來源網(wǎng)絡(luò)您提到的“蘇州老字號”，吳江5，可能是指蘇州老字號評選中，吳江地區(qū)的第五名或者第五家被評選為老字號的商家。蘇州老字號是指歷史悠久、擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，具有鮮明的地域文化特色，取得了社會廣泛認(rèn)同，形成了良好信譽(yù)的品牌。吳江作為蘇州市下轄的一個區(qū)，自然也有其獨(dú)特的老字號企業(yè)。
然而，由于我無法實(shí)時獲取最新的評選信息，我無法提供確切的第五家吳江老字號的名稱。如果您想了解吳江地區(qū)的老字號企業(yè)，建議您查閱蘇州市或吳江區(qū)官方發(fā)布的最新老字號企業(yè)名錄，或者直接訪問相關(guān)企業(yè)的官方網(wǎng)站或社交媒體平臺獲取最新信息。
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近日蘇州市商務(wù)局公布了第二批“蘇州老字號”名單全市共14家企業(yè)榮獲此稱號吳江5家企業(yè)上榜獲評企業(yè)數(shù)列蘇州第一涵蓋了食品、家居等類別
蘇州市綠中緣紡織科技有限公司（龔泰豐）
“龔泰豐”字號始創(chuàng)于清同治七年(1868 年)，為將字號傳承復(fù)興，綠中緣與東華大學(xué)、蘇州大學(xué)等各大院校開展了深度合作，將傳統(tǒng)的主業(yè)升級到蠶絲被、真絲床品、真絲絲巾、真絲服飾、真絲家居用品等各類絲綢產(chǎn)品。蠶絲被制作工藝也逐步得到改良，從選繭、煮繭到拉絲都采用了新技術(shù)，使蠶絲被生產(chǎn)走出家庭、家坊式制作模式，步入正規(guī)的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)時代，推動“龔泰豐”字號得到傳承和發(fā)展。蘇州市蔡福昌記食品有限公司（蔡福昌記）
蔡福昌記創(chuàng)建于清乾隆，追溯歷史有二百余年之久，位于絲綢重鎮(zhèn)-吳江盛澤。2014年“蔡福老味道制作技藝”列入《第六批吳江區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄》，2018年季曉峰被認(rèn)定為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人”。蔡福昌記所制售的茶食糕點(diǎn)皆得自第四代傳人錢楚覺親授，完全保持了傳統(tǒng)手工風(fēng)味特色。盛澤大麻餅、蠶絲雪嬌、豬油百果糕、龍眼酥、花生酥、襪底酥、麥芽塌餅等時令產(chǎn)品憑借獨(dú)門制作技藝，特殊口感深受消費(fèi)者歡迎。江蘇華佳控股集團(tuán)有限公司（迎春花、winter jasmine）
華佳前身“壇丘繅絲廠”成立于 1970 年，在建廠初期，生產(chǎn)的核心產(chǎn)品白廠絲就被命名了“迎春花”的字號。2005年，“迎春花”桑蠶絲榮獲中國名牌產(chǎn)品榮譽(yù)稱號；2011年，“迎春花”桑蠶絲榮獲第十一屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會參展產(chǎn)品金獎。華佳用半個世紀(jì)繅出了中國名牌、超出國家 6A 標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的“迎春花”牌白廠絲，發(fā)展成一家從“蠶種DNA基因”、桑品種研發(fā)到繅絲、織造再到服裝、絲綢文化的全產(chǎn)業(yè)鏈的集團(tuán)型企業(yè)。蘇州同里紅釀酒股份有限公司（同里紅）
同里紅始建于1956年，已有2500多年釀酒歷史與酒文化傳承，釀造技藝被列為江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。近年來，作為“蘇派黃酒實(shí)驗(yàn)基地”“世界500強(qiáng)”恒力集團(tuán)成員企業(yè)的同里紅已發(fā)展成集研發(fā)、釀造、生產(chǎn)和營銷為一體的大型現(xiàn)代化釀酒企業(yè)。同里紅通過釀酒工藝的智能化升級，實(shí)現(xiàn)“人工＋傳統(tǒng)”與“機(jī)械＋智能”的生產(chǎn)工藝相融合，進(jìn)一步提高了黃酒釀造的安全性和穩(wěn)定性，形成了產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的現(xiàn)代化企業(yè)發(fā)展模式。蘇州橋酒酒廠（錢義興）
蘇州橋酒酒廠源于老字號“錢義興酒坊”，擁有“錢義興”“蘇州橋”“半月泉”等多個品牌。作為百年老字號酒廠，蘇州橋酒酒廠始終堅(jiān)持傳承與創(chuàng)新相結(jié)合，在堅(jiān)持“錢義興”古法釀造技藝的基礎(chǔ)上，加大研發(fā)力度、積極開發(fā)新產(chǎn)品。目前，蘇州橋酒酒廠已擁有米酒、果酒、白酒三大品類產(chǎn)品，特別是桂花米露等系列產(chǎn)品，在京東等各大平臺上已成為網(wǎng)紅產(chǎn)品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、南京、北京等各大城市，得到廣泛的社會認(rèn)同和贊譽(yù)。
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