業(yè)設施齊備，也吸引希爾頓集團在此插旗兩大項目，除了有今年開幕的，還有去年9月亮相、以生活風格為主軸的。這是希爾頓品牌進入日本61年來，首次推出生活風格品牌，不再侷限在成熟穩(wěn)重的商務定位，反而擁抱多元、綠意、活力的新氛圍，就像，除了更年輕、更親民、也更貼近當代旅人的面貌。 

Canopy by Hilton

此為希爾頓旗下的品牌，強調在地連結、風格設計與真實體驗，其據點遍布全球，包括多倫多、巴黎、倫敦，而則為日本首個據點。

酒店延續(xù)品牌精神，并以為品牌核心，重新定義都市旅宿的樣貌，期望讓每一次入住都成為風格與能量交會的靈感之旅。所有體驗皆融入大阪的歷史與文化元素，打造獨特又充滿活力的空間設計，吸引熱愛探索的年輕旅人、創(chuàng)作者與創(chuàng)新者。在這里，旅客可盡情享受靈感十足的社交空間、精緻餐飲體驗，以及處處結合在地文化的住宿細節(jié)。

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Srijan 站在大廳為我們解說墻面上現(xiàn)代化詮釋的大阪城石墻元素。在他眼中，這間飯店不只是住宿地點，反而是大阪文化的縮影。

于是你會發(fā)現(xiàn)客房中許多巧思，像是色彩繽紛、神情逗趣的人偶，這是傳說中為人帶來好運的吉祥物，身著大阪特有的大膽水玉花紋與紅白配色的服裝，不僅展現(xiàn)在地文化，也透過傳統(tǒng)紙塑工藝轉化為專屬飯店版本，甚至臉上還寫著的字樣。那么當你從入口看到從章魚燒鐵板、竹籤作為天花板的發(fā)想，抑或是電梯開門是充滿玩心的蹺蹺板裝置似乎也不用太意外，他們把大阪街頭飲食與市井日常都搬進飯店了，從入住開始就已經跟這座城市產生深刻的連結。 

地方連結的餐飲理念

承襲此概念延伸至餐飲體驗。走進全日餐廳，大阪黑門市場的喧囂氣息撲面而來，只是這里的食材更精緻，擺盤更考究。主廚的手法像是在講述一段大阪的味覺記憶，當重新詮釋的大阪燒端上桌時，鰹魚片在熱氣中輕輕舞動，奈良漬莎莎醬的香氣與傳統(tǒng)醬汁交織在一起，時尚與傳統(tǒng)直接攜手和解了。

自早餐自助餐起一路供應至午餐、晚餐，提供單點與套餐等多樣選擇。餐廳主打以精緻的日本小皿風格呈現(xiàn)世界各地的料理，將多元文化的美味濃縮于一道道充滿設計感的小品之中。其命名相當有趣，來自電子郵件中的（副本），意味著邀請朋友或家人一同分享，像是攜手展開一場味覺旅行。餐點設計融合主廚的創(chuàng)意巧思，并設有充滿活力的現(xiàn)場料理區(qū)，讓用餐過程充滿驚喜與互動。

營業(yè)時間｜早餐：6:30–10:30、午餐：11:30–15:30（最后點餐 14:00）、晚餐：17:30–21:30（最后點餐 20:00）

在夜幕低垂時，的燈光亮起，就像走進大阪地鐵御堂筋線為靈感的空間中。這里使用當地酒作為創(chuàng)作調酒的基礎，并重新演繹了知名的街邊小吃章魚燒。吧檯之外，則有寬敞的露臺空間，可俯瞰市容體驗大阪夜晚的浪漫氣氛。

附設酒吧，擁有開放感十足的露臺空間，店內延伸品牌風格充滿玩心，以可游玩的（Smart Ball，為大阪下町常見的懷舊游戲機）作為桌檯，同時也有可觀賞體育賽事的螢幕。 酒吧名稱來自一個有趣的雙關語，用雙關語展現(xiàn)大阪人的幽默與隨興。 這里主打關西地區(qū)嚴選的精釀啤酒與葡萄酒、自製特色調酒，搭配加入現(xiàn)代高級元素的大阪街頭小吃，讓你在輕鬆的音樂聲中，一邊享受風味十足的美食與酒精飲品，一邊沉浸在大阪夜晚的活力與趣味中。

營業(yè)時間｜週日～週四：12:00–24:00（最后點餐 23:00）、週五?週六：12:00–25:00（最后點餐 24:00）

此外，酒店積極與在地品牌展開合作。像是一樓的咖啡廳 ，引進大阪知名咖啡品牌 ，供應專屬烘焙的原創(chuàng)咖啡豆；餐點部分則選用在地烘焙坊製作的麵包與三明治原料，連餃子都是來自當地人氣店家。透過這些細節(jié)，酒店不僅呈現(xiàn)出食材的風土原味，也進一步深化了與社區(qū)之間的連結與對話。 

咖啡廳以成為為目標，店名同樣具有巧思，結合了（been there）與（bean）的雙關含意，體現(xiàn)品牌趣味與記憶點。咖啡選品來自大阪知名的自家烘焙精品咖啡專門店 ，以日本四季風景與大阪在地文化為靈感，打造出專屬的原創(chuàng)烘焙風味。此外，也提供受紐約、義大利、日本等各地飲食文化啟發(fā)的創(chuàng)意三明治（如重現(xiàn)日本家庭咖哩風味的三明治）與貝果。除了提供店內座位、戶外露臺也有外帶服務。此外，露臺座位更是歡迎攜帶寵物同伴入座的友善空間。

營業(yè)時間｜8:00–22:00（最后點餐時間 21:00）

通往大阪的窗口

如果你想體驗大阪的熱情與創(chuàng)意，這里就是起點。每個角落都有故事，每項服務都有思考，我們不只是提供床與早餐，而是創(chuàng)造讓人感受這座城市靈魂的方式。

共設有308間客房，其中包含53間靈感取自大阪文化所設計的套房空間，并以兩種主題風格呈現(xiàn)，像是以藍色為基調，呼應大阪為水之都的形象，展現(xiàn)清澈與流動感；另外還有綠色基調，則是對應的景觀，傳遞自然療癒的氛圍。每間客房都設有充滿童趣的復古迷你吧臺，其造型靈感來自懷舊冰箱，為空間增添一抹趣味。

最為推薦入住在建筑角落位置的，其面積達63平方公尺，不僅擁有雙面採光與大面積落地窗，白天可遠眺綠意盎然的梅北公園、淀川河景，夜晚則俯瞰閃耀的城市天際線，可將大阪的街景活力與夜色魅力盡收眼底。

轉角套房內設有獨立的客廳與臥室空間，大片窗景導入自然光線，營造開闊且沉靜的氛圍。房內備有舒適沙發(fā)區(qū)與實用的辦公桌，適合長住與工作并行的旅人。設計細節(jié)同樣值得玩味，備品皆由總經理 Srijan 精心挑選，從日製杯具、芳香風扇、沐浴鹽到開瓶器，每一項都講究觸覺與氣味的感官體驗。

此外，房內還藏有多種大阪在地文化密碼，例如象徵豐臣秀吉的家紋、代表城市歷史的水杉圖騰，以及據說源自關西、象徵招福納財的。這些細節(jié)不僅展現(xiàn)大阪商人文化的精神，也傳遞出這座城市陽光開朗、幽默風趣的性格。僅僅只是入住，就能透過設計語言，感受大阪的精神脈動與文化底蘊。

轉角套房也是 Srijan 最鍾愛的房型，他說：

不只是飯店而已，Canopy 其實是一扇通往大阪的窗口。

大阪梅田希爾頓開篷度假酒店 Canopy by Hilton Osaka Umeda

〒530-0011 日本大阪府大阪市北區(qū)大深町6-38 （Grand Green 大阪 北館）

 www.hilton.com/en/hotels/osapypy-canopy-osaka-umeda

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